فهرست
- غذاهای بالا با ویتامین A:
- لیست کامل محصولات را مشاهده کنید
- ویتامین a موجود در لبنیات:
- ویتامین A موجود در تخم مرغ و محصولات تخم مرغ:
- ویتامین a موجود در گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی:
- ویتامین A موجود در میوه ها ، میوه های خشک و توت ها:
- ویتامین a موجود در سبزیجات و سبزیجات:
- محتوای ویتامین در وعده های غذایی آماده و شیرینی سازی:
معادل رتینول - استانداردی که برای سهولت اندازه گیری دوزهای ویتامین A ، یک مجموعه محلول در چربی رتینول (ویتامین A) و بتاکاروتن (پروویتامین A) تصویب شده است. مقدار رتینول در فرآورده غذایی و رتینول تشکیل شده از بدن از بتا کاروتن را در نظر بگیرید (رتینول 1 میلی گرم برابر 6 میکروگرم بتاکاروتن) در این جداول به طور متوسط نیاز روزانه به ویتامین A 1,000 میکروگرم است. ستون "درصد نیاز روزانه" نشان می دهد که چند درصد از 100 گرم محصول نیاز روزانه انسان به ویتامین A را برآورده می کند.
غذاهای بالا با ویتامین A:
نام محصول | محتوای ویتامین A در 100 گرم | درصد نیاز روزانه |
روغن ماهی (جگر ماهی) | 25000 μg | ٪۱۰۰ |
جگر گاو | 8367 mcg | ٪۱۰۰ |
هویج | 2000 mcg | ٪۱۰۰ |
روآن قرمز | 1500 mcg | ٪۱۰۰ |
آکنه | میکروگرم 1200 | ٪۱۰۰ |
جعفری (سبز) | 950 mcg | ٪۱۰۰ |
پودر تخم مرغ | 950 mcg | ٪۱۰۰ |
زرده تخم مرغ | 925 μg | ٪۱۰۰ |
کرفس (سبز) | 750 mcg | ٪۱۰۰ |
شوید (سبزی) | 750 mcg | ٪۱۰۰ |
اسفناج (سبزیجات) | 750 mcg | ٪۱۰۰ |
کره ذوب شده | 667 mcg | ٪۱۰۰ |
روغن خامه ای شیرین و نمکدار | 653 μg | ٪۱۰۰ |
زردآلو خشک | 583 μg | ٪۱۰۰ |
زردآلو | 583 μg | ٪۱۰۰ |
دانه دانه سیاه خاویار | 550 mcg | ٪۱۰۰ |
برگهای قاصدک (سبزها) | 508 μg | ٪۱۰۰ |
تخم بلدرچین | 483 mcg | ٪۱۰۰ |
خاویار قرمز خاویار | 450 mcg | ٪۱۰۰ |
کره | 450 mcg | ٪۱۰۰ |
بریار | 434 μg | ٪۱۰۰ |
ترشک (سبزها) | 417 μg | ٪۱۰۰ |
کلم بروکلی | 386 mcg | ٪۱۰۰ |
کرم پودر 42٪ | 377 μg | ٪۱۰۰ |
آب هویج | 350 mcg | ٪۱۰۰ |
شیرین (سبز) | 346 μg | ٪۱۰۰ |
Cilantro (سبز) | 337 μg | ٪۱۰۰ |
پیاز سبز (قلم) | 333 mcg | ٪۱۰۰ |
تره فرنگی | 333 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "کمبرت" | 303 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر سوئیسی 50٪ | 300 mcg | ٪۱۰۰ |
کاهو (سبزیجات) | 292 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "روسی" 50٪ | 288 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Roquefort" 50٪ | 278 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر چدار 50٪ | 277 mcg | ٪۱۰۰ |
35٪ کرم | 270 mcg | ٪۱۰۰ |
زردآلو | 267 mcg | ٪۱۰۰ |
ریحان (سبز) | 264 mcg | ٪۱۰۰ |
تخم مرغ | 260 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Poshehonsky" 45٪ | 258 μg | ٪۱۰۰ |
خامه ترش 30٪ | 255 mcg | ٪۱۰۰ |
خولان دریا | 250 mcg | ٪۱۰۰ |
فلفل دلمه ای (بلغاری) | 250 mcg | ٪۱۰۰ |
کدو تنبل | 250 mcg | ٪۱۰۰ |
لیست کامل محصولات را مشاهده کنید
گوشت گاو کلیه | 242 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Gollandskiy" 45٪ | 238 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Adygeysky" | 222 mcg | ٪۱۰۰ |
آب زردآلو | 217 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر پارمسان | 207 μg | ٪۱۰۰ |
آرونیا | 200 mcg | ٪۱۰۰ |
خرمالو | 200 mcg | ٪۱۰۰ |
خامه ترش 25٪ | 183 μg | ٪۱۰۰ |
کیک نان کوتاه با خامه | 182 μg | ٪۱۰۰ |
سرخس | 181 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر (از شیر گاو) | 180 mcg | ٪۱۰۰ |
کرم خمیر شیرینی (لوله) | 174 μg | ٪۱۰۰ |
قوچ | 167 mcg | ٪۱۰۰ |
هلو خشک شده | 167 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر گودا | 165 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "روسی" | 163 μg | ٪۱۰۰ |
کرم 20٪ | 160 mcg | ٪۱۰۰ |
خامه ترش 20٪ | 160 mcg | ٪۱۰۰ |
کرم 25٪ | میکروگرم 158 | ٪۱۰۰ |
کلدبری | 150 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "سوسیس" | 150 mcg | ٪۱۰۰ |
پودر شیر 25٪ | 147 mcg | ٪۱۰۰ |
قارچ های شانترل | 142 گرم | ٪۱۰۰ |
شیر خشک 15٪ | 133 mcg | ٪۱۰۰ |
گوجه فرنگی (گوجه فرنگی) | 133 mcg | ٪۱۰۰ |
کلوچه های کره ای | 132 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Suluguni" | 128 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر فتا | 125 mcg | ٪۱۰۰ |
خامه غلیظ شده با شکر 19٪ | 120 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر 18٪ (پررنگ) | 110 mcg | ٪۱۰۰ |
خامه ترش 15٪ | 107 μg | ٪۱۰۰ |
نوعی ماهی پهن بزرگ | 100 mcg | ٪۱۰۰ |
بستنی | 94 mcg | 9% |
کشک لعاب دار 27.7/XNUMX درصد چربی | 88 mcg | 9% |
صدف | 85 mcg | 9% |
هلو | 83 mcg | 8% |
مارچوبه (سبز) | 83 mcg | 8% |
گوشت (مرغ) | 72 mcg | 7% |
کیک اسفنجی با خامه پروتئین | 69 ICG | 7% |
نخود سبز (تازه) | 67 mcg | 7% |
خربزه | 67 mcg | 7% |
لوبیا (حبوبات) | 67 mcg | 7% |
کرم 10٪ | 65 mcg | 7% |
خامه ترش 10٪ | 65 mcg | 7% |
پنیر 11٪ | 65 mcg | 7% |
ساندا بستنی | 62 mcg | 6% |
کف خزر | 60 mcg | 6% |
صدف | 60 mcg | 6% |
ماهی خاویار | 60 mcg | 6% |
شیر بز | 57 mcg | 6% |
پنیر دلمه 9٪ (پررنگ) | 55 mcg | 6% |
ویتامین a موجود در لبنیات:
نام محصول | محتوای ویتامین A در 100 گرم | درصد نیاز روزانه |
اسیدوفیلوس 3,2،XNUMX | 22 mcg | 2% |
اسیدوفیلوس تا 3.2٪ شیرین | 22 mcg | 2% |
پنیر (از شیر گاو) | 180 mcg | ٪۱۰۰ |
Varenets 2.5٪ است | 22 mcg | 2% |
ماست 1.5٪ | 10 μg | 1% |
ماست 1.5٪ میوه | 10 μg | 1% |
ماست 3,2٪ | 22 mcg | 2% |
ماست 3,2٪ شیرین | 22 mcg | 2% |
ماست 6٪ | 33 mcg | 3% |
ماست 6٪ شیرین | 33 mcg | 3% |
کفیر 2.5٪ | 22 mcg | 2% |
کفیر 3.2٪ | 22 mcg | 2% |
کویمس (از شیر مادیان) | 32 mcg | 3% |
جرم کشک 16.5٪ چربی است | 50 mcg | 5% |
شیر 1,5،XNUMX٪ | 10 μg | 1% |
شیر 2,5،XNUMX٪ | 22 mcg | 2% |
شیر 3.2،XNUMX٪ | 22 mcg | 2% |
شیر 3,5،XNUMX٪ | 33 mcg | 3% |
شیر بز | 57 mcg | 6% |
شیر تغلیظ شده با شکر 5٪ | 28 mcg | 3% |
شیر تغلیظ شده با شکر 8,5٪ | 47 mcg | 5% |
شیر خشک 15٪ | 133 mcg | ٪۱۰۰ |
پودر شیر 25٪ | 147 mcg | ٪۱۰۰ |
بستنی | 94 mcg | 9% |
ساندا بستنی | 62 mcg | 6% |
ماست 2.5٪ از | 22 mcg | 2% |
ماست 3,2٪ | 22 mcg | 2% |
ریازنکا 2,5٪ | 22 mcg | 2% |
ریازنکا 4٪ | 33 mcg | 3% |
شیر پخته شده تخمیر شده 6٪ | 43 mcg | 4% |
کرم 10٪ | 65 mcg | 7% |
کرم 20٪ | 160 mcg | ٪۱۰۰ |
کرم 25٪ | میکروگرم 158 | ٪۱۰۰ |
35٪ کرم | 270 mcg | ٪۱۰۰ |
کرم 8٪ | 52 mcg | 5% |
خامه غلیظ شده با شکر 19٪ | 120 mcg | ٪۱۰۰ |
کرم پودر 42٪ | 377 μg | ٪۱۰۰ |
خامه ترش 10٪ | 65 mcg | 7% |
خامه ترش 15٪ | 107 μg | ٪۱۰۰ |
خامه ترش 20٪ | 160 mcg | ٪۱۰۰ |
خامه ترش 25٪ | 183 μg | ٪۱۰۰ |
خامه ترش 30٪ | 255 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Adygeysky" | 222 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Gollandskiy" 45٪ | 238 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "کمبرت" | 303 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر پارمسان | 207 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Poshehonsky" 45٪ | 258 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Roquefort" 50٪ | 278 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "روسی" 50٪ | 288 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر "Suluguni" | 128 μg | ٪۱۰۰ |
پنیر فتا | 125 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر چدار 50٪ | 277 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر سوئیسی 50٪ | 300 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر گودا | 165 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "سوسیس" | 150 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر "روسی" | 163 μg | ٪۱۰۰ |
کشک لعاب دار 27.7/XNUMX درصد چربی | 88 mcg | 9% |
پنیر 11٪ | 65 mcg | 7% |
پنیر 18٪ (پررنگ) | 110 mcg | ٪۱۰۰ |
پنیر 2٪ | 10 μg | 1% |
کشک 4٪ | 31 mcg | 3% |
کشک 5٪ | 33 mcg | 3% |
پنیر دلمه 9٪ (پررنگ) | 55 mcg | 6% |
ویتامین A موجود در تخم مرغ و محصولات تخم مرغ:
نام محصول | محتوای ویتامین A در 100 گرم | درصد نیاز روزانه |
زرده تخم مرغ | 925 μg | ٪۱۰۰ |
پودر تخم مرغ | 950 mcg | ٪۱۰۰ |
تخم مرغ | 260 mcg | ٪۱۰۰ |
تخم بلدرچین | 483 mcg | ٪۱۰۰ |
ویتامین a موجود در گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی:
نام محصول | محتوای ویتامین A در 100 گرم | درصد نیاز روزانه |
روچ | میلی گرم 20 | 2% |
ماهی آزاد | 30 μg | 3% |
خاویار قرمز خاویار | 450 mcg | ٪۱۰۰ |
پولاک ROE | میلی گرم 40 | 4% |
دانه دانه سیاه خاویار | 550 mcg | ٪۱۰۰ |
خرچنگ | 15 μg | 2% |
خنده دار | میلی گرم 40 | 4% |
کف بالتیک | میلی گرم 40 | 4% |
کف خزر | 60 mcg | 6% |
میگو | 10 μg | 1% |
شیر | 30 μg | 3% |
آتلانتیک ماهی قزل آلا (ماهی آزاد) | میلی گرم 40 | 4% |
صدف | 60 mcg | 6% |
پولاک | 10 μg | 1% |
کاپلین | 50 mcg | 5% |
گوشت (ترکیه) | 10 μg | 1% |
گوشت (خرگوش) | 10 μg | 1% |
گوشت (مرغ) | 72 mcg | 7% |
گوشت (مرغ گوشتی) | میلی گرم 40 | 4% |
ماهی کاد | 15 μg | 2% |
گروپ | میلی گرم 40 | 4% |
رودخانه سوسک | 10 μg | 1% |
ماهی خاویار | 60 mcg | 6% |
نوعی ماهی پهن بزرگ | 100 mcg | ٪۱۰۰ |
جگر گاو | 8367 mcg | ٪۱۰۰ |
ماهی روغن کوچک | 10 μg | 1% |
گوشت گاو کلیه | 242 μg | ٪۱۰۰ |
رودخانه سرطان | 15 μg | 2% |
روغن ماهی (جگر ماهی) | 25000 μg | ٪۱۰۰ |
کپور | 10 μg | 1% |
شاه ماهی | 30 μg | 3% |
شاه ماهی چرب | 30 μg | 3% |
شاه ماهی لاغر است | 10 μg | 1% |
شاه ماهی srednebelaya | میلی گرم 20 | 2% |
ماهی خال مخالی | 10 μg | 1% |
مانند | 10 μg | 1% |
ماهی خال مخالی | 10 μg | 1% |
سوداک | 10 μg | 1% |
ماهی کاد | 10 μg | 1% |
ماهی تن | میلی گرم 20 | 2% |
آکنه | میکروگرم 1200 | ٪۱۰۰ |
صدف | 85 mcg | 9% |
به جهنم | 10 μg | 1% |
قله کوه نوک تیز | 10 μg | 1% |
ویتامین A موجود در میوه ها ، میوه های خشک و توت ها:
نام محصول | محتوای ویتامین A در 100 گرم | درصد نیاز روزانه |
زردآلو | 267 mcg | ٪۱۰۰ |
قوچ | 167 mcg | ٪۱۰۰ |
آلو | 27 mcg | 3% |
هندوانه | 17 mcg | 2% |
موز | میلی گرم 20 | 2% |
گیلاس | 17 mcg | 2% |
خربزه | 67 mcg | 7% |
شاه توت | 17 mcg | 2% |
انجیر خشک شد | 13 mcg | 1% |
کیوی | 15 μg | 2% |
زغال اخته | 33 mcg | 3% |
زردآلو خشک | 583 μg | ٪۱۰۰ |
تمشک | 33 mcg | 3% |
انبه | 54 mcg | 5% |
کلدبری | 150 mcg | ٪۱۰۰ |
هلوی شیرین و ابدار | 17 mcg | 2% |
خولان دریا | 250 mcg | ٪۱۰۰ |
پاپایا - نوعی میوه استوایی | 47 mcg | 5% |
هلو | 83 mcg | 8% |
هلو خشک شده | 167 mcg | ٪۱۰۰ |
روآن قرمز | 1500 mcg | ٪۱۰۰ |
آرونیا | 200 mcg | ٪۱۰۰ |
زه کشی | 17 mcg | 2% |
مویز قرمز | 33 mcg | 3% |
مویز سیاه | 17 mcg | 2% |
زردآلو | 583 μg | ٪۱۰۰ |
خرمالو | 200 mcg | ٪۱۰۰ |
گیلاس | 25 mcg | 3% |
آلو | 10 μg | 1% |
بریار | 434 μg | ٪۱۰۰ |
ویتامین a موجود در سبزیجات و سبزیجات:
نام محصول | محتوای ویتامین A در 100 گرم | درصد نیاز روزانه |
ریحان (سبز) | 264 mcg | ٪۱۰۰ |
کلم بروکلی | 386 mcg | ٪۱۰۰ |
کلم بروکسل | 50 mcg | 5% |
کلرابی | 17 mcg | 2% |
کلم ، قرمز ، | 17 mcg | 2% |
کلم | میلی گرم 16 | 2% |
Cilantro (سبز) | 337 μg | ٪۱۰۰ |
شیرین (سبز) | 346 μg | ٪۱۰۰ |
برگهای قاصدک (سبزها) | 508 μg | ٪۱۰۰ |
پیاز سبز (قلم) | 333 mcg | ٪۱۰۰ |
تره فرنگی | 333 mcg | ٪۱۰۰ |
هویج | 2000 mcg | ٪۱۰۰ |
خیار | 10 μg | 1% |
سرخس | 181 mcg | ٪۱۰۰ |
فلفل دلمه ای (بلغاری) | 250 mcg | ٪۱۰۰ |
جعفری (سبز) | 950 mcg | ٪۱۰۰ |
گوجه فرنگی (گوجه فرنگی) | 133 mcg | ٪۱۰۰ |
ریواس (سبزه) | 10 μg | 1% |
شلغم | 17 mcg | 2% |
کاهو (سبزیجات) | 292 μg | ٪۱۰۰ |
کرفس (سبز) | 750 mcg | ٪۱۰۰ |
مارچوبه (سبز) | 83 mcg | 8% |
کدو تنبل | 250 mcg | ٪۱۰۰ |
شوید (سبزی) | 750 mcg | ٪۱۰۰ |
اسفناج (سبزیجات) | 750 mcg | ٪۱۰۰ |
ترشک (سبزها) | 417 μg | ٪۱۰۰ |
محتوای ویتامین در وعده های غذایی آماده و شیرینی سازی:
نام ظرف | محتوای ویتامین A در 100 گرم | درصد نیاز روزانه |
جگر ماهی (ماهی کنسرو شده) | 4400 μg | ٪۱۰۰ |
هویج کاسرول | 2060 μg | ٪۱۰۰ |
هویج جوشانده | 2002 mcg | ٪۱۰۰ |
هویج کتلت | 1920 μg | ٪۱۰۰ |
فلفل پر از سبزیجات | 603 μg | ٪۱۰۰ |
پوره سوپ هویج | 585 μg | ٪۱۰۰ |
کیک پنیری با هویج | 478 گرم | ٪۱۰۰ |
خورشت کاد | 355 μg | ٪۱۰۰ |
راگو سبزیجات | 353 μg | ٪۱۰۰ |
املت | 300 mcg | ٪۱۰۰ |
سالاد پیاز سبز | 300 mcg | ٪۱۰۰ |
رب گوجه فرنگی | 300 mcg | ٪۱۰۰ |
سیب زمینی زرین | 287 μg | ٪۱۰۰ |
پوره سوپ اسفناج | 287 μg | ٪۱۰۰ |
کدو تنبل سرخ شده | 282 mcg | ٪۱۰۰ |
سس مایونز تخم مرغ | 280 μg | ٪۱۰۰ |
کدو تنبل آب پز شد | 273 μg | ٪۱۰۰ |
سبزیجات پر شده | 265 mcg | ٪۱۰۰ |
کیک پفک | 238 μg | ٪۱۰۰ |
تخم مرغ سرخ شده | 230 mcg | ٪۱۰۰ |
فرنی کدو تنبل | 212 mcg | ٪۱۰۰ |
پنکیک کدو حلوایی | 210 μg | ٪۱۰۰ |
شاه ماهی نمکی با پیاز و کره | 193 μg | ٪۱۰۰ |
کیک نان کوتاه با خامه | 182 μg | ٪۱۰۰ |
سالاد گوجه فرنگی تازه | 178 μg | ٪۱۰۰ |
کرم خمیر شیرینی (لوله) | 174 μg | ٪۱۰۰ |
پودینگ کدو تنبل | 172 mcg | ٪۱۰۰ |
کیک پفکی با خامه پروتئین | میکروگرم 158 | ٪۱۰۰ |
کدو تنبل شده | میکروگرم 158 | ٪۱۰۰ |
خاویار بادمجان (کنسرو شده) | 153 μg | ٪۱۰۰ |
کدو حلوایی خاویار (کنسرو شده) | 153 μg | ٪۱۰۰ |
کدو تنبل | 135 mcg | ٪۱۰۰ |
سالاد گوجه فرنگی تازه با فلفل دلمه ای | 133 mcg | ٪۱۰۰ |
کلوچه های کره ای | 132 mcg | ٪۱۰۰ |
کلوچه های کره ای | 132 mcg | ٪۱۰۰ |
سوپ با ترشک | 132 mcg | ٪۱۰۰ |
کیک هوا با خامه | 129 mcg | ٪۱۰۰ |
کدو تنبل پودینگ | 122 μg | ٪۱۰۰ |
سالاد گوجه فرنگی و خیار تازه | 122 μg | ٪۱۰۰ |
سالاد گل کلم | 110 mcg | ٪۱۰۰ |
بادام کیک | 110 mcg | ٪۱۰۰ |
سوپ چغندر سرد | 107 μg | ٪۱۰۰ |
سالاد کلم سفید | 92 mcg | 9% |
سالاد تربچه | 85 mcg | 9% |
سوپ | 73 گرم | 7% |
بورش کلم تازه و سیب زمینی | 73 گرم | 7% |
سوپ سیب زمینی | 73 گرم | 7% |
کوکی های طولانی | 72 mcg | 7% |
سوپ برنج | 72 mcg | 7% |
سوپ کلم ترش | 70 mcg | 7% |
سوپ کلم | 70 mcg | 7% |
کیک اسفنجی با خامه پروتئین | 69 ICG | 7% |
بیسکویت | 68 mcg | 7% |
ترشی خانگی | 68 mcg | 7% |
مستی پر کالری است | 61 ICG | 6% |
گربه ماهی جوشید | 58 mcg | 6% |
سوپ جو با قارچ | 58 mcg | 6% |
گربه ماهی سرخ شده | 56 mcg | 6% |
لوبیای سوپ | 56 mcg | 6% |
پودینگ برنج | 53 mcg | 5% |
خورشت کلم | 52 mcg | 5% |
زردآلو مربا | 50 mcg | 5% |
نخود سبز (کنسرو) | 50 mcg | 5% |
چغندر خاویار | 50 mcg | 5% |
کلم پخته شده | 50 mcg | 5% |
همانطور که از جداول بالا مشاهده می شود، بیشتر ویتامین A در جگر حیوانات (در مجموع 4 گرم روغن ماهی نیاز روزانه به ویتامین را تامین می کند) و هویج یافت می شود. از غذاهای گیاهی علاوه بر هویج، محتوای کاروتنوئید بسیار بالایی در خاکستر کوهی مشاهده می شود (67 گرم نیاز روزانه را تامین می کند)، و سبزیجات - جعفری، کرفس، شوید، مارچوبه، اسفناج. از محصولات حیوانی لازم است زرده تخم مرغ و کره را برجسته کنید.