شهرداری سانتوآ آماده است تا در روزهای 1 ، 2 ، 3 و 4 مه آینده یک نسخه جدید از نمایشگاه آنچوی و کنسرو کانتابرین را جشن بگیرد ، که در آن بهترین بازیگران تولید کننده چنین ماهی های گرانبها به عنوان شرکت کننده شرکت می کنند.
پانزده نفر از آنها کسانی هستند که رویدادی را تبلیغ می کنند که در آن چهره زن نقش ویژه ای را بر عهده می گیرد.
با شعار "در زنان و جمع" رویدادهای مختلف ، تظاهرات ، دیدارها و غیره برگزار می شود تا از زنانی که غذای کانتابریایی را به مکان ممتازی که امروزه اشغال کرده است ، ارتقا دهند.
این رویداد به عنوان جشنواره ای از بخش ماهیگیری تنظیم شده است و هدف آن نه تنها سرگرم کننده است ، بلکه به دنبال احیای همه بخشهای تولیدی درگیر و همچنین صنایع کمکی همراه آن است.
قصد او بیش از هر چیز این است که اهمیت این ماهی را نشان دهد و شهرداری را در این تعطیلات در مرکز توجه قرار دهد.
در جزئیات برنامه فعالیت های خود ، به دنبال ترویج خلق آشپزی با چنین محصول نمادین از طریق کارگاه ها و کلاس هایی با سرآشپزهای مشهور است ، که دعوت شده اند تا آنچووی را در محل مورد نظر خود قرار دهند.
به همین مناسبت ، چهره زن گیلدا به عنوان یک عنصر پویا برای این رویداد به محراب ها برده می شود.
در نمایشگاه امسال مارک "Ladies of Anchovy" تاسیس شده است که از سه آشپز برای این منظور نام می برد:
- Macarena de Castro ، Majorcan و چهره جدید جزایر بالئاریک.
- ماریا خوزه سان رومان ، مالک و سرآشپز رستوران Monastrell در آلیکانته.
- Zuriñe García ، از رستوران Biscayan Andra Mari ، از Galdácano.
رویدادهای متفاوتی که در تاریخ 1 مه در شهر سانتوآ فوق الذکر در محوطه نمایشگاه واقع در پلازا سان آنتونیو آغاز می شود ، آغاز می شود.
این رویدادها با مشارکت Cofradía de la Anchoa تکمیل خواهد شد که روز شنبه Grand Cabildo خود را در Casino Liceo جشن می گیرد ، که همراه با برادران مختلف شرکت کننده رژه یادبودی را به عنوان نقطه اوج انجام می دهند.
ترویج نمایشگاه برای کمک به بخش ماهیگیری بسیار مهم است و همانطور که توسط وزیر دامداری ، شیلات و توسعه روستایی ، بلانکا مارتینز اعلام شد ،
کانتابریا می خواهد و تأیید کرده است که نمایشگاه امسال یک رویداد ویژه خواهد بود که از نظر آن ، کانتابریا چیزهای بسیار خوب و خوبی برای جشن گرفتن دارد.