باید بدانید که انواع مختلفی از کلسترول از جمله LDL و HDL وجود دارد. کلسترول HDL ، که به عنوان کلسترول "خوب" توصیف می شود ، اجازه می دهد چربی اضافی تخلیه شده و به اندام های دیگر مانند کبد منتقل شود ، جایی که به طور طبیعی از بین می رود.

LDL کلسترول یک لیپوپروتئین است که مسئول انتقال لیپیدها از طریق خون است. بیش از حد می تواند علت بیماری های قلبی عروقی باشد و متخصصان بهداشت آن را به عنوان کلسترول "بد" تشخیص می دهند. بنابراین چگونه سطح کلسترول LDL خود را کاهش می دهید؟

استاتین ها خانواده ای از مولکول ها هستند که سطح کلسترول خون را کاهش می دهند. بدن ما برای عملکرد به چربی یا لیپیدهای روزانه نیاز دارد ، اما برخی از ارگانیسم ها مقدار زیادی از آن را مصرف می کنند که باعث تشکیل کلسترول می شود. استاتین هایی که در آزمایشگاه تولید می شوند و به شکل دارو مصرف می شوند به بدن این امکان را می دهند تا با این مازاد مبارزه کند.

تولید بیش از حد کلسترول بد در فرد باعث عملکرد بد قلب ، کبد ، سیستم عروقی می شود. توصیه های سازمان بهداشت جهانی رژیم غذایی متنوعی با میزان کم چربی بد ، به نام چربی اشباع شده ارائه می دهد تا شریان ها بتوانند ورودی های لازم برای عملکرد مناسب اندام ها را منتقل کنند.

پزشکان زمانی می توانند استاتین ها را تجویز کنند که احساس می کنند بیمارشان نمی توانند از طریق تغییر رژیم غذایی کلسترول بالا را کنترل کنند. انسان روزانه حدود 800 میلی گرم کلسترول یا حدود 70 درصد از کلسترول موجود در بدن را سنتز می کند. نقش استاتین ها در کاهش این سنتز است.

به بیماران مبتلا به بیماری های قلبی عروقی توصیه می شود برای اصلاح رژیم غذایی خود با کمک متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه همکاری کنند. تحقیقات و دانش جدید در مورد استرول های گیاهی در حال حاضر امکان انتخاب گزینه های متناسب با سلامت فرد را فراهم می کند ، بدون این که از پرخوری خودداری کنید.

عملکرد استرول ها کاهش سطح چربی در خون است. استرول های گیاهی یا فیتواسترول ها به طور طبیعی در مقادیر کمی در روغن های گیاهی ، آجیل ، دانه ها ، میوه ها و سبزیجات وجود دارند. به همین دلیل است که رژیم غذایی ای که می خواهد تا حد ممکن سبزیجات باشد ، ضروری است. برای بهره مندی از مقدار کافی استرول های گیاهی ، توصیه می شود بین 1,5 تا 2,4 گرم در روز به عنوان بخشی از رژیم متعادل مصرف کنید.

استرول های گیاهی یا فیتواسترول ها ، که در برخی مارگارین ها یافت می شوند ، عملکرد انسداد کلسترول را در روده تا حدی مسدود می کنند. این به کاهش میزان کلسترول وارد شده به جریان خون و کاهش سطح کلسترول LDL (بد) کمک می کند.

به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل ، مصرف هر دو استاتین و استرول های گیاهی رفتار غذایی مناسب برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی است.