عکس و توضیحات تار عنکبوت زیتون قرمز (Cortinarius rufoolivaceus).

تار عنکبوت زیتون قرمز (Cortinarius rufoolivaceus)

• بوی تار عنکبوت؛
• تار عنکبوت معطر;
• Cortinarius rufous-olive;
• Myxacium rufoolivaceum;
• فلگماتیوم روفولیوی.

تار عنکبوت زیتون قرمز (Cortinarius rufoolivaceus) گونه ای از قارچ متعلق به خانواده تار عنکبوت، جنس تار عنکبوت است.

توصیف خارجی

ظاهر تار عنکبوت قرمز زیتونی کاملا زیبا و جذاب است. کلاهک با قطر 6 تا 12 سانتی متر در ابتدا در قارچ های جوان کروی شکل و سطح مخاطی دارد. کمی بعد باز می شود و به حالت سجده در می آید و رنگ بنفش پررنگی در امتداد لبه به خود می گیرد. وسط کلاهک در قارچ های بالغ به رنگ بنفش یاسی یا کمی قرمز می شود. هیمنوفور با یک نوع لایه ای نشان داده می شود. اجزای تشکیل دهنده آن صفحاتی هستند که در ابتدا رنگ زرد زیتونی دارند و با بالغ شدن قارچ به رنگ زیتونی زنگ زده در می آیند. آنها حاوی هاگ هایی هستند که با شکل بادام، رنگ زرد روشن و سطح زگیل مشخص می شوند. ابعاد آنها 12-14 * 7-8 میکرون است.

قسمت بالای پای قارچ دارای رنگ بنفش برجسته است و با چرخش به سمت پایین به رنگ بنفش مایل به قرمز در می آید. ضخامت ساق تار عنکبوت زیتون قرمز 1.5-3 سانتی متر و طول آن از 5 تا 7 سانتی متر است. در پایه، پای قارچ گسترش می یابد و تشکیل غده ای به دست می آورد.

پالپ قارچ طعم بسیار تلخی دارد که با رنگ سبز کمی ارغوانی یا زیتونی مشخص می شود.

فصل و زیستگاه

تار عنکبوت زیتون قرمز علیرغم نادر بودن گسترده آن، هنوز در مناطق غیراخلاقی اروپایی گسترده است. زندگی در جنگل های مختلط و برگریز را ترجیح می دهد. قادر به تشکیل میکوریزا با درختان برگریز است که در طبیعت فقط در گروه های بزرگ یافت می شود. عمدتاً در زیر ممرز، راش و بلوط می روید. در قلمرو فدراسیون، تار عنکبوت زیتون قرمز را می توان در منطقه بلگورود، تاتارستان، قلمرو کراسنودار و منطقه پنزا مشاهده کرد. دوره باردهی در نیمه دوم تابستان و نیمه اول پاییز است. تار عنکبوت زیتون قرمز در خاک های آهکی، در مناطقی با آب و هوای نسبتا گرم احساس خوبی دارد.

خوراکی بودن

تار عنکبوت زیتون قرمز (Cortinarius rufoolivaceus) متعلق به قارچ های خوراکی است، اما خواص تغذیه ای آن کمی مطالعه شده است.

گونه توصیف شده از قارچ در طبیعت بسیار نادر است، بنابراین، در برخی از کشورهای اروپایی حتی در کتاب قرمز به عنوان یک گونه در معرض خطر ذکر شده است.

انواع مشابه و تفاوت با آنها

تار عنکبوت زیتون قرمز از نظر ظاهری بسیار شبیه به تار عنکبوت زرد برنجی خوراکی است که نام لاتین Cortinarius orichalceus را دارد. درست است، در دومی، کلاه به رنگ قرمز آجری است، گوشت در ساقه سبز است، و صفحات با رنگ زرد گوگردی مشخص می شوند.