ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 862 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 195 گرم |
چربی | 100 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56 گرم |
ویتامین ها | |||||
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 500 | 250000 گرم | ||
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 3.81 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 394 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 24.7 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 486 گرم |
استرول ها | |||||
فیتواسترول ها | میلی گرم 95 | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 81.5 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
6: 0 نایلون | 0.2 گرم | ~ | |||
8: 0 کاپریلیک | 3.3 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 3.7 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 47 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 16.4 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 8.1 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 2.8 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 11.4 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 1 اولین (امگا 9) | 11.4 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.6 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 1.6 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 6 | 1.6 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 862 کیلوکالری است.
- فنجان = 218 گرم (1879.2 کیلو کالری)
- قاشق غذاخوری = 13.6 گرم (117.2 کیلو کالری)
- 2 قاشق غذاخوری (1/8 فنجان) = 27 گرم (232.7 کیلو کالری)
روغن هسته خرما (از دانه های نخل روغنی) سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 25,4٪ ، ویتامین K - 20,6،XNUMX٪
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
- ویتامین K لخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون می شود ، یعنی مقدار پروترومبین در خون کاهش می یابد.
برچسب ها: محتوای کالری 862 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی چرا روغن هسته خرما (از دانه های روغنی خرما) مفید است کالری مواد مغذی خواص مفید روغن هسته خرما (از دانه های روغنی خرما)