قارچ بهاره ردیف می

Ryadovka Mayskaya یک قارچ خوراکی است که در فصل بهار برای جمع آوری خطوط و مورل ها رشد می کند. مکان های مختلفی را برای رشد انتخاب می کند: مناطق روشن جنگل، کنار جاده های مزرعه و جاده های جنگلی، چمن کم در امتداد لبه های مزارع، چمنزارها و باغ ها. آن را می توان حتی در مناطق شهری، به عنوان مثال، در تخت گل یا چمن پیدا کرد.

چگونه می توان ردیف می را تعیین کرد، زیرا این قارچ در پاییز با انواع ردیف های معمول رشد نمی کند؟ شایان ذکر است که بدن بارده ظاهر نسبتاً متوسطی دارد، زیرا کلاه، ساقه و صفحات آن به یک رنگ - سفید یا کرم است. گاهی اوقات جمع کننده های تازه قارچ، ردیف ماه می را با شامپینیون اشتباه می گیرند. به گفته آنها طعم این قارچ حتی از بهترین گونه های پاییزی هم کم ندارد.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

قارچ ردیفی می: عکس و توضیحات

توصیف ردیف می شبیه یک ردیف سفید سمی است که بسیار سمی است. ظاهراً به همین دلیل است که قارچ می به اندازه سایرین محبوب نیست. و هر طرفدار "شکار آرام" آماده نیست که در بهار در جستجوی این گونه در جنگل سرگردان باشد. اما خوش‌خوراک‌هایی هستند که از جمع‌آوری این ردیف خاص خوشحال می‌شوند و سبدهای خود را با آن پر می‌کنند.

مشخص است که ردیف سفید سمی همان رنگ می باشد. اما باردهی خود را از اواخر مرداد آغاز می کند و تا اولین یخبندان ادامه می یابد. بوی این قارچ بسیار ناخوشایند و تند است که یادآور بوی کپک است. عکسی را مقایسه کنید که یک قارچ ردیفی اردیبهشت و یک قارچ ردیفی سفید را در شرایط طبیعی نشان می دهد.

[»»]از آنجایی که قارچ های ماه مه به ردیف ها تعلق دارند، آنها نیز به صورت گروهی رشد می کنند و "حلقه های جادوگر" را تشکیل می دهند. بدن میوه بوی آرد تازه می دهد، اگرچه برخی از جمع کننده های قارچ ادعا می کنند که عطر آن خیار است یا شبیه بوی علف کوبیده شده است.

قارچ خوراکی محسوب می شود، اما به دلیل طعم و بوی خاص آن، همه آن را ترجیح نمی دهند.

توجه داشته باشید که قارچ های ردیفی می در رشد کاملاً بی تکلف هستند. آنها هیچ نوع جنگل یا خاک خاصی را انتخاب نمی کنند. به همین دلیل است که آنها در هر جنگل و مزارع جنگلی یافت می شوند. با این حال، شایان ذکر است که در اواسط ژوئن این قارچ ها به طور کامل ناپدید می شوند و جای خود را به دیگر برادران خود می دهند.

از خوانندگان دعوت می کنیم تا با توضیحات و عکس ردیف مه آشنا شوند که به تشخیص صحیح این نوع قارچ خوراکی کمک می کند.

نام لاتین: کالوسیبی گامبوسا.

خانواده: لیوفیلیک.

مترادف: تی شرت، قارچ مه، قارچ جورجیف، کالوسیبه می.

دارای: در سنین جوانی شکلی صاف و محدب یا قوز دارد که اندازه آن از 3 تا 10 سانتی متر متغیر است. با گذشت زمان، نیمه پخش می شود و ظاهری پوسته پوسته و فیبری پیدا می کند. سطح در برابر لمس خشک، سفید یا کرم کم رنگ است. نمونه های بسیار قدیمی قارچ ها رنگ اخرایی به دست می آورند. به عکس قارچ ردیفی مه خوراکی و همچنین شکل کلاه در مراحل مختلف رشد توجه کنید.

پا: شکل استوانه ای، باریک یا منبسط شده از بالا به پایین. رنگ کرم سفید یا کم رنگ، در زمان بلوغ کمی متمایل به زرد است. در پایه معمولاً رنگ اخرایی زنگ زده دارد. ارتفاع از 3 تا 9 سانتی متر، عرض از 1,5 تا 3,5 سانتی متر. عکس ارائه شده از ردیف مه در شرایط طبیعی به هر جمع کننده قارچ تازه کار کمک می کند تا یک قارچ خوراکی را از یک ردیف سفید سمی تشخیص دهد.

پالپ: متراکم، سفید، رنگ تا سن بالا تغییر نمی کند. طعم آرد تازه با بوی خاص خیار یا علف بریده را دارد.

سوابق: باریک، نازک و مکرر، به رنگ سفید که در بزرگسالی کرم می‌شوند.

[»]

کاربرد و توزیع ردیف می

کاربرد: برای مصرف خام مناسب نیست برای آماده شدن برای زمستان و سایر درمان های آشپزی عالی است.

خوراکی بودن: متعلق به گونه های خوراکی رده 4 است، اما از نظر کیفیت مفید، حتی از جگر گاو نیز پایین نیست.

مشابهت ها و تفاوت ها: فصل باردهی آن از اردیبهشت آغاز می شود و تنها حدود یک ماه طول می کشد، بنابراین قارچ دوقلوهای مشابهی ندارد. با این حال، گاهی اوقات آن را با گونه سمی بهاره انتومولا اشتباه می‌گیرند، اگرچه رنگ آن بسیار تیره‌تر از علف‌های هرز است و ساق آن بسیار نازک‌تر است.

گسترش: در مناطق باز، در جنگل های کوچک، در انبوه درختچه های کمیاب، در مراتع، مراتع. اغلب می توان آن را در جایی که مورل ها یا خطوط رشد می کردند پیدا کرد. در گروه ها یا ردیف های بزرگ رشد می کند و بستر کم علف را انتخاب می کند. قارچ ردیفی می بیشتر از همه در خاک های شنی در جنگل های کاج یا کاج توس یافت می شود. میوه دهی آن از اوایل یا اواسط اردیبهشت آغاز و تا پایان خرداد ادامه دارد. در شرق دور، در سیبری، در اورال و همچنین در سراسر اروپا یافت می شود.

با داشتن توضیحات و عکسی از قارچ ردیفی اردیبهشت، هر جمع کننده قارچ می تواند این گونه را به درستی شناسایی کرده و برداشت بزرگی از قارچ را جمع آوری کند. طعم و خواص تغذیه ای اولین قارچ بهاره شما و عزیزانتان را به وجد می آورد و همچنین رژیم غذایی روزانه شما را متنوع می کند.