انتخاب به نفع سلامتی: رژیم غذایی یا روزه داری؟

در تلاش برای کاهش وزن و حفظ خود به شکلی مثال زدنی ، بسیاری از ما به انواع رژیم های غذایی متوسل می شویم ، زیرا امروزه تعداد بی شماری از آنها وجود دارد و انتخاب به هیچ وجه محدود نمی شود. برخی افراد ترجیح می دهند با تنظیم روزهای روزه داری از شر هر چیز زائد خلاص شوند. در مقایسه با رژیم های غذایی کامل چقدر موثر و بی خطر هستند؟ ما تحقیقات خود را همراه با متخصصان TM "National" انجام می دهیم.

سبکی فریبنده

یک اثر ملموس به سرعت و برای همیشه - این همان چیزی است که علاقمند به کسانی است که می خواهند از اول وزن کم کنند. روز روزه داری واقعاً در کمترین زمان ممکن نتایج چشمگیری به دست می دهد. در صبح ، وزن بدن به طور متوسط ​​1-3 کیلوگرم کاهش می یابد ، در حالی که رژیم غذایی معمول اجازه می دهد تا شما را به طور متوسط ​​با 200-500 گرم وزن اضافی در یک روز جدا کنید. با این حال ، در نظر گرفتن یک تفاوت مهم در اینجا مهم است. در طول روز ناشتا ، بدن به دلیل از دست دادن مقدار زیادی مایعات ، به سرعت وزن خود را از دست می دهد. اگر رژیم غذایی در روزهای بعدی رعایت نشود ، این کمبود به همان سرعت پر می شود و همه تلاش ها بی فایده است. رژیم طولانی مدت متفاوت عمل می کند. به شما امکان می دهد با صرف سلول های چربی و نه مایعات اضافی ، وزن بدن را به طور موثرتری کاهش دهید. واضح است که این امر به زمان و تلاش بیشتری نیاز دارد ، اما حفظ نتیجه در آینده آسان تر خواهد بود.

تقریباً هر رژیم غذایی برای یک دوره طولانی، به طور متوسط ​​از یک ماه تا شش ماه طراحی شده است. همه نمی توانند با انگیزه کنار بیایند و در برابر چنین ماراتنی مقاومت کنند. از این رو، خرابی های دوره ای، مملو از بازگشت پوند اضافی وجود دارد. طرد طولانی مدت از محصولات ممنوعه مورد علاقه شما اغلب عوارض جانبی به شکل نوسانات شدید احساسی، افزایش تحریک پذیری و سلامت ضعیف ایجاد می کند. اغلب سردرد و حتی اختلال در برخی از سیستم های بدن وجود دارد.

یک روز ناشتا در مقایسه با رژیم غذایی یک مسابقه در مسافت کوتاه است. متخصصان تغذیه اجازه می دهند 2-3 روز ناشتا پشت سر هم بگذرانند ، اما در هیچ مورد بیشتر. همچنین نباید بیش از یک بار در هفته تخلیه کنید. تمرین نشان می دهد که مقاومت در برابر چنین رژیم های شوک بیان شده برای بدن آسان تر است. اما پس از آن مهم است که آن را به درستی تکمیل کنید. برای انجام این کار ، باید 3-5 روز به نوشیدن مایعات بیشتر ادامه دهید ، غذاهای چرب سنگین را کنار بگذارید و کربوهیدرات های سریع را کاملاً از بین ببرید.

فراوانی در شرایط محدود

بدیهی است که از نظر تنوع محصولات، سخت ترین رژیم غذایی نیز از روزه داری سود می برد. بیشتر اوقات ، منوی تخلیه شامل کفیر ، ریاژنکا ، ماست های شیرین نشده یا پنیر دلمه است. از میوه ها، سیب، آلو و هندوانه، از سبزیجات - خیار، هویج، چغندر و کرفس ترجیح داده می شود. اگر ماندن روی یک محصول برای یک روز کامل مشکل ساز است، می توانید آنها را جایگزین کنید یا در یک ظرف مخلوط کنید. به عنوان مثال، می توانید یک سالاد سبک از سبزیجات درست کنید، با آب لیمو بپاشید، یا یک اسموتی میوه ای بر اساس کفیر کم چرب درست کنید.

با این حال ، روزه داری ممکن است رضایت بخش باشد. مجاز است از انواع برنج بدون جلا ، گندم سیاه ، ارزن و پرک جو دوسر استفاده کنید که در خط تولید TM "National" پیدا خواهید کرد. اما به خاطر داشته باشید که غلات را فقط می توانید به صورت آب پز ، در بخشهای کوچک ، بدون روغن و نمک مصرف کنید. برعکس ، به عنوان بخشی از یک رژیم معمولی ، می توانید با استفاده از چاشنی ها و مقدار کمی روغن گیاهی از غلات ، غذاهای جانبی دلپذیر و غذاهای مستقل تهیه کنید. وعده های استاندارد مجاز است و خود غلات را می توان حداقل هر روز خورد.

اسموتی با ماندگاری طولانی

متخصصان تغذیه هیچ چیزی در برابر روزه داری در اسموتی های جو دوسر ندارند. برای تهیه آن ، ما به پودر جو دوسر "ملی" نیاز داریم. با تشکر از پردازش ویژه ، تمام مواد مغذی ارزشمند در آنها حفظ می شود. فیبر فراوان احساس سیری دلپذیری ایجاد می کند ، به جذب بهتر ویتامین ها و مواد معدنی کمک می کند و همچنین به پاکسازی بدن از سموم راکد کمک می کند.

100 گرم پرک را با 200 میلی لیتر کفیر کم چرب پر کنید ، آن را یک شب در یخچال بگذارید. صبح ، 150 گرم موز را به مخلوط متورم بدست آمده اضافه کنید و آن را با مخلوط کن بزنید تا به یک توده همگن برسد. 200 میلی لیتر کفیر دیگر بریزید و خوب مخلوط کنید. می توانید چنین کوکتل را با یک قطره عسل شیرین کنید. یک اسموتی غلیظ جو دوسر را به چند قسمت مساوی تقسیم کرده و در طول روزه داری به آرامی با یک قاشق غذا بخورید.

سالاد صبحانه ، ناهار و شام

مخصوصاً برای یک روز ناشتا می توانید یک سالاد سبک از برنج و سبزیجات تهیه کنید. به عنوان ماده اصلی ، ما مخلوطی از برنج "ققنوس" "ملی" را مصرف خواهیم کرد. این ماده از دو نوع برنج لهستانی دانه متوسط ​​- قهوه ای و قرمز تشکیل شده است. هر دوی آنها پوسته های سبوس ارزشمندی را حفظ کرده اند که در آنها کل ویتامین ها ، میکرو و عناصر کلان متمرکز شده است. و برنج قرمز کمیاب خاصیت منحصر به فردی دارد - آن را با آنتی اکسیدان های قدرتمند اشباع می کنند که سلول های بدن را از بین می برد.

300 گرم مخلوط برنج قرمز و قهوه ای را در آب بدون نمک بجوشانید. به طور موازی ، 1 تخم مرغ پخته شده را می جوشانیم. تربچه تازه ، آووکادو را برش دهید ، سبزیجات را به مزه اضافه کنید. برنج را با سبزیجات و تخم مرغ مخلوط کنید ، سالاد را با 2 قاشق غذاخوری مزه دار کنید. ل سس سویا و آب لیمو بریزید. می توانید سالاد را با زغال اخته تزئین کنید. آن را در طول روز در بخشهای کوچک با فواصل 2 تا 2 بخورید. 5 ساعت.

تابه اختراعی

شما می توانید منوی یک رژیم غذایی طولانی مدت را با کمک آبگوشت گندم سیاه تنوع دهید. بیایید "ملی" یونانی را مبنا قرار دهیم. این یک محصول غذایی طبیعی و غنی از کربوهیدرات های آهسته ، فیبر غذایی و اسیدهای آمینه ضروری است. این ترکیب به نفع کسانی است که وزن کم می کنند.

150 گرم گندم سیاه را در آب کمی نمک بجوشانید و داخل آبکش بریزید.

150 گرم پنیر نرم 5٪ را با تخم مرغ مخلوط کرده و کمی با مخلوط کن آن را بکوبید. 70-80 گرم خامه ترش کم چرب ، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل عسل و 0.5 قاشق چایخوری شکر وانیلی ، دوباره با مخلوط کن هم بزنید. وقتی گندم سیاه جوشیده سرد شد ، آن را با توده کشک ترکیب کرده و ورز دهید تا یکدست شود. در صورت تمایل می توانید کمی کشمش و هویج آب پز را اضافه کنید. ظرف پخت را با روغن گیاهی چرب کرده ، سبوس خرد شده را بپاشید و یک لایه توده کشک گندم سیاه را پخش کنید. قالب را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید. یک تابه رژیمی خوشمزه و رضایت بخش آماده است!

سوپ برای نسبت های مناسب

رژیم غذایی مناسب باید کامل باشد. بنابراین ، با خیال راحت اولین دوره های سبک را به آن اضافه کنید. سوپ کدو تنبل با برنج "سلامت" "ملی" چیزی است که ما نیاز داریم. با تشکر از پوسته حفظ شده ، دانه های طولانی پولیش نشده با ویتامین های گروه B ، A ، PP و همچنین فسفر ، منیزیم ، روی و آهن اشباع شده است. این برنج دارای حداقل مقدار چربی ، اما مقدار زیادی کربوهیدرات کند است.

پیش از این ، 70 گرم برنج را می گذاریم تا در آب بدون نمک بپزد. در حالی که در حال آماده سازی است ، ما 400 گرم کدو تنبل و یک سیب بزرگ شیرین و ترش را پوست می کنیم ، همه چیز را به برش های بزرگ برش می دهیم. آنها را با 3-4 حبه سیر در فویل قرار دهید ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید ، 1 قاشق غذاخوری دانه گشنیز بپاشید و به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. کدو تنبل ، سیب و سیر سرد شده با مخلوط کن پوره می شوند ، آب داغ را به چگالی مورد نظر اضافه می کنیم. سوپ را در یک قابلمه بریزید ، برنج را بگذارید ، بجوشانید ، نمک را مزه کنید و یک قاشق جوز هندی قرار دهید. سوپ کدو تنبل را با خامه ترش و گیاهان خرد شده سرو کنید. در صورت تمایل ، می توانید چند عدد مغز بادام هندی اضافه کنید.

با یک رویکرد شایسته، یک رژیم غذایی کامل و روزهای روزه به همان اندازه موثر هستند. نکته اصلی این است که از اصول تغذیه مناسب پیروی کنید و بدن را با آزمایشات خطرناک عذاب ندهید. و در تهیه یک منوی مناسب، همیشه غلات TM "National" به شما کمک می کنند. اینها محصولات رژیمی واقعی هستند - طبیعی، خوشمزه و سالم. با کمک آنها، می توانید به راحتی یک رژیم غذایی محدود را متنوع کنید، نتایج مطلوب را بسیار سریعتر و با فواید سلامتی به دست آورید.