😉 درود به همه کسانی که به سایت آمدند! دوستان مقاله “گوجه فرنگی: فواید و مضرات برای بدن انسان” حاوی اطلاعات اولیه در مورد این گیاه محبوب و مفید است.
از دیدگاه گیاه شناسی، گوجه فرنگی (گوجه فرنگی) یک سبزی نیست، بلکه یک توت است. اما مردم او را سبزی می دانند. کلمه "گوجه فرنگی" از ایتالیایی pomo d'oro به معنای "سیب طلایی" است.
محل تولد - آمریکای جنوبی. با تشکر از کریستف کلمب، از قرن XNUMX. او به کشورهای اروپایی رسید و در قرن هجدهم. "نورد" به روسیه. Signor Tomato دارای انواع مختلفی از انواع سایه ها است. از بستگان سیب زمینی شب بو است.
گوجه فرنگی: خواص مفید
یک گوجه فرنگی رسیده حاوی 94 درصد آب، قند (گلوکز) - 6 درصد، فیبر، روی، فسفر، ید، پتاسیم است. ویتامین های B1، B2، B3، B5.
در 100 گرم محصول:
- کیلو کالری -20؛
- پروتئین - 1,1 گرم ؛
- چربی - 0,2 گرم
- کربوهیدرات - 3,7 گرم ؛
- نشاسته - 0,002 گرم.
گوجه فرنگی رسیده
- عملکرد قلب و وضعیت سیستم قلبی عروقی (پتاسیم و لیکوپن) را بهبود می بخشد.
- به کاهش ویسکوزیته خون کمک می کند، از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند.
- پیشگیری از سرطان شناسی؛
- کلسترول را کاهش می دهد
- سیستم گوارش را عادی می کند؛
- به یبوست کمک می کند؛
- هموگلوبین را افزایش می دهد.
- مفید برای افراد مبتلا به بیماری ایسکمیک، آنژین صدری، فشار خون بالا؛
- به دیابت و آترواسکلروز کمک می کند.
- کمک به کاهش وزن (رژیم غذایی، روزهای روزه داری)؛
- استفاده در آشپزی؛
- در زیبایی (ماسک صورت).
چرا گوجه فرنگی مضر است؟
موارد منع مصرف:
- افراد مبتلا به سنگ کلیه به دلیل محتوای بالای اسیدهای آلی. از جمله اسید اگزالیک؛
- با اختلالات گوارشی؛
- با افزایش اسیدیته ؛
- پانکراتیت، نقرس و زخم معده دلایلی برای حذف گوجه فرنگی از رژیم غذایی هستند.
- به دلیل واکنش اسید سبزیجات با سطح فلز، نمی توانید ظروف گوجه فرنگی را در ظروف آلومینیومی بپزید.
نحوه نگهداری گوجه فرنگی
یادتان باشد سیگنور توماتو از یخچال متنفر است! در آنها عطر و طعم خود را از دست می دهد که قابل ترمیم نیست. این را می توان در هنگام خرید گوجه فرنگی های خارج از فصل که از دور آورده شده است مشاهده کرد. بی مزه هستند! بهتر است این سبزی را در دمای اتاق نگهداری کنید، زیرا ماندگاری مناسبی دارد.
در این ویدیو اطلاعات اضافی و ارزشمند "گوجه فرنگی: فواید و مضرات"
دوستان اگر مقاله گوجه فرنگی: فواید و مضرات را دوست داشتید در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. 😉 همیشه سلامت باشید!