دستور تهیه سیب زمینی جوان در خامه ترش. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سیب زمینی جوان در خامه ترش

سیب زمینی 1000.0 (گرم)
کرم رنگ 2.0 (قاشق چای خوری)
روغن آفتابگردان 1.0 (قاشق میز)
کرفس 1.0 (قاشق میز)
شیوه آماده سازی

سیب زمینی های جوان پوست کنده را در آب نمک بجوشانید، آب آن را خالی کنید، خامه ترش، کره را اضافه کنید و مخلوط کنید، تکان دهید. روی آن را با شوید یا جعفری خرد شده بپاشید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری161.1 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%1045 گرم
پروتئین ها2.1 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3619 گرم
چربی14 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰400 گرم
کربوهیدرات ها7.2 گرم219 گرم٪۱۰۰2%3042 گرم
اسیدهای آلی0.07 گرم~
الیاف غذایی0.8 گرم20 گرم4%٪۱۰۰2500 گرم
آب45.3 گرم2273 گرم2%٪۱۰۰5018 گرم
خاکستر0.6 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE200 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰450 گرم
رتینولمیلی گرم 0.2~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.06میلی گرم 1.54%٪۱۰۰2500 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.08میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰2250 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 51میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰980 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.1میلی گرم 52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.2میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1000 گرم
ویتامین B9 ، فولات7.4 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5405 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.1 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰2%3000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 8.3میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1084 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.06 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰16667 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.9میلی گرم 156%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین H ، بیوتین1.5 میکروگرم50 میکروگرم3%٪۱۰۰3333 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.9486میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2108 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.6~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 298.8میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰837 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 42.6میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰2347 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 14.5میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2759 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 14.5میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰8966 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 13.7میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰7299 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 54.8میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1460 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 50میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰4600 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل368.7 میکروگرم~
بور ، ب49.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی63.9 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.6میلی گرم 18٪۱۰۰2%3000 گرم
ید ، من5 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰2%3000 گرم
کبالت ، شرکت2.3 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰435 گرم
لیتیوم ، لی33 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0741میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2699 گرم
مس ، مس68.2 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1466 گرم
مولیبدن ، مو5.5 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1273 گرم
نیکل ، نیکل2.1 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb214.3 میکروگرم~
سلنیوم ، سه0.1 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰55000 گرم
فلورین ، F18.6 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰21505 گرم
Chrome ، Cr4.3 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1163 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.253میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰4743 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین5.4 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.5 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 161,1 کیلوکالری است.

سیب زمینی جوان در خامه ترش سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 22,2،12٪ ، پتاسیم - 23،XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات سیب زمینی جوان در خامه ترش برای 100 گرم
  • 77 کیلو کالری
  • 162 کیلو کالری
  • 899 کیلو کالری
  • 40 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 161,1،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سیب زمینی جوان در خامه ترش ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید