بسیاری از مردم فکر می کنند که آب میوه حاوی قند زیادی است و باید از مصرف آن اجتناب کرد، بنابراین فقط آب سبزیجات می نوشند. هیچ اشکالی ندارد، جز اینکه آنها خود را از انواع مواد مغذی گرانبها، آنزیم ها، آنتی اکسیدان ها و فیتونوترینت هایی که طبیعت برای ما فراهم کرده، محروم می کنند.
درست است که قند خون بعد از نوشیدن یک لیوان آب میوه بالا می رود، اما در همه موارد اعتدال لازم است. البته زیاده روی در هر چیزی بد است، همه ما این را می دانیم.
یک لیوان آب میوه در روز باعث دیابت و چاقی نمی شود. اما اگر درست غذا نخورید و سبک زندگی بیهوده ای داشته باشید، نمی دانید اندام های داخلی شما چقدر ضعیف عمل می کنند. بنابراین، وقتی یک لیوان آب میوه می نوشید، نمی توانید آب میوه را مقصر مشکلات خود بدانید.
بدن ما طوری طراحی شده است که با میوه ها و سبزیجات زندگی کند. قندهای میوه در مقایسه با شکر تصفیه شده به راحتی توسط سلول های ما هضم (جذب) می شوند. شکر تصفیه شده یک قند مصنوعی است که در دسته مواد غذایی فرآوری شده قرار می گیرد. چنین قندی منجر به دیابت و چاقی می شود. همانطور که، با این حال، مصرف منظم غذاهای سرخ شده و محصولات آرد است.
یک لیوان آب میوه تازه قطعا انتخاب بهتری نسبت به یک تکه کیک یا آب کنسرو شده ای است که از قفسه خریداری می کنید.
اگر دیابتی هستید، اختلال خونی دارید، عفونت قارچی دارید یا تمایل به افزایش وزن دارید، لطفا از مصرف آب میوه خودداری کنید! آن وقت کاملاً قابل درک است که بدن شما نمی تواند قند و شکر را پردازش کند.