مواد تشکیل دهنده میوه Maceduan
زردآلو | 300.0 (گرم) |
تمشک | 200.0 (گرم) |
مویز قرمز | 200.0 (گرم) |
گیلاس | 250.0 (گرم) |
توت فرنگی باغی | 200.0 (گرم) |
قند | 1000.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
این غذای قدیمی را باید یک روز قبل از سرو میل کنید. انواع توت ها را مرتب کنید، ساقه ها را از زردآلو و گیلاس جدا کنید - دانه ها. توت ها و میوه ها را در بشقاب های جداگانه قرار دهید، به تدریج یک قاشق از تمام توت ها را در یک ظرف شیشه ای اضافه کنید و با شکر دانه ای بپوشانید. مخلوط میوه را در اتاق بگذارید تا شکر حل شود، سپس روی یخ قرار دهید. به صورت سرد و مستقیم از یخ در لیوان های کریستالی سرو کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 205.3 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 820 گرم |
پروتئین ها | 0.4 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 19000 گرم |
چربی | 0.1 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56000 گرم |
کربوهیدرات ها | 54 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 406 گرم |
اسیدهای آلی | 0.8 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 1.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1538 گرم |
آب | 43.1 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5274 گرم |
خاکستر | 0.3 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 300 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 300 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.3 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 5 | 2% | 1% | 5000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 2 | 2% | 1% | 5000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 3.6 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11111 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 12.7 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 709 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.4 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3750 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.8 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6250 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.2664 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7508 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 126.9 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1970 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 18.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5291 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 30 | 2% | 1% | 5000 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 8.9 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4494 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 7.4 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 17568 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 3.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25641 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 14.8 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5405 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 4.2 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 54762 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 46.7 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 182 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 6 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.6 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
ید ، من | 175.5 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 85 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.9 میکروگرم | 10 میکروگرم | 9% | ٪۱۰۰ | 1111 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.073 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2740 گرم |
مس ، مس | 58.5 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1709 گرم |
مولیبدن ، مو | 4.2 میکروگرم | 70 میکروگرم | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
نیکل ، نیکل | 5.6 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 8.1 میکروگرم | ~ | |||
استرانسیم ، پدر | 64.2 میکروگرم | ~ | |||
تایتان ، تو | 25.7 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 4.7 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 85106 گرم | |
Chrome ، Cr | 1 میکروگرم | 50 میکروگرم | 2% | 1% | 5000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.0684 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 17544 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.1 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 4.3 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 205,3 کیلوکالری است.
میوه میوه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 33,3٪ ، ویتامین C - 14,1٪ ، ید - 117٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
- ید در عملکرد غده تیروئید شرکت می کند و تشکیل هورمون ها (تیروکسین و تری یدوتیرونین) را فراهم می کند. برای رشد و تمایز سلولهای همه بافتهای بدن انسان ، تنفس میتوکندری ، تنظیم سدیم غشایی و انتقال هورمون لازم است. مصرف ناکافی منجر به گواتر اندمیک همراه با کم کاری تیروئید و کاهش متابولیسم ، افت فشار خون شریانی ، عقب ماندگی رشد و رشد ذهنی در کودکان می شود.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور تهیه میوه برای 100 گرم
- 44 کیلو کالری
- 46 کیلو کالری
- 43 کیلو کالری
- 52 کیلو کالری
- 41 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 205,3،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت و پز میوه ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی