با تغییر به یک رژیم گیاهخواری، موضوع گسترش فهرست غذاهای مصرفی به منظور جبران این واقعیت که تعدادی از غذاهای آشنا از رژیم غذایی خارج شده اند، اهمیت ویژه ای پیدا می کند. ممکن است تمام محصولات زیر را به راحتی پیدا نکنید، اما آنها رژیم غذایی شما را بسیار گسترش داده و تنوع خواهند داد. - ارائه شده در انواع مختلف، از جمله طعمی خنثی که طعمی جزئی به جا می گذارد. – جایگزین از مخلوط نشاسته گیاهی تهیه می شود. یک و نیم قاشق غذاخوری از این محصول را با دو قاشق غذاخوری مخلوط کنید. آب، معادل یک تخم مرغ اغلب در دستور العمل های گیاهی استفاده می شود. – فیلینگ (پتی) در این همبرگرها از سویا تهیه می شود، اما می توان آن را بر اساس غلات و سبزیجات نیز تهیه کرد. - غلات سبوس دار گرم یا سرد با آب یک گزینه آسان و مغذی برای شروع یک روز جدید است. – کشک سویا که به ترتیب از شیر سویا به کمک ماده منعقد کننده تهیه می شود. پنیر توفو (یا پنیر کوتیج) که یک محصول کاملاً گیاهی است، اغلب در غذاهای گیاهی استفاده می شود و به طور گسترده در آشپزی هندی استفاده می شود. - غذای سنتی اندونزیایی تهیه شده از سویا کامل، تخمیر شده و فشرده شده در یک بلوک مستطیل شکل. – این نوع مخلوط ها برای تهیه طیف وسیعی از محصولات نانوایی مانند نان زنجبیلی، کیک، شیرینی، کلوچه، پنکیک و وافل در دسترس هستند.
2022-11-11