شنیده اید که به برخی غذاها سوپر فود می گویند. اما معنی دقیق این چیست؟ چه نوع محصولاتی را می توان در این لیست افتخاری گنجاند؟ و چرا آنها واقعاً ابرقهرمان نیستند؟ این خلاصه جدید من است.
superfoods چیست؟
بعضی از غذاها در مقایسه با غذاهای مشابه آنها در تأثیر مثبت بر سلامتی انسان بسیار قدرتمند هستند ، به طوری كه اصطلاحاً آنها را superfood (یا superfood) می نامند. یکی غلظت غیرمعمول زیاد آنتی اکسیدان های قدرتمند است. در دیگری ، یک پالت کامل از ویتامین ها وجود دارد. برخی دیگر نیز مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا 3 ضروری را در اختیار ما قرار می دهند. به عبارت دیگر ، این می تواند هر خاصیتی باشد که برای بدن ما مفید باشد ، نکته اصلی این است که یا بسیار قوی است و یا با تعداد فوق العاده زیادی از خواص مفید دیگر ترکیب می شود.
چه غذاهایی را می توان به عنوان غذاهای فوق العاده طبقه بندی کرد؟
ممکن است فکر کنید که این مطمئناً چیزی عجیب و غریب است. به عنوان مثال دانه های چیا. با این حال ، من لیست غذاهای فوق العاده خود را با کلم سفید آشنا و در دسترس همه ما شروع می کنم. اگرچه هر نوع کلم دیگری - جوانه بروکسل ، کلم بروکلی ، گل کلم - نیز فوق العاده است! چرا؟ این پیوند را بخوانید.
یکی دیگر از سوپرغذاهای ارزان قیمتی که تقریباً در هر سوپرمارکتی یافت می شود، رازیانه است. به دلایلی، روس ها آن را دست کم می گیرند، اگرچه این سبزی بسیار مفید است (به ویژه برای مبارزه با سرطان)، و غذاهای حاصل از آن به طور غیرمعمول خوشمزه می شود. زردچوبه، ادویه هندی که در کاری نیز استفاده می شود، به مبارزه با سلول های سرطانی نیز کمک می کند. و به عنوان مثال، این محصولات را می توان به دلیل قابلیت پاکسازی رگ ها، ابر غذاها دانست.
در مورد دانه‌های چیا، مطمئناً در فهرست ابرغذاها جای شایسته‌ای دارند، هرچند عجیب‌تر، جایی که در کنار کینوآ، نمک هیمالیا و روغن نارگیل قرار می‌گیرند (و آب نارگیل تازه یک ابر غذای واقعی برای زیبایی است. پوست و مو). به هر حال، در همان لیست روغن زیتون بکر و انواع توت های یخ زده را خواهید یافت. و در مورد اینکه کجا می توان محصولاتی را خریداری کرد که برای کشور ما معمولی نیستند، اما بسیار مفید هستند، می توانید اینجا بخوانید.
یکی از فوق العاده ترین غذاهای مورد علاقه من آووکادو است که خوشمزه و بسیار سالم است ، فقط یک میوه منحصر به فرد است که علاوه بر موارد دیگر ، غنی از اسیدهای چرب ضروری است. یک غذای فوق العاده دیگر می تواند به یک همسایه شایسته تبدیل شود - دانه های کتان.
در سایت من ، می توانید چند لیست غذای فوق العاده دیگر پیدا کنید. یکی از آنها شامل ، به عنوان مثال ، جلبک دریایی ، جعفری ، چمن زرد (چرا - اینجا بخوانید). دیگری شامل پرگا ، کنجد و زنجبیل است.
به طور کلی هر کدام از این محصولات خاص هستند و هر کدام به نحوی سلامت ما را تقویت می کنند.
سوپرهیروس؟
دوست دارم فکر کنم که غذاهای فوق العاده مثل ابرقهرمان ها هستند: آنها پرواز می کنند و شما را نجات می دهند. اما اینطور نیست. شما نمی توانید یک سبک زندگی بی تحرک ، کمبود خواب ، سیگار کشیدن ، خوردن سیب زمینی سرخ کرده و پیتزا داشته باشید - و فکر کنید که سوپ آووکادو یا کلم خورده شده در صبح به شما در بهبود سلامت کمک می کند. این البته اضافی نخواهد بود و مفید نیز خواهد بود ، اما با این وجود ، تأثیر غذاهای فوق العاده بر اساس این واقعیت نیست که آنها به طور تصادفی روی میز شام شما قرار گرفتند ، بلکه به دلیل حضور منظم آنها در رژیم غذایی است. مقاوم باش! و سپس می توانید از غذاهای فوق العاده ، و از غذاهای سالم معمولی نیز نهایت بهره را ببرید ، و خودتان به یک ابرقهرمان تبدیل می شوید - سالم ، پر از انرژی و قدرت.