ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 45 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 3742 گرم |
پروتئین ها | 0.8 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9500 گرم |
چربی | 0.2 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 28000 گرم |
کربوهیدرات ها | 9.8 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2235 گرم |
اسیدهای آلی | 0.9 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.2 گرم | 20 گرم | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
آب | 87.8 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2589 گرم |
خاکستر | 0.5 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 5 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18000 گرم |
بتاکاروتن | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 16667 گرم |
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | 6% | 3750 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 6.2 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8065 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.125 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 5 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 25 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 360 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 20 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 143 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1748 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 21 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4762 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 4 | میلی گرم 400 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 17 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7647 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 5 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 16 | میلی گرم 800 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.037 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5405 گرم |
مس ، مس | 25 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4000 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.1 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 55000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 40000 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 0.1 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 9.7 گرم | حداکثر 100 г | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.024 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | |||||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.011 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.029 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 45 کیلوکالری است.
آب نارنگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 27,8،XNUMX٪
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
راهنمای کامل مفیدترین محصولات را می توانید در پیوست بیابید.
برچسب ها: محتوای کالری 45 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی مفید آب ماندارین کالری مواد مغذی خواص مفید آب ماندارین
مقدار انرژی ، یا محتوای کالری مقدار انرژی آزاد شده در بدن انسان از غذا در طول هضم است. ارزش انرژی یک محصول بر حسب کیلو کالری (کیلو کالری) یا کیلوژول (کیلوژول) در هر 100 گرم اندازه گیری می شود. تولید - محصول. کیلو کالری مورد استفاده برای اندازه گیری ارزش انرژی غذا، "کالری غذا" نیز نامیده می شود، بنابراین پیشوند کیلو اغلب هنگام تعیین کالری بر حسب (کیلو) کالری حذف می شود. می توانید جداول دقیق انرژی برای محصولات روسیه را مشاهده کنید.
ارزش غذایی - محتوای کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها در محصول.
ارزش غذایی یک محصول غذایی - مجموعه ای از خواص یک محصول غذایی ، که در صورت وجود آن نیازهای فیزیولوژیکی فرد به مواد و انرژی لازم برآورده می شود.
ویتامین ها، مواد آلی مورد نیاز به مقدار کم در رژیم غذایی انسان و بیشتر مهره داران. ویتامین ها معمولاً به جای حیوانات توسط گیاهان سنتز می شوند. نیاز روزانه انسان به ویتامین ها فقط چند میلی گرم یا میکروگرم است. برخلاف مواد معدنی ، ویتامین ها در اثر حرارت دادن زیاد از بین می روند. بسیاری از ویتامین ها در حین پخت و پز یا پردازش مواد غذایی ناپایدار بوده و از بین می روند.
2021-02-17