عکس و توضیحات Pseudohydnum gelatinosum (Pseudohydnum gelatinosum)

Pseudohydnum gelatinosum (Pseudohydnum gelatinosum)

• شبه اژویک

بدن بارده: بدن قارچ به شکل برگ یا زبان شکل است. ساقه که معمولاً غیرعادی است، به آرامی در کلاهکی به عرض دو تا پنج سانتی متر عبور می کند. سطح به رنگ خاکستری مایل به سفید یا قهوه ای است، بسته به درجه اشباع از آب می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد.

پالپ: ژله مانند، ژلاتینی، نرم، اما در عین حال شکل خود را حفظ می کند. شفاف، در رنگ های قهوه ای مایل به خاکستری.

بو و طعم: طعم و بوی خاصی ندارد.

هیمنوفور: نزولی در امتداد ساقه، خاردار، خاکستری روشن یا سفید.

پودر اسپور: رنگ سفید.

گسترش: Pseudohydnum gelatinosum شایع نیست. از اواخر تابستان تا اولین هوای سرد میوه می دهد. در جنگل های انواع مختلف رشد می کند، بقایای درختان برگریز، اما اغلب مخروطیان را ترجیح می دهد.

شباهت: جوجه تیغی ژلاتینی تنها قارچی است که هم خمیر ژلاتینی دارد و هم هیمنوفور خاردار. فقط می توان آن را با شکل دیگری از جوجه تیغی اشتباه گرفت.

خوراکی بودن: همه منابع موجود ژلاتینی شبه جوجه تیغی را قارچی مناسب برای مصرف توصیف می کنند، اما از نظر آشپزی کاملاً بی فایده خوانده می شود. در هر صورت، بسیار نادر است و چشم انداز خوراکی آن چندان عالی نیست.

عکس های استفاده شده در مقاله: اوکسانا، ماریا.