بادام زمینی بو داده بدون روغن ، با نمک

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

در جدول زیر محتویات مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) موجود در آن ذکر شده است 100 گرم از بخش خوراکی
مغذیشمارهقانون**٪ نرمال در 100 گرم٪ نرمال در 100 کیلوکالری100٪ هنجار
کالری587 kcal1684 kcal٪۱۰۰٪۱۰۰287 گرم
پروتئین ها24.35 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰312 گرم
چربی49.66 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰113 گرم
کربوهیدرات ها12.86 گرم219 گرم٪۱۰۰1%1703 گرم
اسیدهای آلی0.1 گرم~
فیبر رژیمی8.4 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰238 گرم
آب1.81 گرم2273 گرم٪۱۰۰125580 گرم
خاکستر2.92 گرم~
ویتامین ها
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.152میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰987 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.197میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰914 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 64.6میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰774 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 1.011میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰495 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.466میلی گرم 2٪۱۰۰4%429
ویتامین B9 ، فولات97 μg400 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰412 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.8میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰11250 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 4.93میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰304 گرم
توكوفرول بتامیلی گرم 0.36~
گاما توکوفرولمیلی گرم 6.32~
دلتا توکوفرولمیلی گرم 0.61~
ویتامین H ، بیوتین17.5 mcg50 mcg٪۱۰۰6%286 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون2.5 μg120 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰4800 گرم
ویتامین PP ، شمارهمیلی گرم 14.355میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰139 گرم
بتائینمیلی گرم 0.4~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 634میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰394 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 58میلی گرم 1000٪۱۰۰1%1724 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 80میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰38 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 178میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰225 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 410میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰317 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 243.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰411 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 363میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰220 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 39میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰5897 گرم
مواد معدنی
آلومینیوم ، آل1500 mcg~
بور ، ب200 mcg~
وانادیوم ، وی170 μg~
آهن ، آهنمیلی گرم 1.58میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1139 گرم
ید ، من2 μg150 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
کبالت ، شرکت6.75 μg10 μg٪۱۰۰٪۱۰۰148 گرم
لیتیوم ، لی10.9 μg~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 1.786میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰112 گرم
مس ، مس428 μg1000 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰234 گرم
مولیبدن ، مو11.6 μg70 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰603 گرم
نیکل ، نیکل9.65 μg~
روبیدیوم ، Rb9.8 mcg~
سلنیوم ، سه9.3 mcg55 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰591 گرم
Strontium، Sr200 mcg~
تیتانیوم ، Ti45 mcg~
فلورین ، F16 μgمیلی گرم 4000٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
کروم ، کروم9.7 mcg50 mcg٪۱۰۰٪۱۰۰515 گرم
روی ، رویمیلی گرم 2.77میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰433 گرم
زیرکونیوم ، Zr72.4 μg~
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین4.39 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)4.9 گرمحداکثر 100 گرم
ساکارز4.9 گرم~
اسید آمینه ضروری
آرژنین *2.832 گرم~
والین0.993 گرم~
هیستیدین *0.599 گرم~
ایزولوسین0.833 گرم~
لوسین1.535 گرم~
لیزین0.85 گرم~
متیونین0.291 گرم~
ترئونین0.811 گرم~
تریپتوفان0.23 گرم~
فنیل آلانین1.227 گرم~
آمینو اسید
آلانین0.941 گرم~
آسپارتیک اسد2.888 گرم~
Glycine1.427 گرم~
اسید گلوتامیک4.949 گرم~
پرولین1.045 گرم~
سرین1.167 گرم~
تیروزین0.963 گرم~
سيستئين0.304 گرم~
اسیدهای چرب
چربی های ترانس0.027 گرمحداکثر 1.9 گرم
چربی TRANS اشباع نشده0.015 گرم~
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب Nasadenie7.723 گرمحداکثر 18.7 گرم
14: 0 مسیستی0.016 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.004 گرم~
16: 0 پالمیتیک3.982 گرم~
17: 0 مارگارین0.041 گرم~
18: 0 استاریک1.2 گرم~
20: 0 Arachidic0.575 گرم~
22: 0 بگنوا1.216 گرم~
24: 0 لیگنوکائین0.689 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده26.181 گرمحداقل 16.8 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰
16: 1 پالمیتولیک0.031 گرم~
16: 1 CIS0.031 گرم~
17: 1 هپتادکنوئیک0.032 گرم~
18: 1 اولئیک (امگا 9)25.435 گرم~
18: 1 CIS25.421 گرم~
18: 1 TRANS0.014 گرم~
20: 1 گادولینیا (امگا 9)0.627 گرم~
22: 1 Erucic (امگا 9)0.055 گرم~
22: 1 CIS0.054 گرم~
22: 1 TRANS0.001 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده9.773 گرماز 11.2-20.6 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک9.715 گرم~
ایزومر 18: 2 TRANS ، تعیین نشده است0.012 گرم~
18: 2 امگا 6 ، CIS ، CIS9.694 گرم~
18: 2 اسید لینولئیک مزدوج0.009 گرم~
18: 3 لینولنیک0.026 گرم~
18: 3 امگا 3 ، آلفا-لینولنیک0.025 گرم~
20: 2 Eykozadienovaya ، امگا 6 ، CIS ، CIS0.004 گرم~
20: 3 ایکوزاترینوئیک0.011 گرم~
20: 4 آراشیدونیک0.016 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.025 گرماز 0.9 تا 3.7 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 69.725 گرماز 4.7 تا 16.8 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰

مقدار انرژی 587 کیلوکالری است.

  • اونس = 28.35 گرم (166.4 کیلوکالری)
  • بادام زمینی = 1 گرم (5.9 کیلوکالری)
بادام زمینی بو داده بدون روغن ، نمک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی از قبیل: کولین - 12,9،5٪ ، ویتامین B20,2 - 6،23,3٪ ، ویتامین B9 - 24,3،32,9٪ ، ویتامین B35 - 71,8،25,4٪ ، ویتامین E - 266.7،44,5٪ ، ویتامین H است - 45.4٪ ، ویتامین PP - 67,5،89,3٪ ، پتاسیم - 42,8،16,6٪ ، سیلیسیم - 16.9٪ ، منیزیم - 19,4،23,1٪ ، فسفر XNUMX٪ ، کبالت - XNUMX،XNUMX٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪ ، مولیبدن - XNUMX،XNUMX٪ ، سلنیوم XNUMX٪ ، کروم - XNUMX،XNUMX٪ ، روی - XNUMX،XNUMX٪
  • کولین بخشی از لسیتین است که در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد ، منبع گروههای متیل آزاد است ، به عنوان یک عامل لیپوتروپیک عمل می کند.
  • ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز چندین هورمون ، هموگلوبین نقش دارد و باعث جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده می شود ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به ضایعات پوستی و غشاهای مخاطی شود.
  • ویتامین B6 در حفظ پاسخ ایمنی ، فرآیندهای مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی ، در تبدیل اسیدهای آمینه ، متابولیسم تریپتوفان ، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک در شکل گیری طبیعی گلبول های قرمز ، حفظ سطح طبیعی هموسیستئین در خون. مصرف ناکافی ویتامین B6 همراه با از دست دادن اشتها ، اختلال در سلامت پوست ، رشد یافت شده و کم خونی است.
  • ویتامین B9 به عنوان کوآنزیمی که در متابولیسم اسیدهای آمینه و نوکلئیک نقش دارد. کمبود فولات منجر به اختلال در تولید اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود و در نتیجه رشد و تقسیم سلولی را مهار می کند ، خصوصاً در بافت هایی که سریعاً ازدیاد می شوند: مغز استخوان ، اپیتلیوم روده و غیره. مصرف ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از دلایل نارس بودن است. ، سوnut تغذیه ، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشد کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات ، هموسیستئین و خطر بیماری های قلبی عروقی را نشان می دهد.
  • ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی ، ضروری برای عملکرد غدد جنسی ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلولی است. هنگامی که کمبود ویتامین E مشاهده می شود همولیز گلبول های قرمز خون ، اختلالات عصبی.
  • ویتامین H در سنتز چربی ، گلیکوژن و متابولیسم اسیدهای آمینه نقش دارد. مصرف ناکافی این ویتامین می تواند منجر به اختلال در حالت طبیعی پوست شود.
  • ویتامین PP در واکنش های اکسایش و متابولیسم انرژی نقش دارد. دریافت ناکافی ویتامین همراه با اختلال در وضعیت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی.
  • پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، الکترولیت و اسید نقش دارد ، در انجام تکانه های عصبی ، تنظیم فشار خون نقش دارد.
  • سیلیکون به عنوان یک جز component ساختاری در ترکیب سنتز gag و کلاژن گنجانده شده است.
  • منیزیم در متابولیسم انرژی و سنتز پروتئین ، اسیدهای نوکلئیک نقش دارد ، دارای یک اثر تثبیت کننده برای غشاها است ، برای حفظ هموستاز کلسیم ، پتاسیم و سدیم ضروری است. کمبود منیزیم منجر به هیپومنیزمی می شود ، خطر ابتلا به فشار خون بالا ، بیماری های قلبی را افزایش می دهد.
  • فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی نقش دارد ، از جمله متابولیسم انرژی ، تعادل اسید-قلیایی را تنظیم می کند ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک مورد نیاز برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم ها را در متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک فعال می کند.
  • منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند نقش دارد ، بخشی از آنزیم های درگیر در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها مورد نیاز است. مصرف ناکافی با تاخیر رشد ، اختلالات سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید همراه است.
  • مس بخشی از آنزیم های دارای فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای بافتهای بدن انسان با اکسیژن نقش دارد. این کمبود با اختلال در شکل گیری سیستم قلبی عروقی و رشد اسکلتی دیسپلازی بافت پیوندی آشکار می شود.
  • مولیبدنوم فاکتور بسیاری از آنزیم ها است که متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد ، پورین ها و پیریمیدین ها را فراهم می کند.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثرات تنظیم کننده سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید نقش دارد. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل چندگانه در مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کسان (کاردیومیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
  • کروم در تنظیم سطح گلوکز خون نقش دارد ، و باعث افزایش عملکرد انسولین می شود. کمبود منجر به کاهش تحمل گلوکز می شود.
  • روی در بیش از 300 آنزیم موجود در فرایندهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان چندین ژن گنجانده شده است. مصرف ناکافی منجر به کم خونی ، نقص ایمنی ثانویه ، سیروز کبدی ، اختلال عملکرد جنسی ، وجود ناهنجاری های جنین می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی در شکستن جذب مس و در نتیجه ایجاد کم خونی را نشان داد.

فهرست کاملی از مفیدترین محصولاتی که می توانید در برنامه ببینید.

    برچسب ها: کالری 587 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی نسبت به بادام زمینی بو داده مفید بدون روغن ، نمک ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید بادام زمینی بو داده بدون روغن ، با نمک

    پاسخ دهید