فهرست
اطلاعات مربوط به برخی از غذاهایی که در شبکه پیدا می کنیم درست نیست. و چرا ما به اشتباه از آنها اجتناب می کنیم. حداقل باید بعضی اوقات آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانیم تا فوایدی کسب کنیم.
گوشت قرمز
گوشت قرمز عامل چاقی ، حملات قلبی ، سرطان ، سیروز کبد است. این گوشت اغلب حاوی نیترات ، مقدار زیادی چربی و کلسترول است.
حقیقت این است که این نوع منبع هموگلوبیناز گوشت آهن است که بسیار بهتر از گوشت جذب می شود تا سبزیجات. همچنین گوشت قرمز سرشار از ویتامین D ، روی است ، حاوی چربی نسبتاً کمی و مقدار زیادی آمینو اسید است.
بیکن
بیکن منبع نمک ، چربی ، فیبر خشن است. اعتقاد بر این است که دلیل رشد بیماری های مرتبط با اختلال فشار خون است. با این حال ، هیچ ارتباط مستقیمی بین مصرف بیکن و بیماری های قلبی مشخص نشده است ، حاوی کلسترول مناسب است و باید در منوی یک فرد سالم گنجانده شود.
کشت
کافئین - "داروی قانونی" مقصر سردرد ، پرش فشار ، اضطراب ، تحریک پذیری سیستم عصبی ، آریتمی ، بی خوابی و بسیاری دیگر از شرایط بد. در حقیقت ، مهار کننده های بلوک قهوه در مغز باعث ترشح دوپامین و نوراپی نفرین می شود ، خلق و خو ، واکنش و حافظه را بهبود می بخشد.
پنیر
چربی و کالری پنیر ، و برخی از گونه ها طعم و عطر خاصی دارند و غذاهای ترسناک را می ترساند. این پنیر خانگی از شیر کامل مغذی است ، سرشار از پروتئین ، چربی و کلسیم است ، همچنین در منوی کودکان کوچک نشان داده می شود.
فلفل تند
فلفل های تند تلخ می توانند باعث ورم معده و اختلالات گوارشی شوند. در حقیقت ، فلفل دارای خواص ضد باکتری است و تحت دوزهای ایمن و تمیز کردن صحیح مفیدتر از مضر است.
جگر گوساله
اعتقاد بر این است که کبد مقدار زیادی سموم و مواد شیمیایی جمع می کند. در واقع ، آنها عمدتا در لایه های چربی رسوب می کنند. اما کبد خود منبع روی ، ویتامین های A ، b ، مس ، ریبوفلاوین ، فسفر و پروتئین است.
ارزن
در بسیاری از کشورها ، این جو غذای حیوانات و پرندگان خانگی محسوب می شود. با این حال ، ارزن حاوی گلوتن نیست ، به خوبی جذب می شود ، برای افراد مبتلا به آلرژی ، غنی از ویتامین ها و مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و فیبرها منع مصرف ندارد.
ماهی آزاد
به گفته متخصصان تغذیه ، ماهی های اقیانوس قرمز ، فلزات سنگین را جمع می کنند. در حقیقت ، این منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است ، اما محتوای جیوه ماهی دریایی اغلب سایر مواد معدنی را خنثی می کند.
گی
از یک طرف ، این فقط چربی تصفیه شده است که علت حملات قلبی ، سکته های مغزی و بیماری های قلبی قلمداد می شود. اما مطالعات نشان داده است كه رابطه مستقیمی بین گی و افزایش خطر حملات قلبی برقرار نیست.
سیب زمینی
اعتقاد بر این است که سیب زمینی مقصر اضافه وزن است. اما شاخص گلیسمی پایین سیب زمینی را مانند هویج خوب می کند.
روغن بادام
روغن بادام منبع عالی کالری و چربی است. اما این یک جایگزین برای کره بادام زمینی است که بارها کالری بالایی دارد. از روغن بادام فسفر ، منیزیم ، کلسیم ، آهن و ویتامین E تشکیل شده است.
کره
ما قبلا کره را در بیماری های قلب ، رگ های خونی ، کبد ، کلیه ها ، اضافه وزن مقصر می دانستیم. اما فراموش نکنید که این ویتامین حاوی ویتامین های A ، E و K2 ، چربی های سالم مورد نیاز بدن ما است.
سوسیس خونی
در بعضی از کشورهای مذهبی خون خوردن یک جرم است. بله به نظر می رسد پودینگ سیاه همیشه اشتها آور نیست. اما چنین محصولی کالری کمی ، سرشار از پروتئین ، روی و آهن دارد.
کاشوبادام هندی
بادام هندی بسیار چرب است ، فقط چند عدد آجیل می تواند باعث افزایش وزن شود. اما باید داشته باشند ، زیرا آجیل حاوی مواد معدنی است ، باعث تولید هموگلوبین ، کلاژن ، الاستین و بهبود عملکرد سیستم عصبی می شود.
شکلات
به دلیل کافئین موجود در شکلات ، می تواند باعث میگرن ، بی خوابی ، چاقی و افزایش سطح چربی در خون شود. اما فقط در هنگام فراتر رفتن از حد معمول. فواید شکلات: حاوی چربی های طبیعی ، آنتی اکسیدان ها ، فشار خلق را بهبود می بخشد ، خطر بیماری های قلبی عروقی و برخی سرطان ها را کاهش می دهد.
زرده مرغ
کلسترول موجود در زرده تخم مرغ می تواند سریعتر از یک سیگار در صبح از بین برود. مطمئناً افراد تخم مرغ را از رژیم شما حذف می کنند. در حقیقت ، زرده ها حاوی چربی ها و پروتئین های سالم هستند که خطر حملات قلبی را کاهش می دهند.
ساردین ها
بوی کنسرو ماهی همیشه دلپذیر نیست. علاوه بر این ، چرا در نظر گرفته می شود که مواد غذایی کنسرو شده صحیح ترین نیست. ساردین کنسرو شده سرشار از اسیدهای چرب 3 امگا ، ویتامین D ، فسفر و ویتامین B12 است.
کلم بروکسل
جوانه بروکسل به ندرت باعث اشتها می شود ، طعم و بو کاملاً خاص است. اما بسیار مفید است زیرا حاوی عناصر کمیاب است که از خطر سرطان جلوگیری می کند. کلم برای بدن مغذی است ، سموم را از بین می برد و بر روی DNA سلول ها تأثیر مفیدی دارد.