دستور جام جم. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم مربای کوین

عرف 1000.0 (گرم)
قند 1200.0 (گرم)
آب 2.0 (شیشه دانه)
اسید لیمو 3.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

به را به صورت ورقه ای برش دهید، محفظه دانه را بردارید، پوست بگیرید. برای نگهداری موقت، فوراً برش ها را در آب اسیدی (3 گرم اسید سیتریک در هر 1 لیتر آب) غوطه ور کنید. پوست و محفظه بذر را با آب ریخته و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. آب گوشت را صاف کرده و ورقه های به را در آن بجوشانید تا نرم شوند. برش ها را خنک کنید سپس در شربت شکر در حال جوش (1200 گرم شکر در 2 قاشق غذاخوری آب) فرو کنید. 4 دقیقه بپزید و 8 ساعت بگذارید و 2 بار دیگر پخت را تکرار کنید. اسید سیتریک را در پایان پخت اضافه کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری221.8 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%759 گرم
پروتئین ها0.1 گرم76 گرم٪۱۰۰76000 گرم
چربی0.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰56000 گرم
کربوهیدرات ها58.7 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰373 گرم
اسیدهای آلی0.2 گرم~
الیاف غذایی0.9 گرم20 گرم٪۱۰۰2%2222 گرم
آب39.3 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰5784 گرم
خاکستر0.2 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE90 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
رتینولمیلی گرم 0.09~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.004میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰37500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.009میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 2.3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰3913 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.0366میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰54645 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.02~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 38میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰6579 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 6.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰14706 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 3.4میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰11765 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 4.1میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰31707 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 5.7میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰14035 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 0.9میلی گرم 185%٪۱۰۰2000 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.5 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.8 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 221,8 کیلوکالری است.

کالری و ترکیب شیمیایی مواد دستور العمل مربای به در هر 100 گرم
  • 48 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 221,8،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت مربا درخت ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید