ساقه های شیرین

ساقه ریواس حاوی مواد مفید بسیاری است: پتاسیم، کلسیم، آهن، روی، فسفر و ویتامین A. ریواس تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی و عملکرد عضلات دارد. ریواس مانند علف هرز رشد می کند، اما می توان آن را نیز کشت کرد. ریواس پرورشی دارای شاخه های مجعد، ساقه صورتی روشن است و طعم آن لطیف تر است و رشته ای نیست. در طول عملیات حرارتی، شکل خود را به خوبی حفظ می کند. اگر باغ دارید، می توانید ریواس خود را پرورش دهید. در 6-8 هفته رشد می کند. برداشت کنید، ساقه ها را از برگ ها جدا کنید و آن دسته از ساقه هایی که آماده استفاده از آن نیستید، کمی سرخ کنید و در یخچال بگذارید. با ریواس می توان دسرهای مختلف را به سرعت تهیه کرد و با ماست یا کاسترد سرو کرد. در اینجا یکی از دستور العمل های ریواس مورد علاقه من است. چند ساقه ریواس را بردارید و روی حرارت متوسط ​​حدود 5 دقیقه خورش دهید. سپس با ماست طبیعی سرد مخلوط کنید و با آجیل خرد شده بو داده بپاشید - و حالا یک صبحانه سبک یکشنبه آماده است! می توانید از این دسر به عنوان رویه یا فیلینگ پنکیک نیز استفاده کنید. طعم ریواس با موفقیت توسط زنجبیل تاکید شده است. اگر می خواهید شیرینی زنجبیلی یا کلوچه درست کنید، مقداری ریواس به خمیر اضافه کنید. و فراموش نکنید که دوستان خود را به صرف چای دعوت کنید. و اگر قصد یک مهمانی به سبک انگلیسی دارید، ریواس را در شربت شکر بپزید و به عنوان پیش غذا با کوکتل بلینی هلو یا Prosecco، یک شراب گازدار ایتالیایی سرو کنید. یکی دیگر از ترکیب های مبتکرانه ریواس و بستنی به خصوص توت فرنگی است. بچه ها فقط این دسر را دوست دارند. : jamieoliver.com : لاکشمی