مواد لازم ژله کدو تنبل
کدو تنبل | 500.0 (گرم) |
آب | 0.5 (شیشه دانه) |
کره | 2.0 (قاشق میز) |
قند | 100.0 (گرم) |
شیر گاو | 4.0 (قاشق چای خوری) |
وانیلین | 0.2 (قاشق چای خوری) |
نشاسته سیب زمینی | 4.0 (قاشق میز) |
شیوه آماده سازی
کدو تنبل را پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید ، آب و روغن به آن اضافه کنید و روی آن را بپزید تا نرم شود. جرم را از طریق الک مالیده ، شکر ، وانیلین و 3 لیوان شیر به آن اضافه کنید ، جوش آورده و داخل آن ریخته و همزده کنید ، نشاسته در شیر باقی مانده رقیق شود. بگذارید بجوشد. ژله تمام شده را در یک ظرف صاف ریخته ، شکر و دانه کدو تنبل پوست را بپاشید. به صورت خنک سرو کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 101.5 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | 6% | ٪۱۰۰ | 1659 گرم |
پروتئین ها | 1.9 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
چربی | 5 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1120 گرم |
کربوهیدرات ها | 13 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1685 گرم |
اسیدهای آلی | 0.3 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
آب | 75.7 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3003 گرم |
خاکستر | 1.4 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 300 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 300 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.3 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.5 | 2% | 2% | 5000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1800 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 13.5 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3704 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 5 | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 4.9 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8163 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.2 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8182 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.04 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.8 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2778 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.4154 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4815 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 118.4 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2111 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 75.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1332 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 9.8 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4082 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 31.2 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4167 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 19.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5236 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 60 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1333 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 64.7 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3555 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 28 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18000 گرم |
ید ، من | 5.2 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2885 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.6 میکروگرم | 10 میکروگرم | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0099 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20202 گرم |
مس ، مس | 35.9 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2786 گرم |
مولیبدن ، مو | 2.8 میکروگرم | 70 میکروگرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
Olovo ، Sn | 7.3 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 1.1 میکروگرم | 55 میکروگرم | 2% | 2% | 5000 گرم |
استرانسیم ، پدر | 9.5 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 25.1 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15936 گرم |
Chrome ، Cr | 1.1 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4545 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.2662 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4508 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.09 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 6.5 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 101,5 کیلوکالری است.
ژله کدو تنبل سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 33,3،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد تشکیل دهنده دستور العمل ژله کدو تنبل برای هر 100 گرم
- 22 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 661 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 60 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 313 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 101,5،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت ژله کدو تنبل ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی