محتوای ویتامین B1 در غذاها (جدول)

در این جداول به طور متوسط ​​نیاز روزانه به ویتامین B1 1.5 میلی گرم است. ستون "درصد نیاز روزانه" نشان می دهد که چند درصد از 100 گرم محصول نیاز روزانه انسان به ویتامین B1 (تیامین) را برآورده می کند.

غذاهای بالا در ویتامین B1:

نام محصولویتامین B1 در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
دانه های آفتابگردان (دانه های آفتابگردان)میلی گرم 1.84٪۱۰۰
کنجدمیلی گرم 1.27٪۱۰۰
سبوس جو دوسرمیلی گرم 1.17٪۱۰۰
سویا (دانه)میلی گرم 0.94٪۱۰۰
نخود فرنگی (پوسته پوسته شده)میلی گرم 0.9٪۱۰۰
پستهمیلی گرم 0.87٪۱۰۰
حلوای آفتابگردانمیلی گرم 0.8٪۱۰۰
سبوس گندممیلی گرم 0.75٪۱۰۰
بادام زمینیمیلی گرم 0.74٪۱۰۰
پولاک ROEمیلی گرم 0.67٪۱۰۰
خاویار قرمز خاویارمیلی گرم 0.55٪۱۰۰
گوشت (گوشت خوک)میلی گرم 0.52٪۱۰۰
کاشوبادام هندیمیلی گرم 0.5٪۱۰۰
لوبیا (دانه)میلی گرم 0.5٪۱۰۰
عدس (دانه)میلی گرم 0.5٪۱۰۰
عینکمیلی گرم 0.49٪۱۰۰
جو دوسرمیلی گرم 0.47٪۱۰۰
فندقمیلی گرم 0.46٪۱۰۰
تکه های جو دو سر "هرکول"میلی گرم 0.45٪۱۰۰
گندم (دانه ، نوع نرم)میلی گرم 0.44٪۱۰۰
چاودار (دانه)میلی گرم 0.44٪۱۰۰
گندم سیاه (غیر زمینی)میلی گرم 0.43٪۱۰۰
گندم سیاه (بلغور)میلی گرم 0.42٪۱۰۰
ارزن پوسته خورده شده (جلا)میلی گرم 0.42٪۱۰۰
آرد چاودار کاملمیلی گرم 0.42٪۱۰۰
تصویر زمینه آردمیلی گرم 0.41٪۱۰۰
آجیل کاجمیلی گرم 0.4٪۱۰۰
آرد گندم سیاهمیلی گرم 0.4٪۱۰۰
گوشت (چربی گوشت خوک)میلی گرم 0.4٪۱۰۰
گردومیلی گرم 0.39٪۱۰۰
گوشت گاو کلیهمیلی گرم 0.39٪۱۰۰
داریانمیلی گرم 0.37٪۱۰۰
آرد گندم درجه 2میلی گرم 0.37٪۱۰۰
گندم (دانه ، درجه سخت)میلی گرم 0.37٪۱۰۰

لیست کامل محصولات را مشاهده کنید

آرد ذرتمیلی گرم 0.35٪۱۰۰
آرد جو دو سرمیلی گرم 0.35٪۱۰۰
آرد چاودارمیلی گرم 0.35٪۱۰۰
نخود سبز (تازه)میلی گرم 0.34٪۱۰۰
برنج (دانه)میلی گرم 0.34٪۱۰۰
خنده دارمیلی گرم 0.33٪۱۰۰
جو (دانه)میلی گرم 0.33٪۱۰۰
گندم سیاه (دانه)میلی گرم 0.3٪۱۰۰
بلغور گندممیلی گرم 0.3٪۱۰۰
شیر بدون چربیمیلی گرم 0.3٪۱۰۰
جگر گاومیلی گرم 0.3٪۱۰۰
ماهی تنمیلی گرم 0.28٪۱۰۰
بلغور جومیلی گرم 0.27٪۱۰۰
پودر شیر 25٪میلی گرم 0.27٪۱۰۰
ماکارونی از آرد 1 درجهمیلی گرم 0.25٪۱۰۰
باداممیلی گرم 0.25٪۱۰۰
آرد گندم 1 درجهمیلی گرم 0.25٪۱۰۰
کرم پودر 42٪میلی گرم 0.25٪۱۰۰
پودر تخم مرغمیلی گرم 0.25٪۱۰۰
قارچ سفید ، خشک شدهمیلی گرم 0.24٪۱۰۰
زرده تخم مرغمیلی گرم 0.24٪۱۰۰
شیر خشک 15٪میلی گرم 0.24٪۱۰۰
آتلانتیک ماهی قزل آلا (ماهی آزاد)میلی گرم 0.23٪۱۰۰
ماهی کادمیلی گرم 0.23٪۱۰۰
آرد جو دوسر (آرد جو دوسر)میلی گرم 0.22٪۱۰۰
ماهی آزادمیلی گرم 0.2٪۱۰۰
ذرت شیرینمیلی گرم 0.2٪۱۰۰
برگهای قاصدک (سبزها)میلی گرم 0.19٪۱۰۰
مانندمیلی گرم 0.19٪۱۰۰
ترشک (سبزها)میلی گرم 0.19٪۱۰۰
ماهی مرکبمیلی گرم 0.18٪۱۰۰
ماکارونی از آرد V / sمیلی گرم 0.17٪۱۰۰
آردمیلی گرم 0.17٪۱۰۰
آرد چاودار آردیمیلی گرم 0.17٪۱۰۰
ماهی خال مخالیمیلی گرم 0.17٪۱۰۰
بلوط ، خشک شدهمیلی گرم 0.15٪۱۰۰
کشمشمیلی گرم 0.15٪۱۰۰
رودخانه سرطانمیلی گرم 0.15٪۱۰۰
پنیر فتامیلی گرم 0.15٪۱۰۰
صدفمیلی گرم 0.15٪۱۰۰


محتوای ویتامین B1 در آجیل و دانه ها:

نام محصولویتامین B1 در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
بادام زمینیمیلی گرم 0.74٪۱۰۰
گردومیلی گرم 0.39٪۱۰۰
بلوط ، خشک شدهمیلی گرم 0.15٪۱۰۰
آجیل کاجمیلی گرم 0.4٪۱۰۰
کاشوبادام هندیمیلی گرم 0.5٪۱۰۰
کنجدمیلی گرم 1.27٪۱۰۰
باداممیلی گرم 0.25٪۱۰۰
دانه های آفتابگردان (دانه های آفتابگردان)میلی گرم 1.84٪۱۰۰
پستهمیلی گرم 0.87٪۱۰۰
فندقمیلی گرم 0.46٪۱۰۰

محتوای ویتامین B1 در غلات، محصولات غلات و حبوبات:

نام محصولویتامین B1 در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
نخود فرنگی (پوسته پوسته شده)میلی گرم 0.9٪۱۰۰
نخود سبز (تازه)میلی گرم 0.34٪۱۰۰
گندم سیاه (دانه)میلی گرم 0.3٪۱۰۰
گندم سیاه (بلغور)میلی گرم 0.42٪۱۰۰
گندم سیاه (غیر زمینی)میلی گرم 0.43٪۱۰۰
شن ذرتمیلی گرم 0.139%
سمولینامیلی گرم 0.149%
عینکمیلی گرم 0.49٪۱۰۰
جو مرواریدمیلی گرم 0.128%
بلغور گندممیلی گرم 0.3٪۱۰۰
ارزن پوسته خورده شده (جلا)میلی گرم 0.42٪۱۰۰
برنجمیلی گرم 0.085%
بلغور جومیلی گرم 0.27٪۱۰۰
ذرت شیرینمیلی گرم 0.2٪۱۰۰
ماکارونی از آرد 1 درجهمیلی گرم 0.25٪۱۰۰
ماکارونی از آرد V / sمیلی گرم 0.17٪۱۰۰
آرد گندم سیاهمیلی گرم 0.4٪۱۰۰
آرد ذرتمیلی گرم 0.35٪۱۰۰
آرد جو دو سرمیلی گرم 0.35٪۱۰۰
آرد جو دوسر (آرد جو دوسر)میلی گرم 0.22٪۱۰۰
آرد گندم 1 درجهمیلی گرم 0.25٪۱۰۰
آرد گندم درجه 2میلی گرم 0.37٪۱۰۰
آردمیلی گرم 0.17٪۱۰۰
تصویر زمینه آردمیلی گرم 0.41٪۱۰۰
آرد چاودارمیلی گرم 0.35٪۱۰۰
آرد چاودار کاملمیلی گرم 0.42٪۱۰۰
آرد چاودار آردیمیلی گرم 0.17٪۱۰۰
آرد برنجمیلی گرم 0.064%
نخودمیلی گرم 0.085%
جو دوسرمیلی گرم 0.47٪۱۰۰
سبوس جو دوسرمیلی گرم 1.17٪۱۰۰
سبوس گندممیلی گرم 0.75٪۱۰۰
گندم (دانه ، نوع نرم)میلی گرم 0.44٪۱۰۰
گندم (دانه ، درجه سخت)میلی گرم 0.37٪۱۰۰
برنج (دانه)میلی گرم 0.34٪۱۰۰
چاودار (دانه)میلی گرم 0.44٪۱۰۰
سویا (دانه)میلی گرم 0.94٪۱۰۰
لوبیا (دانه)میلی گرم 0.5٪۱۰۰
لوبیا (حبوبات)میلی گرم 0.17%
تکه های جو دو سر "هرکول"میلی گرم 0.45٪۱۰۰
عدس (دانه)میلی گرم 0.5٪۱۰۰
جو (دانه)میلی گرم 0.33٪۱۰۰


محتوای ویتامین B1 در لبنیات:

نام محصولویتامین B1 در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
شیر اسیدوفیلوس 1٪میلی گرم 0.043%
اسیدوفیلوس 3,2،XNUMXمیلی گرم 0.043%
اسیدوفیلوس تا 3.2٪ شیرینمیلی گرم 0.043%
اسیدوفیلوس کم چربمیلی گرم 0.043%
پنیر (از شیر گاو)میلی گرم 0.043%
Varenets 2.5٪ استمیلی گرم 0.032%
ماست 1.5٪میلی گرم 0.032%
ماست 1.5٪ میوهمیلی گرم 0.032%
ماست 3,2٪میلی گرم 0.043%
ماست 3,2٪ شیرینمیلی گرم 0.032%
ماست 6٪میلی گرم 0.032%
ماست 6٪ شیرینمیلی گرم 0.032%
ماست 1٪میلی گرم 0.043%
کفیر 2.5٪میلی گرم 0.043%
کفیر 3.2٪میلی گرم 0.032%
کفیر کم چربمیلی گرم 0.043%
کویمس (از شیر مادیان)میلی گرم 0.021%
شیر مادیان کم چربی (از شیر گاو)میلی گرم 0.021%
جرم کشک 16.5٪ چربی استمیلی گرم 0.032%
شیر 1,5،XNUMX٪میلی گرم 0.043%
شیر 2,5،XNUMX٪میلی گرم 0.043%
شیر 3.2،XNUMX٪میلی گرم 0.043%
شیر 3,5،XNUMX٪میلی گرم 0.043%
شیر بزمیلی گرم 0.053%
شیر کم چربمیلی گرم 0.043%
شیر تغلیظ شده با شکر 5٪میلی گرم 0.064%
شیر تغلیظ شده با شکر 8,5٪میلی گرم 0.064%
شیر تغلیظ شده با شکر کم چربمیلی گرم 0.064%
شیر خشک 15٪میلی گرم 0.24٪۱۰۰
پودر شیر 25٪میلی گرم 0.27٪۱۰۰
شیر بدون چربیمیلی گرم 0.3٪۱۰۰
بستنیمیلی گرم 0.032%
ساندا بستنیمیلی گرم 0.032%
اب دوغمیلی گرم 0.032%
ماست 1٪میلی گرم 0.032%
ماست 2.5٪ ازمیلی گرم 0.032%
ماست 3,2٪میلی گرم 0.032%
ماست کم چربمیلی گرم 0.043%
ریازنکا 1٪میلی گرم 0.021%
ریازنکا 2,5٪میلی گرم 0.021%
ریازنکا 4٪میلی گرم 0.021%
شیر پخته شده تخمیر شده 6٪میلی گرم 0.021%
کرم 10٪میلی گرم 0.032%
کرم 20٪میلی گرم 0.032%
کرم 25٪میلی گرم 0.021%
35٪ کرممیلی گرم 0.021%
کرم 8٪میلی گرم 0.032%
خامه غلیظ شده با شکر 19٪میلی گرم 0.053%
کرم پودر 42٪میلی گرم 0.25٪۱۰۰
خامه ترش 10٪میلی گرم 0.032%
خامه ترش 15٪میلی گرم 0.032%
خامه ترش 20٪میلی گرم 0.032%
خامه ترش 25٪میلی گرم 0.021%
خامه ترش 30٪میلی گرم 0.021%
پنیر "Adygeysky"میلی گرم 0.043%
پنیر "Gollandskiy" 45٪میلی گرم 0.032%
پنیر "کمبرت"میلی گرم 0.053%
پنیر پارمسانمیلی گرم 0.043%
پنیر "Poshehonsky" 45٪میلی گرم 0.032%
پنیر "Roquefort" 50٪میلی گرم 0.032%
پنیر "روسی" 50٪میلی گرم 0.043%
پنیر "Suluguni"میلی گرم 0.064%
پنیر فتامیلی گرم 0.15٪۱۰۰
پنیر چدار 50٪میلی گرم 0.053%
پنیر سوئیسی 50٪میلی گرم 0.053%
پنیر گودامیلی گرم 0.032%
پنیر کم چربمیلی گرم 0.043%
پنیر "سوسیس"میلی گرم 0.043%
پنیر "روسی"میلی گرم 0.021%
کشک لعاب دار 27.7/XNUMX درصد چربیمیلی گرم 0.032%
پنیر 11٪میلی گرم 0.043%
پنیر 18٪ (پررنگ)میلی گرم 0.053%
پنیر 2٪میلی گرم 0.043%
کشک 4٪میلی گرم 0.043%
کشک 5٪میلی گرم 0.043%
پنیر دلمه 9٪ (پررنگ)میلی گرم 0.043%
کشکمیلی گرم 0.043%

محتوای ویتامین B1 در تخم مرغ و محصولات تخم مرغ:

نام محصولویتامین B1 در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
زرده تخم مرغمیلی گرم 0.24٪۱۰۰
پودر تخم مرغمیلی گرم 0.25٪۱۰۰
تخم مرغمیلی گرم 0.075%
تخم بلدرچینمیلی گرم 0.117%

محتوای ویتامین B1 در گوشت ، ماهی و غذاهای دریایی:

نام محصولویتامین B1 در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
روچمیلی گرم 0.128%
ماهی آزادمیلی گرم 0.2٪۱۰۰
خاویار قرمز خاویارمیلی گرم 0.55٪۱۰۰
پولاک ROEمیلی گرم 0.67٪۱۰۰
دانه دانه سیاه خاویارمیلی گرم 0.128%
ماهی مرکبمیلی گرم 0.18٪۱۰۰
خرچنگمیلی گرم 0.149%
خنده دارمیلی گرم 0.33٪۱۰۰
کف بالتیکمیلی گرم 0.117%
کف خزرمیلی گرم 0.117%
میگومیلی گرم 0.032%
شیرمیلی گرم 0.128%
آتلانتیک ماهی قزل آلا (ماهی آزاد)میلی گرم 0.23٪۱۰۰
صدفمیلی گرم 0.17%
پولاکمیلی گرم 0.117%
کاپلینمیلی گرم 0.032%
گوشت (بره)میلی گرم 0.085%
گوشت گاو)میلی گرم 0.064%
گوشت (ترکیه)میلی گرم 0.053%
گوشت (خرگوش)میلی گرم 0.128%
گوشت (مرغ)میلی گرم 0.075%
گوشت (چربی گوشت خوک)میلی گرم 0.4٪۱۰۰
گوشت (گوشت خوک)میلی گرم 0.52٪۱۰۰
گوشت (مرغ گوشتی)میلی گرم 0.096%
ماهی کادمیلی گرم 0.23٪۱۰۰
گروپمیلی گرم 0.117%
رودخانه سوسکمیلی گرم 0.064%
ماهی خاویارمیلی گرم 0.053%
نوعی ماهی پهن بزرگمیلی گرم 0.053%
جگر گاومیلی گرم 0.3٪۱۰۰
ماهی روغن کوچکمیلی گرم 0.096%
گوشت گاو کلیهمیلی گرم 0.39٪۱۰۰
رودخانه سرطانمیلی گرم 0.15٪۱۰۰
کپورمیلی گرم 0.139%
شاه ماهیمیلی گرم 0.128%
شاه ماهی چربمیلی گرم 0.085%
شاه ماهی لاغر استمیلی گرم 0.085%
شاه ماهی srednebelayaمیلی گرم 0.021%
ماهی خال مخالیمیلی گرم 0.128%
مانندمیلی گرم 0.19٪۱۰۰
ماهی خال مخالیمیلی گرم 0.17٪۱۰۰
سوداکمیلی گرم 0.085%
ماهی کادمیلی گرم 0.096%
ماهی تنمیلی گرم 0.28٪۱۰۰
آکنهمیلی گرم 0.17%
صدفمیلی گرم 0.15٪۱۰۰
به جهنممیلی گرم 0.128%
قله کوه نوک تیزمیلی گرم 0.117%

محتوای ویتامین B1 در میوه ها ، میوه های خشک و توت ها:

نام محصولویتامین B1 در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
زردآلومیلی گرم 0.032%
آوکادومیلی گرم 0.064%
قوچمیلی گرم 0.021%
آلومیلی گرم 0.021%
آناناسمیلی گرم 0.085%
نارنجیمیلی گرم 0.043%
هندوانهمیلی گرم 0.043%
موزمیلی گرم 0.043%
انگورمیلی گرم 0.053%
گیلاسمیلی گرم 0.032%
گارنتمیلی گرم 0.043%
گریپ فروتمیلی گرم 0.053%
گلابیمیلی گرم 0.021%
گلابی خشک شدهمیلی گرم 0.032%
داریانمیلی گرم 0.37٪۱۰۰
خربزهمیلی گرم 0.043%
توت فرنگیمیلی گرم 0.032%
کشمشمیلی گرم 0.15٪۱۰۰
انجیر تازهمیلی گرم 0.064%
انجیر خشک شدمیلی گرم 0.075%
کیویمیلی گرم 0.021%
قره قاطمیلی گرم 0.021%
زردآلو خشکمیلی گرم 0.17%
لیمومیلی گرم 0.043%
تمشکمیلی گرم 0.021%
انبهمیلی گرم 0.032%
مامورین عالیرتبهمیلی گرم 0.085%
کلدبریمیلی گرم 0.064%
هلوی شیرین و ابدارمیلی گرم 0.032%
خولان دریامیلی گرم 0.032%
پاپایا - نوعی میوه استواییمیلی گرم 0.021%
هلومیلی گرم 0.043%
هلو خشک شدهمیلی گرم 0.032%
پوملومیلی گرم 0.032%
روآن قرمزمیلی گرم 0.053%
زه کشیمیلی گرم 0.064%
مویز سیاهمیلی گرم 0.032%
زردآلومیلی گرم 0.17%
تاریخمیلی گرم 0.053%
خرمالومیلی گرم 0.021%
آلومیلی گرم 0.021%
بریارمیلی گرم 0.053%
سیب هامیلی گرم 0.032%
سیب خشک شدهمیلی گرم 0.021%

محتوای ویتامین B1 در سبزیجات و سبزیجات:

نام محصولویتامین B1 در 100 گرمدرصد نیاز روزانه
ریحان (سبز)میلی گرم 0.032%
بادمجانمیلی گرم 0.043%
Rutabagaمیلی گرم 0.053%
ریشه زنجبیل)میلی گرم 0.021%
کدو سبزمیلی گرم 0.032%
کلممیلی گرم 0.032%
کلم بروکلیمیلی گرم 0.075%
کلم بروکسلمیلی گرم 0.17%
کلرابیمیلی گرم 0.064%
کلم ، قرمز ،میلی گرم 0.053%
کلممیلی گرم 0.043%
کلم های ساوویمیلی گرم 0.043%
گل كلممیلی گرم 0.17%
سیب زمینیمیلی گرم 0.128%
Cilantro (سبز)میلی گرم 0.075%
شیرین (سبز)میلی گرم 0.085%
برگهای قاصدک (سبزها)میلی گرم 0.19٪۱۰۰
پیاز سبز (قلم)میلی گرم 0.021%
تره فرنگیمیلی گرم 0.17%
پیازمیلی گرم 0.053%
هویجمیلی گرم 0.064%
جلبک دریاییمیلی گرم 0.043%
خیارمیلی گرم 0.032%
سرخسمیلی گرم 0.021%
گل جعفری (ریشه)میلی گرم 0.085%
فلفل دلمه ای (بلغاری)میلی گرم 0.085%
جعفری (سبز)میلی گرم 0.053%
جعفری (ریشه)میلی گرم 0.085%
گوجه فرنگی (گوجه فرنگی)میلی گرم 0.064%
تربچه سیاهمیلی گرم 0.032%
شلغممیلی گرم 0.053%
کاهو (سبزیجات)میلی گرم 0.032%
چغندرمیلی گرم 0.021%
کرفس (سبز)میلی گرم 0.021%
ریشه کرفس)میلی گرم 0.032%
مارچوبه (سبز)میلی گرم 0.17%
کنگر فرنگی اورشلیممیلی گرم 0.075%
کدو تنبلمیلی گرم 0.053%
شوید (سبزی)میلی گرم 0.032%
ترب کوهی (ریشه)میلی گرم 0.085%
سیرمیلی گرم 0.085%
اسفناج (سبزیجات)میلی گرم 0.17%
ترشک (سبزها)میلی گرم 0.19٪۱۰۰

همانطور که از جداول مشخص است، ویتامین B1 بیشتر در مغزها و دانه ها (کنجد و آفتابگردان)، در حبوبات (سویا، نخود، عدس و لوبیا)، در غلات (جو و گندم سیاه)، محصولات غلات، آرد، کنجاله یافت می شود. و همچنین ROE ماهی.

پاسخ دهید