دستور تهیه ترشی گل توت با سیب. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم ترشی گل توت با سیب

لینگونبری 1000.0 (گرم)
سیب 500.0 (گرم)
آب 3.0 (شیشه دانه)
سرکه 0.5 (شیشه دانه)
قند 1.0 (شیشه دانه)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
میخک 0.5 (گرم)
دارچین 0.5 (قاشق چای خوری)
فلفل معطر 9.0 (قطعه)
شیوه آماده سازی

سیب ها را به 4 قطعه بریزید و به مدت 2 دقیقه در آب جوش بپوشانید ، سپس با شاه توت آماده مخلوط کنید و درون شیشه های شیشه قرار دهید. پور با ماریناد سرد ، به مدت 20 دقیقه پاستوریزه کنید. برای تهیه ماریناد ، آب ، سرکه ، شکر ، نمک ، دارچین ، میخک و فلفل را مخلوط کنید ، به مدت 5 دقیقه بپزید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری53.3 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%3159 گرم
پروتئین ها0.3 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰25333 گرم
چربی0.3 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰18667 گرم
کربوهیدرات ها13.2 گرم219 گرم6%٪۱۰۰1659 گرم
اسیدهای آلی11.2 گرم~
الیاف غذایی1.5 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1333 گرم
آب83 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2739 گرم
خاکستر0.2 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE50 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
رتینولمیلی گرم 0.05~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.008میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰18750 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.01میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰18000 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.01میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰50000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.01میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
ویتامین B9 ، فولات0.3 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰133333 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.4میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.05 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰100000 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.1498میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰13351 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.1~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 76.8میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰3255 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 18.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5319 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 4.1میلی گرم 4001%٪۱۰۰9756 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 8.3میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰15663 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 1.3میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰76923 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 7.5میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰10667 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 160.7میلی گرم 23007%٪۱۰۰1431 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل18.9 میکروگرم~
بور ، ب42.1 میکروگرم~
وانادیوم ، وی0.7 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.6میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ید ، من0.3 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰50000 گرم
کبالت ، شرکت0.2 میکروگرم10 میکروگرم2%٪۱۰۰5000 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.2501میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰800 گرم
مس ، مس19.6 میکروگرم1000 میکروگرم2%٪۱۰۰5102 گرم
مولیبدن ، مو1.3 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5385 گرم
نیکل ، نیکل2.9 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb10.8 میکروگرم~
فلورین ، F1.4 میکروگرم4000 میکروگرم285714 گرم
Chrome ، Cr0.7 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7143 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.0274میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰43796 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.2 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)4.4 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 53,3 کیلوکالری است.

ترشی گل توت با سیب سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: منگنز - 12,5،XNUMX٪
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور تهیه شاه توت ترشی با سیب در هر 100 گرم
  • 46 کیلو کالری
  • 47 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 11 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 247 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 53,3،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت و پز ترنج با سیب ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید