مرداب Russula (Russula paludosa) عکس و توضیحات

باتلاق روسولا (Russula paludosa)

مترادف:

کلاه: قطر 5 تا 10 (15) سانتی‌متر، ابتدا نیم‌کره، زنگ‌شکل، سپس سجده‌دار، فرورفته، با لبه‌های آج‌دار پایین‌تر، چسبنده، براق، قرمز روشن، قرمز نارنجی، با وسط قرمز قهوه‌ای تیره‌تر، گاهی اوقات لکه های اخری روشن محو می شوند. پوست به خوبی تا مرکز کلاه برداشته می شود.

پا: بلند، 5-8 سانتی متر و قطر 1-3 سانتی متر، استوانه ای، گاهی متورم، متراکم، توخالی یا ساخته شده، سفید با رنگ صورتی.

گوشت سفید، شیرین است، فقط صفحات جوان گاهی اوقات کمی تند هستند. ساقه آن سفید، گاهی اوقات با رنگ صورتی، کمی براق است.

ورقه: مکرر، پهن، چسبنده، اغلب دوشاخه، گاهی با حاشیه دندانه دار، سفید، سپس زرد، گاهی با انتهای بیرونی مایل به صورتی.

پودر هاگ مایل به زرد کم رنگ است.

زیستگاه: russula مردابی اغلب در جنگل های سوزنی برگ یافت می شود. فصل رشد فعال آن ماه های تابستان و پاییز است.

این قارچ در جنگل‌های کاج مرطوب، در امتداد لبه باتلاق‌ها، بر روی خاک‌های مرطوب ماسه‌ای ماسه‌ای از ژوئن تا سپتامبر یافت می‌شود. با کاج میکوریزا را تشکیل می دهد.

باتلاق russula یک قارچ خوراکی خوب و خوش طعم است. از آن برای ترشی و نمک زدن استفاده می شود، اما می توان آن را به صورت سرخ شده نیز مصرف کرد.