هر کالایی تاریخ انقضا خود را دارد که روی بسته بندی آن مشخص شده است. برخی از آنها می توانند بعد از این دوره مورد استفاده قرار گیرند ، اما مواردی وجود دارد که استفاده از آنها پس از آن می تواند برای سلامتی و حتی زندگی شما کشنده باشد. چه غذایی باید بلافاصله دور انداخته شود اگر امروز تاریخ انقضا تمام شده است؟
- جوجه
هر گونه گوشت به خصوص مرغ باید بلافاصله پس از خرید پخته شود. توصیه می شود یک محصول منجمد را خریداری نکنید، بلکه گوشت تازه سرد شده را خریداری کنید. مرغ را به مدت 0 روز در یخچال در دمای 4 تا +3 درجه نگهداری می کنند نه بیشتر. مرغ منجمد شده در فریزر به مدت شش ماه نگهداری می شود، اما پس از یخ زدایی باید بلافاصله پخته شود. طیور تاریخ مصرف گذشته می تواند منجر به مسمومیت غذایی شدید شود.
- چاشنی
توصیه می شود بلافاصله از گوشت چرخ کرده استفاده کنید و به اندازه کافی برای یک غذا بخرید. به عنوان آخرین راه، گوشت چرخ کرده را می توان به مدت 12 ساعت در یخچال با دمای +4 درجه نگهداری کرد، اما نه بیشتر. ماهی چرخ کرده حتی کمتر ذخیره می شود - فقط 6 ساعت. می توانید گوشت چرخ کرده را به مدت حداکثر 3 ماه منجمد کنید و بلافاصله محصول یخ زده را بپزید.
- تخم مرغ
تخم مرغ ها اطلاعاتی در مورد تاریخ و زمان روی بسته بندی دارند - این دقیقاً همان چیزی است که باید از آن شمارش کرد: 3-4 هفته در دمای +2 درجه. استفاده بیشتر از این مدت اکیدا ممنوع است! برای استفاده در آینده تخم مرغ نخرید: در کشور ما کمبود تخم مرغ وجود ندارد!
- برش گوشت
گوشت های آماده و سوسیس و کالباس بیشتر در معرض تکثیر سریع باکتری ها هستند و استفاده از آنها پس از اتمام تاریخ انقضا اکیدا ممنوع است. بسته های برش باز شده را نمی توان بیش از 5 روز در یخچال نگهداری کرد.
- پنیرهای نرم
پنیرهای نرم به دلیل ساختار شلی که دارند به سرعت کپک و باکتری را از داخل عبور می دهند. آنها برای مدت طولانی نگهداری نمی شوند - 2 هفته در یخچال با دمای 6-8 درجه. از نشانه های گم شدن پنیر می توان به چسبندگی و بوی نامطبوع اشاره کرد.
- میگو
میگو و هر نرم تن دیگر مستعد حمله و رشد باکتری ها هستند. میگوی تازه را نمی توان بیش از 3 روز در یخچال و میگوی منجمد را بیش از 2 ماه در یخچال نگهداری کرد.