طرز تهیه مربای گلابی. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم مربای گلابی

گلابی 1000.0 (گرم)
قند 1000.0 (گرم)
آب 1.0 (شیشه دانه)
اسید لیمو 5.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

گلابی ها را بشویید ، پوست آن ها را جدا کنید ، به صورت گوه بریده و به مدت 5 دقیقه در آب جوش بپوشانید ، سپس آنها را خنک کرده و در شربت قند غوطه ور کنید. در 3 نوبت و با فاصله 5 ساعت بپزید. در انتها اسید سیتریک اضافه کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری214.6 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰785 گرم
پروتئین ها0.1 گرم76 گرم٪۱۰۰76000 گرم
چربی0.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰56000 گرم
کربوهیدرات ها56.8 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰386 گرم
اسیدهای آلی0.2 گرم~
الیاف غذایی1 گرم20 گرم5%٪۱۰۰2000 گرم
آب40.9 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰5557 گرم
خاکستر0.3 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE3 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰30000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.003~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.006میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.01میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.02میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.009میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰22222 گرم
ویتامین B9 ، فولات0.6 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰66667 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.7میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰12857 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.1میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.03 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰166667 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.0466میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰42918 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.03~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 57میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰4386 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 7.7میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰12987 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 2.1میلی گرم 307%٪۱۰۰1429 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 4.1میلی گرم 4001%٪۱۰۰9756 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 5.5میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰23636 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 2.1میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰47619 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 5.4میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰14815 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 0.4میلی گرم 2300575000 گرم
عناصر کمیاب
بور ، ب45.5 میکروگرم~
وانادیوم ، وی1.8 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 1میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ید ، من0.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰37500 گرم
کبالت ، شرکت3.5 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰286 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0228میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰8772 گرم
مس ، مس42 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰2%2381 گرم
مولیبدن ، مو1.8 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3889 گرم
نیکل ، نیکل6 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb15.4 میکروگرم~
فلورین ، F3.5 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰114286 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.0665میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰18045 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.2 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)3.3 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 214,6 کیلوکالری است.

مربای گلابی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کبالت - 35٪
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
كالريم و تركيب شيميايي مواد تشكيل دهنده دستورالعمل گلابي براي 100 گرم
  • 47 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 214,6،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت مربا گلابی ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید