دستور غذای خوک سیب زمینی. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم قلک سیب زمینی

سیب زمینی 3000.0 (گرم)
گوشت خوک ، 1 دسته 2000.0 (گرم)
روغن آفتابگردان 3.0 (قاشق میز)
کره 2.0 (قاشق میز)
شیر گاو 100.0 (گرم)
تخم مرغ 3.0 (قطعه)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
فلفل سیاه زمینی 0.5 (قاشق چای خوری)
شیوه آماده سازی

سیب زمینی له شده را طبق دستور معمول (با شیر ، کره و تخم مرغ) تهیه کنید ، اما بسیار غلیظ است. سپس پر کردن را آماده کنید: گوشت را قطعه قطعه کنید ، نیم ساعت دم بکشید ، سپس تفت دهید. مقداری سیب زمینی له شده را روی ظرف پخت قرار دهید ، سطح آن را کم کنید و تمام گوشت ها را روی یک اسلاید قرار دهید. سپس گوشت را با مابقی سیب زمینی له شده ببندید و از آن چیزی را قالب کنید که شبیه خوک با سر ، یک قلک ، یک دم و غیره است. شاید چیزی درست شود. وقتی قسمت هنری به پایان رسید ، باقی مانده است که چند تخم مرغ را بزنید ، لاشه را چرب کنید و برای چند دقیقه در فر قرار دهید (تا زمانی که خوک قهوه ای شود).

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری130.2 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1293 گرم
پروتئین ها4.8 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1583 گرم
چربی9.3 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰602 گرم
کربوهیدرات ها7.2 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3042 گرم
اسیدهای آلی4.7 گرم~
الیاف غذایی1.1 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1818 گرم
آب57 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3988 گرم
خاکستر0.8 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE40 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
رتینولمیلی گرم 0.04~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰1500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.08میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 18.6میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰2688 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 56%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.2میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین B9 ، فولات5.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰1%7547 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.02 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 8.2میلی گرم 90٪۱۰۰7%1098 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.06 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.6میلی گرم 154%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.6 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰8333 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 1.9968میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰1002 گرم
نیاسینمیلی گرم 1.2~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 353.2میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰708 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 11.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰8696 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 17.9میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2235 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 14.3میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰9091 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 59.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1689 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 70.1میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1141 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 115.3میلی گرم 23005%٪۱۰۰1995 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل446 میکروگرم~
بور ، ب59.5 میکروگرم~
وانادیوم ، وی77.1 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.9میلی گرم 185%٪۱۰۰2000 گرم
ید ، من4.4 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3409 گرم
کبالت ، شرکت4.2 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰238 گرم
لیتیوم ، لی39.9 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.094میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2128 گرم
مس ، مس91.5 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1093 گرم
مولیبدن ، مو6.7 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1045 گرم
نیکل ، نیکل4.7 میکروگرم~
Olovo ، Sn5.3 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb258.8 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.03 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰183333 گرم
استرانسیم ، پدر0.3 میکروگرم~
فلورین ، F29.1 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰13746 گرم
Chrome ، Cr7.6 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰658 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.5763میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰2082 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین6.5 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.7 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 13.8حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 130,2 کیلوکالری است.

خوک سیب زمینی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند پتاسیم - 14,1٪ ، کبالت - 42٪ ، کروم - 15,2٪
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
  • کروم در تنظیم سطح گلوکز خون شرکت می کند و اثر انسولین را افزایش می دهد. کمبود منجر به کاهش تحمل گلوکز می شود.
 
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور خوک سیب زمینی در هر 100 گرم
  • 77 کیلو کالری
  • 142 کیلو کالری
  • 899 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
  • 60 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 255 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 130,2،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت خوک از سیب زمینی ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید