چه غذایی به پاکسازی کبد کمک می کند؟

کبد وظایف زیادی دارد، اما یکی از مهمترین وظایف آن فیلتر کردن خون است. خونی که از روده می آید حاوی سموم شیمیایی، باکتری ها، قارچ ها و غذاهای نیمه هضم شده است.

مصرف غذاهای سمی در طول سال‌ها کارایی کبد ما را به خطر انداخته است: الکل، قهوه، افزودنی‌های غذایی مصنوعی، نگهدارنده‌ها، محصولات لبنی، آفت‌کش‌ها، داروهای تجویزی، محیط‌های آلوده، غذاهای پرچرب و غیره.

یبوست روده بزرگ، کبد را با خون آلوده بیشتر می کند. سم زدایی زمانی شروع می شود که از شلوغی بدن خود با غذاهای مضر دست بردارید.  

الیاف و آب

هنگامی که غذاهای پاک کننده کبد را در رژیم غذایی خود قرار می دهید، مطمئن شوید که فیبر می خورید و آب فراوان می نوشید. بلغور جو دوسر برای صبحانه منبع خوبی از فیبر است. خوردن سالاد میوه و سبزیجات راه خوبی برای دریافت فیبر است. هنگامی که غذاهای پاک کننده کبد می خورید، بیشتر سموم برای دفع به داخل دستگاه گوارش ریخته می شوند. فیبر و هیدراتاسیون کافی به حرکت سریع محتویات روده کمک می کند.

اگر حرکات روده نامنظم باشد، سموم برای مدت طولانی در دستگاه گوارش باقی می مانند و دوباره جذب و بازجذب می شوند و اندام ها را مسموم می کند. به جای کمک کردن، مضر می شود.

اگر یبوست دارید و آب کافی نمی نوشید، غذاهای سم زدایی نخورید. به عنوان مثال، زمانی که آب چغندر می نوشید، ممکن است دچار سردرد شوید. این نشانه آن است که شما کم آب شده اید و نباید به سم زدایی ادامه دهید.

سبزیجات سبز

سبزیجات سبز به دلیل داشتن کلروفیل که اندام های داخلی ما را بهبود می بخشد، یکی از بهترین مواد غذایی سم زدایی کبد هستند. کلروفیل هم پاک کننده است و هم ضدعفونی کننده و هم محرک متحرک و هم جوان کننده و هم سازنده گلبول های قرمز.

کلروفیل زنده به طرز شگفت انگیزی کبد را پاکسازی می کند. هر چه برگها سبزتر باشند، کلروفیل بیشتری دارند.

سبزیجات دارای برگ سبز را می توان به صورت خام، پخته یا آب میوه مصرف کرد. اگر آنها را بخورید، فیبر دریافت می کنید و اگر آبمیوه بنوشید، مواد مغذی باکیفیتی دریافت می کنید که به بهترین شکل به شکل مایع جذب می شوند.

سبزیجات سبز در اتصال سموم، خنثی کردن آنها، افزایش تولید صفرا، که به حذف سموم از اندام ها و سیستم گردش خون کمک می کند، بسیار موثر هستند. به همین دلیل است که نوشیدن آب سبز برای پاکسازی و قلیایی کردن خون بسیار مفید است. آنها یک مکانیسم محافظتی قدرتمند برای کبد ارائه می دهند.

برخی از سبزیجات سبز برای پاکسازی کبد عالی هستند: کنگر فرنگی، سبزی چغندر، کدو تنبل، خربزه، کلم بروکلی، کرفس، گشنیز، خیار، سبزی قاصدک، کلم پیچ، اسفناج، جعفری، شاتوت، علف گندم و سبزی جو.

قاصدک - ریشه و برگ

قاصدک به طور سنتی به عنوان سم زدایی استفاده می شود و خواص درمانی شگفت انگیزی دارد. به دلیل محتوای بالای ویتامین های A، C، D، گروه B و همچنین آهن، منیزیم، روی، پتاسیم، منگنز، مس، کولین، کلسیم، بور و سیلیکون شناخته شده است.

تلخی قاصدک به تقویت سیستم گوارشی، افزایش جریان صفرا و پاکسازی کبد و کیسه صفرا کمک می کند. این فرآیندها همچنین به طور غیرمستقیم به حمایت از کلیه ها، پانکراس و طحال کمک می کنند. قاصدک اغلب به صورت کپسول، قرص، پودر، تنتور یا چای فروخته می شود.

اثرات سلامتی قاصدک به دلیل پاکسازی کبد:

احتباس آب را کاهش می دهد. مشکلات پوستی مانند اگزما و پسوریازیس را از بین می برد. خون قلیایی می شود. در برخی موارد، کاهش علائم آلرژی. سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.

اگر دارو مصرف می کنید، قبل از مصرف قاصدک به هر شکلی، با پزشک خود مشورت کنید. می توانید قاصدک را از فروشگاه مواد غذایی بهداشتی محلی خود خریداری کنید یا می توانید ریشه قاصدک را خودتان برداشت کنید.

توجه داشته باشید که پس از نوشیدن چای، حرکات روده ممکن است تیره تر از حد معمول باشد. این چای کار خود را انجام می دهد، پس نترسید. نوشیدن مقدار زیادی آب.

چغندرقند

چغندر حاوی برخی از مواد مغذی گیاهی و ترکیبات مهمی است که برای سلامت کلی مفید هستند، بتائین، بتانین، اسید فولیک و آهن. خوردن چغندر حاوی پکتین بسیار مفید است. این ترکیب در سیب نیز وجود دارد و به پاکسازی سموم از کبد و حذف آنها از دستگاه گوارش (با آب کافی) کمک می کند.

هنگام نوشیدن آب چغندر، فیتونوترینت ها به طور موثر کبد و مجاری صفراوی را سم زدایی، التیام و محافظت می کنند. پاکسازی کبد به طور غیرمستقیم به کل بدن کمک می کند کارآمدتر کار کند و بسیاری از بیماری ها از جمله التهاب را تسکین می دهد.

اگر می خواهید شروع به نوشیدن آب چغندر کنید، با نصف چغندر متوسط ​​شروع کنید و به تدریج به یک چغندر کامل بروید. این یک پاک کننده بسیار قوی است، فقط آن را یک روز در میان مصرف کنید و مقدار زیادی آب بنوشید تا به بدن شما کمک کند تا از شر سموم خلاص شود. برای بهبود طعم و جذب مواد مغذی، آب چغندر را با یک تکه لیمو بنوشید.

کوریاندر

گشنیز (برگ جعفری چینی) گیاهی شگفت انگیز است که می تواند فلزات سنگین را از کبد حذف کند. افزودن گشنیز، میخک و سیر به آب این اثر را افزایش می دهد. همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری پودر کلرلا را به آب گشنیز اضافه کنید.

هشدار: این نوشیدنی قدرتمند می تواند شما را سردرد کند. اگر مدفوع نامنظم است از محصولات سم زدایی قوی استفاده نکنید. نوشیدن مقدار زیادی آب.

مسمومیت با فلزات سنگین می تواند با سرب، جیوه، آهن، کادمیوم، تالیم، کبالت، مس و غیره همراه باشد که با آب میوه های دیگر به طور موثری خنثی نمی شوند.

مزایای خوردن گشنیز شامل محافظت در برابر عفونت های باکتریایی، ویروسی، قارچی، کاهش تورم، کاهش فشار خون، کاهش علائم آرتریت، کاهش سطح کلسترول، کاهش سلولیت، کاهش سندرم پیش از قاعدگی، رفع گرفتگی عضلات، بهبود عملکرد کبد، کاهش قند خون، بهینه سازی ترشح انسولین است. و خیلی بیشتر!

زردچوبه

زردچوبه عضوی از خانواده زنجبیل است و برای هضم و پاکسازی کبد بسیار مفید است. این چاشنی است که معمولا توسط آسیایی ها استفاده می شود و ممکن است در بازار محلی آسیا در دسترس باشد.

زردچوبه حاوی ماده مغذی گیاهی به نام کورکومین است که یک ترکیب محافظ کبد است که برای درمان هپاتیت، سیروز و یرقان مفید است. هنگامی که کبد پاک می شود، برای پوستی که تحت تاثیر شرایطی مانند اگزما، پسوریازیس و آکنه قرار گرفته است نیز مفید خواهد بود. زردچوبه تولید و جریان صفرا را تحریک می کند و کبد از صفرا برای حذف سموم استفاده می کند. صفرا همچنین سلول های کبد آسیب دیده توسط ترکیبات مضر را جوان می کند.

سایر فواید زردچوبه برای سلامتی:

اثر ضد باکتری، ضد عفونی کننده، ضد التهابی. با سرطان و پیری مبارزه می کند. به بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند. از اکسیداسیون کلسترول جلوگیری می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. از زوال فعالیت ذهنی جلوگیری می کند. میکرو فلور روده را بهبود می بخشد. درمان سرماخوردگی خوب سینوزیت را برطرف می کند. و خیلی بیشتر!

سیر

سیر به دلیل طیف گسترده ای از خواص دارویی خود، حاوی 17 اسید آمینه، حداقل 33 ترکیب گوگردی شناخته شده، هشت ماده معدنی، و ویتامین های A، B1 و C شناخته شده است. جالب اینجاست که سیر حاوی ترکیب معجزه آسایی به نام آلیسین نیست. محققان دریافته‌اند که یک حبه سیر حاوی آلیسین نیست، اما وقتی بریده می‌شود، له می‌شود یا آسیب می‌بیند، یک واکنش فیتوشیمیایی برای تشکیل آلیسین رخ می‌دهد.

محتوای بالای گوگرد موجود در سیر آنزیم های مسئول دفع سموم از کبد را فعال می کند. می تواند ویروس ها، باکتری ها و قارچ ها را از بین ببرد. گوگرد موجود در سیر، اکسیژن را مستقیماً به مناطق آلوده بدن می رساند. میکروب ها نمی توانند در بدنی با اکسیژن خوب زندگی کنند، بنابراین گوگرد به پاکسازی سریع عفونت کمک می کند.

خواص درمانی سیر نشان داده شده است که به محافظت از کبد در برابر آسیب های سمی کمک می کند، روند سم زدایی را بهبود می بخشد و فواید سلامتی را ارائه می دهد. سیر همراه با گشنیز، فلزات سنگین را از بدن دفع می کند. سیر یک سم زدایی بسیار قوی است و یک یا دو حبه در روز به حفظ فلور روده سالم کمک می کند.   تلخ

غذاهایی که طعم تلخ دارند تولید و جریان صفرا را تحریک می کنند. یکی از وظایف صفرا حذف سموم و میکروارگانیسم های مضر و دفع آنها از بدن است. 30 دقیقه پس از خوردن کنگر فرنگی یا سایر غذاهای تلخ به مقدار کافی، ترشح صفرا به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و این برای کبد مفید است.

غذاهای تلخ به طرق مختلف به کبد کمک می کنند:

آنها اثرات ضد باکتریایی و ضد سمی دارند. به تعادل سطوح هورمونی کمک می کند. ترویج بازسازی سلول های کبدی. افزایش جریان خون و اکسیژن به کبد. سطح چربی و کلسترول را کاهش دهید. بهبود هضم آنتی اکسیدان ها از سلول های کبد در برابر آسیب سموم محافظت می کنند. چند نمونه از غذاهای تلخ عبارتند از: کنگر، آروگولا، ریشه بیدمشک، کاسنی، قاصدک و شنبلیله، کلم، زیتون، تربچه. می توانید آب تلخ را با سیب سبز و آب لیمو مخلوط کنید تا خوش طعم تر شود. در صورت امکان، محصولات ارگانیک را انتخاب کنید. به طور معمول، غذاهای غیر ارگانیک با آفت کش ها اسپری می شوند، که می تواند کبد را با سموم بیشتر کند.   اسیدهای چرب ضروری

اسیدهای چرب ضروری موجود در روغن های ارگانیک فشرده سرد مانند زیتون، شاهدانه و بذر کتان برای سلامت کبد ضروری هستند. آنها به بدن کمک می کنند تا سموم مضر را ببندد و آنها را از بدن خارج کند.

اسیدهای چرب متابولیسم را فعال می کنند و سطح کلسترول را در بدن تنظیم می کنند. اینها به کاهش بار روی کبد کمک می کنند، که به کبد اجازه می دهد به خوبی کار کند. خواص ضد التهابی اسیدهای چرب از آسیب سلول های کبدی جلوگیری می کند.   شیر خردل

خار مریم حاوی ترکیب آنتی اکسیدانی فعال سیلیمارین است که سم زدایی قوی است. این به فعال شدن مهم ترین آنتی اکسیدان های بدن ما کمک می کند: گلوتاتیون و سوپراکسید دیسموتاز.

یک مطالعه نشان داد که سیلیمارین سطح گلوتاتیون روده و کبد را تا 50 درصد افزایش می دهد. وجود گلوتاتیون به محافظت از اندام ها در برابر آسیب های التهابی ناشی از سموم کمک می کند.

خار مریم از غشای سلولی کبد محافظت می کند و جذب سموم را کاهش می دهد. سیلیمارین به بازسازی سلول های کبدی کمک می کند و اثرات سموم را خنثی می کند. برای درمان هپاتیت، کبد چرب و سیروز کبد مفید است.