خوزه ماریا گومز، کشاورز در جنوب اسپانیا، بر این باور است که کشاورزی ارگانیک چیزی فراتر از عدم وجود آفت کش ها و مواد شیمیایی است. به گفته او، "روشی از زندگی است که مستلزم خلاقیت و احترام به طبیعت است."
گومز، 44 ساله، سبزیجات و مرکبات را در مزرعه ای سه هکتاری در واله دل گوادالهورس، در 40 کیلومتری شهر مالاگا، می کارد، جایی که محصولات خود را در یک بازار مواد غذایی ارگانیک می فروشد. علاوه بر این، گومز، که والدینش نیز کشاورز بودند، محصولات تازه را به خانه تحویل می‌دهد، بنابراین دایره «از مزرعه تا میز» را می‌بندد.
بحران اقتصادی در اسپانیا، جایی که نرخ بیکاری حدود 25 درصد است، تأثیری بر کشاورزی ارگانیک نداشته است. بر اساس آمار وزارت زراعت و حفاظت از محیط زیست، در سال 2012، زمین های کشاورزی با برچسب "ارگانیک" اشغال شد. درآمد حاصل از چنین کشاورزی بالغ بر .
ویکتور گونزالوز، هماهنگ کننده انجمن غیر دولتی کشاورزی ارگانیک اسپانیا، می گوید: «کشاورزی ارگانیک در اسپانیا و اروپا با وجود بحران در حال افزایش است، زیرا خریداران این بخش از بازار بسیار وفادار هستند. عرضه غذاهای ارگانیک هم در غرفه های خیابانی و میادین شهر و هم در برخی از سوپرمارکت های زنجیره ای به سرعت در حال رشد است.
منطقه جنوبی اندلس با 949,025 هکتار به طور رسمی با XNUMX هکتار بیشترین مساحت اختصاص داده شده به کشاورزی ارگانیک را دارد. بیشتر محصولات کشت شده در اندلس به سایر کشورهای اروپایی مانند آلمان و انگلستان صادر می شود. ایده صادرات برخلاف دیدگاه کشاورزی ارگانیک است که جایگزینی برای کشاورزی صنعتی است.
پیلار کاریلو در تنریف گفت. اسپانیا با آب و هوای معتدل خود، بزرگترین منطقه اختصاص داده شده به کشاورزی ارگانیک در اتحادیه اروپا را دارد. طبق گزارش فدراسیون بین‌المللی جنبش کشاورزی ارگانیک، بر اساس همین معیار، پس از استرالیا، آرژانتین، ایالات متحده و چین، پنجمین منطقه بزرگ جهان است. با این حال، کنترل و صدور گواهینامه کشاورزی ارگانیک، که در اسپانیا توسط نهادهای دولتی و خصوصی انجام می شود، نه آسان است و نه رایگان.
برای فروش ارگانیک، محصولات باید دارای برچسب کد مرجع مربوطه باشند. صدور گواهینامه Eco agriculture حداقل 2 سال بازرسی بسیار دقیق طول می کشد. چنین سرمایه گذاری هایی به ناچار منجر به افزایش قیمت محصولات می شود. کویلز که گیاهان معطر و دارویی را در تنریف پرورش می دهد، باید برای دریافت گواهی به عنوان یک کشاورز و فروشنده ارگانیک بپردازد و این هزینه را دو برابر می کند. به گفته گونزالوز، "". او همچنین خاطرنشان می‌کند که کشاورزان به دلیل عدم حمایت دولت و خدمات مشاوره‌ای «از جهش» به سمت کشاورزی جایگزین می‌ترسند.
گومز می‌گوید که در میان گوجه‌فرنگی‌های مزرعه Bobalén Ecologico خود ایستاده است.
اگرچه سطح مصرف محصولات ارگانیک در اسپانیا هنوز پایین است، اما این بازار در حال رشد است و علاقه به آن به دلیل رسوایی های پیرامون صنعت غذای سنتی در حال افزایش است. کوالیز، که زمانی شغل پردرآمد فناوری اطلاعات را رها کرد تا خود را وقف فرهنگ ارگانیک کند، استدلال می‌کند: «کشاورزی استثماری حاکمیت غذایی را تضعیف می‌کند. این به وضوح در جزایر قناری دیده می شود، جایی که 85 درصد از مواد غذایی مصرفی وارداتی است.