قارچ سارکوسیف: عکس و توضیحات

سارکوسیفا (Sarcoscypha) – از آن دسته قارچ هایی است که ظاهر بسیار جذابی دارد. با تخیل غنی، می توان آنها را حتی با گل های قرمز مایل به قرمز مقایسه کرد، به خصوص اگر این میوه های اصلی روی چوب خشک رشد نکنند، بلکه روی خزه سبز آبدار رشد کنند. در این مورد، به نظر می رسد که یک جوانه روشن متراکم توسط برگ های سبز روشن احاطه شده است.

اولین قارچ زیبا پس از آب شدن برف، قارچ های بهاری Sarcoscyphaus قرمز روشن هستند که شبیه فنجان های کوچک قرمز رنگ هستند. اگرچه این قارچ ها کوچک هستند، اما به طرز شگفت انگیزی درخشان هستند که احساس شادی را برمی انگیزند. ظاهر آنها به همه می گوید: بالاخره بهار واقعی از راه رسید! این قارچ ها را می توان در همه جا یافت: نزدیک جاده ها، مسیرها، در لبه ها، در اعماق جنگل. آنها می توانند در مناطق ذوب شده نزدیک مکان های برفی رشد کنند.

انواع سارکوسیف فنری

دو نوع سارکوسکیف وجود دارد: قرمز روشن و اتریشی. از نظر ظاهری، آنها کمی تفاوت دارند، فقط از نزدیک و در زیر ذره بین می توانید موهای کوچکی را در سطح بیرونی سارکوسیفا قرمز روشن مشاهده کنید که در سارکوسیفای اتریشی یافت نمی شود. مدت هاست که در ادبیات نوشته شده بود که خوراکی بودن این قارچ ها ناشناخته یا غیرقابل خوردن هستند.

همه قارچ‌چین‌کنندگان به این موضوع علاقه دارند: آیا سارکوسکیف‌ها خوراکی هستند یا خیر؟ در حال حاضر اطلاعات زیادی در اینترنت در مورد خوراکی بودن این قارچ ها حتی به صورت خام وجود دارد. می خواهم توجه داشته باشم که یک بار مصرف قارچ، که بعد از آن هیچ اتفاقی نیفتاد، هنوز دلیلی برای استفاده مداوم از آنها نیست. برای قارچ، چیزی به نام تجمع احتمالی مواد مضر در اثر استفاده مکرر وجود دارد. دقیقاً به خاطر همین خاصیت است که مثلاً بیست سال پیش خوک های لاغر رسماً به عنوان غیرقابل خوردن و حتی سمی طبقه بندی شدند. از آنجایی که دانشمندان هنوز کلمه نهایی خود را در مورد سارکوسکیف ها نگفته اند، نمی توان آنها را به عنوان خوراکی طبقه بندی کرد. در هر صورت باید حداقل 15 دقیقه بجوشد.

سارکوسیف ها یک ویژگی مهم دارند، آنها نشانگر اکولوژی خوب هستند.

این بدان معنی است که آنها در یک منطقه پاک از نظر زیست محیطی رشد می کنند. نویسندگان کتاب سالانه این قارچ ها را در منطقه ایسترا در منطقه مسکو مشاهده می کنند. لازم به ذکر است که این قارچ ها شروع به سازگاری با تغییرات شرایط خارجی کرده اند و در حال حاضر بسیار رایج هستند.

اگر سارکوسکیف ها قارچ های توده ای هستند، پس قارچ های مشابه کمیاب دیگری به شکل فنجان های زرد وجود دارد. آنها هر دو یا سه سال یک بار رشد می کنند. آنها آخرین بار در سال 2013 دیده شدند. آنها Caloscyphe fulgens نامیده می شوند.

به عکس نگاه کنید که چگونه انواع مختلف سارکوسیف به نظر می رسد:

سارکوسیفا قارچ قرمز روشن

جایی که سارکوسیفاهای قرمز روشن (Sarcoscypha coccinea) رشد می کنند: روی درختان افتاده، شاخه ها، روی بستر در خزه، اغلب روی چوب های سخت، کمتر روی صنوبرها، به صورت گروهی رشد می کنند.

فصل: اولین قارچ هایی که همراه با آب شدن برف در بهار، آوریل تا می، کمتر تا ژوئن ظاهر می شوند.

بدن میوه سارکوسیفا قرمز روشن دارای قطر 1-6 سانتی متر، ارتفاع 1-4 سانتی متر است. یکی از ویژگی های بارز این گونه، شکل جام با یک فنجان و یک پا به رنگ قرمز روشن در داخل و در خارج مایل به سفید با موهای سفید کوتاه است. شکل با گذشت زمان صاف می شود و لبه ها سبک و ناهموار می شوند.

پا دارای ارتفاع 0,5-3 سانتی متر، مخروطی شکل، با قطر 3-12 میلی متر است.

پالپ قارچ سارکوسیف قرمز روشن، متراکم، قرمز مایل به قرمز است. نمونه‌های جوان بوی ملایمی دارند، در حالی که نمونه‌های بالغ بوی «شیمیایی» مانند DDT دارند.

تغییرپذیری. رنگ بدن میوه درون فنجان از قرمز روشن به نارنجی تغییر می کند.

انواع مشابه. با توجه به توضیحات سارکوسیف، قرمز روشن به طرز شگفت آوری شبیه به سارکوسیف اتریشی (Sarcoscypha austriaca) است که دارای خواص مشابه است، اما موهای کوچکی در سطح ندارد.

خوراکی بودن: اطلاعات زیادی در اینترنت وجود دارد که نشان می دهد سارکوسکیف ها قابل خوردن هستند. با این حال، خواص اثرات طولانی مدت این قارچ ها بر روی بدن مورد مطالعه قرار نگرفته است، بنابراین، به طور رسمی، از نظر علمی، غیرقابل خوردن هستند.