دستور العمل پای با سیب زمینی و پنیر دلمه. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم پای با سیب زمینی و پنیر دلمه

سیب زمینی 5.0 (قطعه)
تخم مرغ 1.0 (قطعه)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
آرد گندم ، حق بیمه 1.0 (قاشق چای خوری)
پنیر کم چرب 0,6 300.0 (گرم)
زرده مرغ 1.0 (قطعه)
آرد گندم ، حق بیمه 1.0 (قاشق میز)
sugar1.0 جدول. قاشق (فرآوری سرد)
پوست لیمو 1.0 جدول. قاشق (فرآوری سرد)
تخم مرغ 1.0 قطعه ()
شیوه آماده سازی

سیب زمینی ها را آب پز کنید. سیب زمینی آب پز سرد را رنده کنید، تخم مرغ زده شده، نمک، یک لیوان آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید، روی تخته آردپاشی شده پهن کنید، دایره ها را با لیوان برش دهید، با یک برس تخم مرغ بزنید. روی هر دایره یک قاشق چایخوری از فیلینگ بریزید، لبه های دایره ها را فشار دهید، به محصولات شکل کیک بدهید. برای پر کردن از پنیر کوتیج مخلوط با زرده، پوست رنده شده، شکر، یک قاشق آرد استفاده کنید. کیک ها را روی یک ورقه چرب شده بچینید و با برس تخم مرغ بمالید و در فر بپزید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری98.6 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%1708 گرم
پروتئین ها8.6 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰884 گرم
چربی0.9 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6222 گرم
کربوهیدرات ها15 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1460 گرم
اسیدهای آلی22.5 گرم~
الیاف غذایی1.1 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1818 گرم
آب56.8 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4002 گرم
خاکستر0.9 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE40 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
رتینولمیلی گرم 0.04~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.07میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰2143 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.1میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰1800 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 28میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰1786 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.3میلی گرم 56%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.2میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین B9 ، فولات15.8 میکروگرم400 میکروگرم4%٪۱۰۰2532 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.4 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰750 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 5.6میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1607 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.2 میکروگرم10 میکروگرم2%2%5000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.4میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3750 گرم
ویتامین H ، بیوتین3.7 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1351 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 2.0276میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰986 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.6~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 231.8میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1079 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 42.7میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2342 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 0.4میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 16.2میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2469 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 21.3میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰6103 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 28.2میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰3546 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 90.9میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰880 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 398.2میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰578 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل371.9 میکروگرم~
بور ، ب42 میکروگرم~
وانادیوم ، وی54.3 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.7میلی گرم 18٪۱۰۰4%2571 گرم
ید ، من3 میکروگرم150 میکروگرم2%2%5000 گرم
کبالت ، شرکت3 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰333 گرم
لیتیوم ، لی23 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1198میلی گرم 26%٪۱۰۰1669 گرم
مس ، مس79.6 میکروگرم1000 میکروگرم8%٪۱۰۰1256 گرم
مولیبدن ، مو6.7 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1045 گرم
نیکل ، نیکل1.7 میکروگرم~
Olovo ، Sn0.6 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb149.2 میکروگرم~
سلنیوم ، سه8.1 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰679 گرم
تایتان ، تو1.2 میکروگرم~
فلورین ، F21.7 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰18433 گرم
Chrome ، Cr3.5 میکروگرم50 میکروگرم7%٪۱۰۰1429 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.372میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰3226 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین10.3 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)1.4 گرمحداکثر 100 г
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 22.6حداکثر 300 میلی گرم

مقدار انرژی 98,6 کیلوکالری است.

پات با سیب زمینی و پنیر پنیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B12 - 13,3٪ ، فسفر - 11,4،17,3٪ ، کلر - 30،14,7٪ ، کبالت - XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و ​​تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
 
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی دستورالعمل پای با سیب زمینی و پنیر دلمه برای 100 گرم
  • 77 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 334 کیلو کالری
  • 110 کیلو کالری
  • 354 کیلو کالری
  • 334 کیلو کالری
  • 399 کیلو کالری
  • 47 کیلو کالری
  • 157 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 98,6،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت پای با سیب زمینی و پنیر ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید