شیرین کننده ها: به سلامتی آسیب می رسانند. ویدیو

لیست شیرین کننده های طبیعی شامل فروکتوز ، زایلیتول و سوربیتول است. فروکتوز در عسل و میوه ها یافت می شود ، در حالی که زایلیتول و سوربیتول الکلهای طبیعی قند هستند. بزرگترین مشکل این مواد این است که کالری بالایی دارند و به آرامی در روده جذب می شوند ، که از افزایش شدید سطح انسولین جلوگیری می کند. چنین جایگزینی اغلب برای دیابت استفاده می شود. در بین قندهای طبیعی مفید ، استویا ذکر شده است که منشاء گیاهی دارد و نه تنها به عنوان شیرین کننده ، بلکه در درمان بیماری هایی مانند سوزش سر دل و چاقی نیز استفاده می شود.

سوء استفاده از شیرین کننده های طبیعی می تواند آسیب زیادی به شکل بدن وارد کرده و باعث بیماری های مختلف شود. به عنوان مثال ، فروکتوز می تواند تعادل اسید و باز در بدن را مختل کند و زایلیتول و سوربیتول باعث اختلال در سیستم گوارش می شوند. مطالعات پزشکی وجود دارد که نشان می دهد زایلیتول می تواند باعث سرطان مثانه شود ، اگرچه هیچ اطلاعات واقعی در مورد میزان مضر بودن این قند وجود ندارد.

امروزه تعداد زیادی شیرین کننده مصنوعی در بازار وجود دارد ، اما اگر بیش از حد مصرف شود ، می تواند به سلامت انسان آسیب برساند. آنها به دلیل محتوای کم کالری عمدتا برای کاهش وزن استفاده می شوند ، اما اغلب با وظیفه خود کنار نمی آیند: بسیاری از مواد باعث افزایش اشتها می شوند که بر میزان غذای مصرفی تأثیر می گذارد.

در میان محبوب ترین شیرین کننده ها ، باید به آسپارتام ، ساخارین ، سوکلامات ، آسسولفام اشاره کرد. هنگامی که آسپارتام تجزیه می شود ، فرمالدئید آزاد می کند ، که بسیار مضر است ، بدن را مسموم می کند و بر سیستم گوارش تأثیر منفی می گذارد. ساخارین همچنین می تواند به بدن آسیب برساند و باعث ایجاد تومورهای بدخیم می شود. ساکولامات می تواند واکنش های آلرژیک جانبی ایجاد کند و آسولفان می تواند باعث اختلال در روده ها شود ، بنابراین استفاده از آن در ژاپن و کانادا ممنوع است.

همچنین جالب است بخوانید: آرایش سریع صبح.