کیک دستور العمل "مرد ایده آل". کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

کیک مواد لازم "ایده آل مردانه"

چند تخم مرغ را با دو لیوان شکر خرد کنید. گردوها را از طریق چرخ گوشت عبور دهید ، با شکر و تخم مرغ مخلوط کنید. یک قاشق چایخوری نوشابه که در سرکه خرد شده است را در این توده بریزید. چند قاشق غذاخوری براندی و عسل به آن اضافه کنید. آرد را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یک توده پلاستیکی به دست آید. خمیر به دست آمده را به سه قسمت تقسیم کرده و کیک ها را بپزید. خامه: یک قوطی شیر تغلیظ شده را با 150 گرم کره هم بزنید. 1/3 فنجان گردوی آسیاب شده را اضافه کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

مقدار انرژی 307,8 کیلوکالری است.

• ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
• منیزیم در متابولیسم انرژی ، سنتز پروتئین ها ، اسیدهای نوکلئیک شرکت می کند ، دارای یک اثر تثبیت کننده روی غشاها است ، برای حفظ هموستاز کلسیم ، پتاسیم و سدیم ضروری است. کمبود منیزیم منجر به هیپومنیزمی ، افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا ، بیماری های قلبی می شود.
• فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
• کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
• منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
• مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.