مواد لازم پیش غذای تند
فلفل سبز شیرین | 310.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
فلفل دلمه ای و فلفل تند را به صورت نواری برش می دهیم، قسمتی از سیر را به ورقه های کوچک تقسیم می کنیم. گوجه فرنگی های رسیده را به چهار قسمت تقسیم کرده و همراه با سیر باقیمانده خرد می کنیم. گوجه فرنگی و فلفل های آماده را با هم ترکیب می کنیم، گردوی سرخ شده خرد شده، روغن نباتی، نمک را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم قبل از سرو، آنها را در یخچال در ظرف در بسته نگهداری می کنیم. به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان غذای جانبی برای غذاهای گوشتی و فرآورده های گوشتی سرو کنید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 32.6 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5166 گرم |
پروتئین ها | 1.7 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4471 گرم |
چربی | 0.1 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56000 گرم |
کربوهیدرات ها | 6.5 گرم | 219 گرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3369 گرم |
اسیدهای آلی | 0.1 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 2.5 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 800 گرم |
آب | 121.3 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1874 گرم |
خاکستر | 0.8 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 1300 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 69 گرم |
رتینول | میلی گرم 1.3 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1800 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 400 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 13.3 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3008 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 266.7 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 34 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 15 | 6% | ٪۱۰۰ | 1667 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 1.3822 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1447 گرم |
نیاسین | میلی گرم 1.1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 217.3 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1150 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 10.7 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9346 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 9.3 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4301 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 2.7 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 48148 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 21.3 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3756 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.1 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 6.4 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 32,6 کیلوکالری است.
پیش غذای حاد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 144,4،6٪ ، ویتامین B25 - 296,3٪ ، ویتامین C - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین B6 در حفظ پاسخ ایمنی ، روند مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی ، در تبدیل اسیدهای آمینه ، در متابولیسم تریپتوفان ، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک مشارکت دارد ، به شکل گیری طبیعی گلبول های قرمز کمک می کند ، سطح طبیعی را حفظ می کند هموسیستئین در خون. مصرف ناکافی ویتامین B6 همراه با کاهش اشتها ، نقض وضعیت پوست ، ایجاد هموسیستئینمی ، کم خونی است.
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
کالری و ترکیب شیمیایی مواد اولیه دستور غذا میان وعده تند به ازای 100 گرم
- 26 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 32,6،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت و پز میان وعده تند ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی