کلیدوسکوپ سلیقه های پاییزی: پختن پای و پای با مواد پر کننده شیرین نشده

کی کیک های خانگی دلچسب پخته شود، اگر نه در پاییز؟ آنها شما را با گرمای خود گرم می کنند و سودای فصلی را از خود دور می کنند. علاوه بر این، همیشه چیزی برای خشنود کردن خانواده محبوب خود خواهید داشت و با دوستانی که به طور ناگهانی در آستانه ظاهر شدند رفتار کنید. برای مدت طولانی با خمیر و فیلینگ سر و کار ندارید. پس از همه، همه چیز شما برای پخت خوشمزه در حال حاضر در اختیار شما است. خمیر آماده "غذاهای سیبری"، سبزیجات طبیعی و قارچ های سریع یخ زده "سیاره ویتامین ها" و ادویه ها "آشپزی خانگی" به ما در این امر کمک می کنند. برای محصولات مارک دار بیشتر از Yulia Healthy Food Near Me، به لینک مراجعه کنید.

مرغ و کلم بروکلی بصورت رول

تمام صفحه

فیله مرغ، بروکلی و پنیر ترکیبی برد-برد برای پر کردن است. ما خود کیک را از شیرینی پف دار با کره آلتای "ما در خانه می خوریم" آماده می کنیم. نت های خامه ای تلفظ شده به پخت پختگی خاصی می بخشد. ما کلم بروکلی "سیاره ویتامین" را به پر کردن اضافه می کنیم. این سبزیجات طبیعی هستند که رنگ غنی و طعم اصلی خود را به لطف انجماد شوک حفظ کرده اند.

500 گرم فیله مرغ را ریز خرد کنید، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید، 1 قاشق چایخوری پوست لیمو و 1 تا 2 حبه سیر را اضافه کنید. و حالا یک لمس مهم. فیله را با مخلوطی از انواع نمک از مجموعه "سینه" از "آشپزخانه خانگی" مزه دار می کنیم. این شامل هرم های صورتی، سیاه، هیمالیا، آبی ایرانی، اهرام نمک دریا و همچنین نمک «کالا نمک» و «هلیت» است. ترکیب خود را ایجاد کنید، و طعم پر کردن فورا تغییر خواهد کرد. در حالی که گوشت در حال مرینیت شدن است، 300 گرم بروکلی را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید، خنک کنید و ریز خرد کنید. تکه های مرغ را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

لایه خمیر را به شکل یک مستطیل در می آوریم ، فیله را در وسط پخش می کنیم ، کلم را روی آن قرار می دهیم و همه 100 گرم پنیر رنده شده را می پاشیم. خمیرها از طرفین به صورت نوارهایی برش داده می شوند و از روی پر کردن به شکل دم خوک عبور داده می شوند. رول را با تخم مرغ زده شده چرب کرده و به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد به فر می فرستیم. این پای هم گرم و هم سرد خوب است.

کروسان به روش سبزیجات

تمام صفحه

کی گفته کروسان ها باید شیرین باشند؟ اسفناج لطیف با پنیر شور در خمیر پف دار بسیار ارگانیک احساس می شود. فقط برای این دستور، شیرینی پف دار "ما در خانه می خوریم" برای کروسان های خانگی ساخته شد. فقط کافی است لایه را به 8 قسمت برش دهید و با فیلینگ پر کنید و به شکل هلال های زیبا حلقه کنید. ما پر کردن را از اسفناج "سیاره ویتامین ها" تهیه می کنیم.

برگهای بزرگ آبدار را نمی توان ذوب کرد. بلافاصله 500 گرم اسفناج را در آب جوش نمک بریزید و چند دقیقه صبر کنید و روی آن آب سرد بریزید و روی حوله کاغذی خشک کنید. تمام اسفناج ها را ریز خرد کنید، با 200 گرم پنیر خرد شده مخلوط کنید. پنیر رنده شده را اضافه کنید. در صورت تمایل، می توانید 2 تخم مرغ آب پز خرد شده را در اینجا اضافه کنید. به پر کردن لهجه جالبی بدهید - کمی پونه کوهی خشک شده "آشپزی خانگی" قرار دهید. ادویه تلخ ترش ترکیب پنیر و اسفناج را هماهنگ کرده و عطری بی نظیر به آن می بخشد.

لایه خمیر شیرینی را کمی پهن کرده ، به 8 مستطیل یکسان برش داده و در مرکز هر یک 1-2 قاشق غذاخوری پر کردن قرار دهید. لبه های مخالف خمیر را بپیچید ، کروسان ها را شکل دهید و با زرده روغن بزنید. آنها را به مدت 200 دقیقه در فر با دمای 15 درجه سانتیگراد می پزیم. به هر حال ، چنین شیرینی هایی را می توانید به عنوان میان وعده روی میز جشن سرو کنید.

کیش با نقوش قارچ

تمام صفحه

کیش قارچ با پنیر و گیاهان پروانسالی پاییزی عالی است. اساس آن خمیر مایه پفکی "ما در خانه می خوریم" خواهد بود. هنگام پخت، به سرعت بالا می رود، معلوم می شود که هوا دارد، و خود پخت به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. برای پر کردن، توصیه می کنیم از یک مجموعه قارچ "سیاره ویتامین ها" استفاده کنید. قارچ صدفی طبیعی، قارچ عسلی و شیتاکه در یک بسته جمع آوری می شود. یک دسته گل غنی از رایحه و ترکیب جالبی از طعم قارچ، کیش را فوق العاده خوشمزه می کند.

بعد از اینکه خمیر را کمی باز کردیم به شکل مستطیل در آورده و کناره ها را درست کرده و با چنگال تمام سطح آن را سوراخ می کنیم. قالب را به مدت 200 دقیقه در فر 10 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا خمیر قهوه ای شود. بعد، 500 گرم قارچ های مختلف را می گیریم: قارچ های بزرگ را به صورت ورقه ای برش می دهیم، قارچ های کوچک را کامل رها می کنیم. آنها را همراه با پیاز سرخ کنید تا طلایی شوند. فیلینگ را به دلخواه نمک می زنیم و کمی ریحان خشک «آشپزی خانگی» می گذاریم. رایحه مدیترانه ای تند، بر خلاف هر چیز دیگری، به وضوح بر طعم قارچ تأکید می کند.

ابتدا نیمی از قارچ ها را در پایه خمیر قرار می دهیم و سپس برش های موزارلا را با بقیه قارچ ها می بندیم. 200 گرم خامه ترش غلیظ را با یک تخم مرغ با همزن بزنید، مواد را به طور مساوی بریزید. از بالا همه چیز را با پنیر رنده شده به صورت غلیظ می پوشانیم و قالب را به مدت 200-15 دقیقه در فر 20 درجه سانتی گراد قرار می دهیم. قارچ کیش را داغ سرو کنید - بگذارید همه از عطر بی نظیر آن لذت ببرند.

پای کوچک برای یک شرکت بزرگ

تمام صفحه

اگر می خواهید برای مهمانان غیرمنتظره چیزی را با عجله بپزید، بگذارید پای بچه با کلم بروکسل باشد. در اینجا دوباره، پفک برای کروسان های خانگی به ما کمک می کند. پای ها شگفت انگیز خواهند بود - با بافت لایه ای شاداب و طعم خامه ای غنی. برای مدت طولانی نیز لازم نیست به دنبال سبزیجات تازه باشید. کلم بروکسل "سیاره ویتامین ها" را مصرف کنید. سرهای گوشتی آبدار در یک خمیر ترد خوشمزه تر می شوند.

300 گرم جوانه بروکسل را به مدت 3-4 دقیقه در آب جوش بشویید ، خشک کرده و از وسط خرد کنید. پفک را به صورت یک لایه نازک در می آوریم ، با کمک یک لیوان آن را به صورت دایره های گسترده برش می دهیم و روی هر کدام نصف سر پخش می کنیم. آنها را با ادویه های مجموعه "کلاس اصلی غذاهای ایتالیایی" بپاشید. یک دسته گل سخاوتمندانه از گیاهان مدیترانه ای کاملاً با سبزیجات ترکیب شده و هنگام پخت طیف وسیعی از طعم ها را با شکوه خود نشان می دهد. کلم را با یک تکه پنیر ذوب شده بپوشانید ، لبه های خمیر را جمع کرده و خرج کنید تا پای درست شود.

آنها را روی کاغذ روغنی پهن کنید ، کره را چرب کنید و در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 25-30 دقیقه بپزید. مهمانان غیر منتظره گرسنه نخواهند ماند و فقط خوشحال خواهند شد که گاهی دوباره به شما سر بزنند.

ترش با کلم هرگز آسان تر نیست

تمام صفحه

در اینجا یک پای اکسپرس دیگر است که کل خانواده را خوشحال می کند - تارت با گل کلم از Yulia Healthy Food Near Me. ما آن را از خمیر پف دار بدون خمیر "ما در خانه می خوریم" با کره آلتای می پزیم. به لطف این افزودنی، پای نت های اغوا کننده ای به دست می آورد و بسیار لطیف می شود. گل کلم "سیاره ویتامین ها" کاملاً با شیرینی پف دار ترکیب شده است. گل آذین های اشتها آور بزرگ طراوت و قابلیت ارتجاعی خود را حفظ کرده اند، بنابراین پر کردن آبدار و غنی خواهد بود.

ما خمیر را به صورت یک لایه مستطیلی پهن کرده و در لبه های 2-3 سانتی متری عقب می کشیم ، ما با چاقو کل محیط را برش می دهیم ، اما نه از طریق آن. بنابراین ، ما طرفین را تعیین خواهیم کرد. آنها را با مخلوط 1 قاشق چایخوری آغشته می کنیم. شیر و 1 زرده ، داخل خمیر را با چنگال سوراخ می کنیم. پایه تارت را به مدت 5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.

در این مدت 400 گرم گل کلم را در گل آذین های کوچک جدا می کنیم و به مدت 5 دقیقه در آب جوش می پزیم. 150 گرم پنیر Poshekhonsky را رنده کنید، حدود یک سوم را کنار بگذارید و بقیه را با 100 میلی لیتر شیر و 3 تخم مرغ مخلوط کنید. برای جذاب‌تر کردن پر کردن، آن را با گیاهان پروانسالی «آشپزی خانگی» مزه‌دار می‌کنیم. این دسته گل سرسبز از پونه کوهی، رزماری، ریحان، مرزنجوش، ترخون، مریم گلی و سایر ادویه های معطر تشکیل شده است.

گل کلم را روی کیک پخته شده پهن کرده و کناره ها را باز می گذاریم. همه چیز را با توده پنیر تخم مرغ با گیاهان Provencal پر کنید ، پنیر باقیمانده را بپاشید و 180 دقیقه دیگر در فر از قبل گرم شده با 20 درجه سانتیگراد قرار دهید. تارت را گرم سرو کنید تا زمانی که پوسته زمان سخت شدن پیدا کند.

طبخ کیک های خانگی با عجله آسان و دلپذیر است. مخصوصاً وقتی همیشه یک شیرینی پف دار "خوراک سیبری" در دست باشد. با تشکر از آن ، در وقت و تلاش خود صرفه جویی خواهید کرد و نتیجه همیشه عالی خواهد بود. مارک های "Planet of Vitamins" و "Home Kitchen" به شما کمک می کنند تا یک پر کننده اصلی با یک برجسته به یاد ماندنی ایجاد کنید. برای لذت خود از کیک های خانگی لذت ببرید ، با دستور العمل های مارک دار همراه باشید و با خلاقیت های جدید آشپزی عزیزان خود را به وجد بیاورید.