دستور تهیه بادمجان نان شده. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم بادمجان نان دار

بادمجان 600.0 (گرم)
تخم مرغ 3.0 (قطعه)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
آرد گندم ، حق بیمه 2.0 (قاشق میز)
پودرهای سوخاری 1.0 (قاشق میز)
روغن آفتابگردان 1.0 (شیشه دانه)
شیوه آماده سازی

بادمجان ها را پوست بگیرید ، به صورت برش داده شده ، در تخم مرغ های زده شده ، آرد ، دوباره تخم مرغ ها و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید. سرخ شده ، نمک.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری236 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰714 گرم
پروتئین ها2.9 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2621 گرم
چربی23.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰242 گرم
کربوهیدرات ها4.4 گرم219 گرم2%٪۱۰۰4977 گرم
اسیدهای آلی26 گرم~
الیاف غذایی2 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
آب60.6 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3751 گرم
خاکستر0.5 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE50 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
رتینولمیلی گرم 0.05~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.09میلی گرم 1.85%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 38میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1316 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.2میلی گرم 54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.09میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2222 گرم
ویتامین B9 ، فولات10.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3883 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.07 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰1%4286 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 1.5میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.3 میکروگرم10 میکروگرم3%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 8.6میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰174 گرم
ویتامین H ، بیوتین3 میکروگرم50 میکروگرم6%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.8814میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2269 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.4~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 128.2میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1950 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 17.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5714 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.2میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 6.3میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰6349 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 24.6میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰5285 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 35.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2809 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 45.6میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1754 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 442.8میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰519 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل395.4 میکروگرم~
بور ، ب44.8 میکروگرم~
وانادیوم ، وی3.6 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.6میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ید ، من3.8 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3947 گرم
کبالت ، شرکت2 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰500 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1197میلی گرم 26%٪۱۰۰1671 گرم
مس ، مس76.2 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1312 گرم
مولیبدن ، مو6.4 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1094 گرم
نیکل ، نیکل0.09 میکروگرم~
Olovo ، Sn0.2 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.2 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰27500 گرم
تایتان ، تو0.4 میکروگرم~
فلورین ، F14.8 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰27027 گرم
Chrome ، Cr0.7 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7143 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3163میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3794 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین2.7 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.5 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 77.3حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 236 کیلوکالری است.

بادمجان های نان دار سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 57,3، ، کلر - 19,3، ، کبالت - 20
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات بادمجان های نان دار برای هر گرم 100 گرم
  • 24 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 334 کیلو کالری
  • 899 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 236 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت بادمجان های نان دار ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید