مواد لازم زردآلو سرد
زردآلو | 1000.0 (گرم) |
قند | 20.0 (گرم) |
آب | 1.0 (شیشه دانه) |
کرم رنگ | 1000.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
بذرها را از زردآلو برداشته ، در قابلمه ای بگذارید ، شکر اضافه کرده ، یک لیوان آب بریزید و با هم زدن مداوم به مدت 15 دقیقه بپزید. از طریق الک مالیده و روی یخ قرار دهید ، قبل از سرو با 1 لیتر خامه مخلوط کنید ، بکوبید و بلافاصله سرد کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 127 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1326 گرم |
پروتئین ها | 1.8 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4222 گرم |
چربی | 10.8 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 519 گرم |
کربوهیدرات ها | 6 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3650 گرم |
اسیدهای آلی | 0.3 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.7 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2857 گرم |
آب | 40.2 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5654 گرم |
خاکستر | 0.2 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 600 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 150 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.6 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 1.5 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2250 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 25.7 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | 4% | 1946 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 5 | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.05 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 2% | 4000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 5 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 8000 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.2 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 1.6 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5625 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.06 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 15 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 2.2 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2273 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.5988 | میلی گرم 20 | 3% | ٪۱۰۰ | 3340 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.3 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 163.8 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1526 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 55.8 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1792 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 1.7 | میلی گرم 30 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1765 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 7 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5714 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 19.9 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6533 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 2 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 40.8 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | 4% | 1961 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 39.2 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5867 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 122.8 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 354.1 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 6.7 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
ید ، من | 5.2 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2885 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.8 میکروگرم | 10 میکروگرم | 8% | ٪۱۰۰ | 1250 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0758 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | 3% | 2639 گرم |
مس ، مس | 68.7 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1456 گرم |
مولیبدن ، مو | 5.1 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1373 گرم |
نیکل ، نیکل | 10.1 میکروگرم | ~ | |||
سلنیوم ، سه | 0.2 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 27500 گرم |
استرانسیم ، پدر | 168.6 میکروگرم | ~ | |||
تایتان ، تو | 67.5 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 12.9 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 31008 گرم |
Chrome ، Cr | 0.3 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1678 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7151 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.2 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 2.7 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 127 کیلوکالری است.
زردآلو سرد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 66,7،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات سرماخوردگی از زردآلو به ازای هر 100 گرم
- 44 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 119 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 127 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سرما از زردآلو ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی