دانشمندان آمریکایی آزمایشی را انجام دادند که در آن 420 زن دارای اضافه وزن شرکت کردند. به خانم ها پیشنهاد شد که تحت برنامه کاهش وزن قرار بگیرند. شرکت کنندگان در آزمایش 20 هفته ای به دو گروه تقسیم شدند: در یک گروه، خانم ها تا ساعت سه بعد از ظهر ناهار خوردند و در گروه دیگر بعد از ظهر.
در طی مشاهدات، مشخص شد که زنان گروه اول سریعتر از آنهایی که در زمان بعدی غذا خوردند، وزن کم کردند. به هر حال، در آن دسته از زنانی که به گروه دوم تعلق داشتند، پزشکان کاهش حساسیت به انسولین را پیدا کردند که مملو از ابتلا به دیابت است.
بر اساس نتایج این مطالعه، دانشمندان توصیه می کنند: در طول ناهار، حدود 40 درصد از کالری رژیم غذایی روزانه را مصرف کنید و این کار را حداکثر تا ساعت سه بعد از ظهر انجام دهید.