دستور تهیه پوره سوپ از سبزیجات مختلف. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سوپ سبزیجات مخلوط شده

کلم سفید 80.0 (گرم)
سیب زمینی 90.0 (گرم)
شلغم 60.0 (گرم)
هویج 60.0 (گرم)
پیاز 40.0 (گرم)
تره فرنگی 20.0 (گرم)
نخود سبز کنسرو شده 50.0 (گرم)
آرد گندم ، حق بیمه 20.0 (گرم)
کره 30.0 (گرم)
شیر گاو 200.0 (گرم)
تخم مرغ 0.4 (قطعه)
آب 750.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

پیازها خرد شده و سرخ می شوند ، بقیه سبزیجات بریده و تفت داده می شوند ، شلغم ها از قبل سفید می شوند. 5-10 دقیقه قبل از پایان ادویه ، پیاز سرخ شده ، نخود سبز را اضافه کنید ، سپس همه چیز را مالش دهید. سبزیجات له شده با سس سفید ترکیب شده ، با آبگوشت رقیق شده و جوشانده می شوند. سوپ آماده شده با lezon یا شیر داغ با کره چاشنی می شود. بخشی از نخود سبز را می توانید به طور کامل در پوره سوپ بریزید ، به جوش آورده و چاشنی بزنید. تره فرنگی ها را به صورت نوار بریده ، سرخ کرده و در مرخصی می گذارند.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری60.3 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%2793 گرم
پروتئین ها2.3 گرم76 گرم3%5%3304 گرم
چربی2.8 گرم56 گرم5%٪۱۰۰2000 گرم
کربوهیدرات ها7 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3129 گرم
اسیدهای آلی0.09 گرم~
الیاف غذایی0.9 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2222 گرم
آب105.3 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2159 گرم
خاکستر0.6 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE500 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰180 گرم
رتینولمیلی گرم 0.5~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.06میلی گرم 1.54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰3600 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 16میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰3125 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.2میلی گرم 54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.07میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
ویتامین B9 ، فولات4.6 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰2%8696 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.07 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4286 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 4.1میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰2195 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.04 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.6میلی گرم 154%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین H ، بیوتین1.6 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3125 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.7818میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2558 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.4~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 174.8میلی گرم 25007%٪۱۰۰1430 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 35.3میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2833 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 3.3میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰909 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 13.8میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2899 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 17.3میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰7514 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 24میلی گرم 1000٪۱۰۰4%4167 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 47.1میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1699 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 37میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰6216 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل228.4 میکروگرم~
بور ، ب71.8 میکروگرم~
وانادیوم ، وی27.1 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.7میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰2571 گرم
ید ، من2.9 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5172 گرم
کبالت ، شرکت1.8 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰556 گرم
لیتیوم ، لی7.6 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1283میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1559 گرم
مس ، مس60.9 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1642 گرم
مولیبدن ، مو7 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
نیکل ، نیکل11.8 میکروگرم~
Olovo ، Sn2.6 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb64.7 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.9 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰6111 گرم
استرانسیم ، پدر5.7 میکروگرم~
تایتان ، تو7.3 میکروگرم~
فلورین ، F13.1 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰30534 گرم
Chrome ، Cr2.3 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2174 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.3324میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3610 گرم
زیرکونیوم ، Zr0.4 میکروگرم~
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین4.3 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)2.5 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 8.4حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 60,3 کیلوکالری است.

سوپ-پوره از سبزیجات مختلف سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 55,6٪ ، سیلیسیم - 11٪ ، کبالت - 18٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • سیلیکون به عنوان یک جز component ساختاری در گلیکوزامینو گلیکان ها موجود است و سنتز کلاژن را تحریک می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل سوپ پوره از سبزیجات مختلف برای 100 گرم
  • 28 کیلو کالری
  • 77 کیلو کالری
  • 32 کیلو کالری
  • 35 کیلو کالری
  • 41 کیلو کالری
  • 36 کیلو کالری
  • 40 کیلو کالری
  • 334 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
  • 60 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 60,3،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه تهیه پوره سوپ از سبزیجات مختلف ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید