افراد مبتلا به آلرژی احتمالاً لیست های گسترده تری از موارد مجاز ، چیزهایی که نباید کاملاً مصرف شوند و مواردی که گاهی اوقات امتحان می کنند در صورت تمایل ، می دانند. موذی بودن آلرژی ها به این دلیل است که به محض از کار افتادن سیستم هورمونی یا احساس استرس ، می تواند در یک فرد کاملا سالم ایجاد شود.
مرکبات
پیشرو در بین محصولات آلرژی زا. تعداد کمی از ما در کودکی روی نارنگی نیفتیم. مرکبات دستگاه گوارش را تحریک می کنند، یک واکنش آلرژیک به شکل خارش، بثورات و تورم ظاهر می شود. و همه به این دلیل است که مرکبات عجیب و غریب هستند و ما آنزیم کافی برای جذب آنها نداریم. بهتر است میوه های باغ ما را ترجیح دهند.
تخم مرغ
در حالی که تخم مرغ منبع اساسی پروتئین است ، اما یکی از رایج ترین مواد آلرژی زا است. حساسیت به تخم مرغ خوردن تعدادی از مواد غذایی حاوی این ماده را دشوار می کند.
شیر
همچنین حاوی یک پروتئین خارجی در ترکیب خود است و برای کودکان زیر 3 سال خطرناک است، زیرا دستگاه گوارش هنوز در حال تشکیل است و قدرت و کمکی در زرادخانه خود برای تجزیه صحیح محصول ندارد. شیر کامل و غذاهای حاوی آن به ویژه خطرناک هستند. فرآورده های شیر تخمیر شده کمتر حساسیت زا هستند، اما حتی این محصولات گاهی اوقات برای یک فرد آلرژیک مخرب هستند.
توت و میوه های قرمز
موادی که این رنگ را به میوه می دهند بسیار مفید هستند ، اما در عین حال جذب آنها برای بدن ما دشوار است. و باز هم ، هرچه میوه عجیب تر باشد ، احتمال رد آن توسط سیستم ایمنی بیشتر است. استثناء توت فرنگی است ، اگرچه آنها از عرض جغرافیایی ما هستند ، اما ساختار پیچیده ای دارند و گرده را جمع می کنند که باعث ایجاد حساسیت می شود.
غلات و حبوبات
به محض شروع علائم آلرژی ، غلات نیز از غذا حذف می شوند ، به ویژه آنهایی که در نتیجه فرآوری گندم به دست می آیند. و همچنین بلغور جو دوسر و بلغور. همین پروتئین ها توسط بدن به چالش کشیده شده و رد می شوند. علاوه بر این ، غلات حاوی گلوتن و اسید فیتیک هستند که مشکلات گوارشی را اضافه کرده و در فرایندهای متابولیکی اختلال ایجاد می کند.
غذاهای دریایی و ماهی
اگر در مورد ماهی صحبت کنیم ، ماهی رودخانه ای برای مصرف بی خطر است ، اما قرمز دریا یک آلرژن نسبتاً تهاجمی است. با این حال ، برخی از انواع ماهی های دریایی حساسیت ایجاد نمی کنند ، مانند ماهی کاد. اما ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی آزاد نباید به کودکان داده شود و اغلب توسط خود آنها مصرف می شود.
آجیل
خطرناک ترین و آلرژی زاترین در میان آجیل ها، بادام زمینی است – حتی آثار کوچکی از آن در محصولات می تواند منجر به واکنش های حاد، تا شوک آنافیلاکتیک شود. آلرژی در چند ثانیه ایجاد می شود. در کنار بادام زمینی، بادام آلرژی زاترین است، اما گردو ما به خوبی توسط ما درک می شود.
شکلات
این یک محصول چند جزئی است و اغلب به یک یا چند ماده تشکیل دهنده حساسیت دارد. اینها دانه های کاکائو ، شیر ، آجیل و گندم هستند. و همچنین سویا یک آلرژن قوی دیگر است و محصولی است که درک آن برای بدن ما دشوار است.
عسل
عسل نه تنها یک محصول خوشمزه و سالم است ، بلکه یک انبار کامل از انواع گرده ها است - در واقع ، زنبورهای عسل به کندوی خود حمل می کنند. عسل اغلب باعث دشواری در تنفس و تورم حنجره می شود. بنابراین ، کودکان باید با این محصول صبر کنند و بزرگسالان از آن بدون فکر استفاده نکنند.
خردل
خوشبختانه به دلیل تندی این ادویه ، مقدار زیادی از آن را نمی خورید. و غذا خوب خواهد بود ، در میان ما دوستداران خردل خشک وجود دارد که در درمان سرماخوردگی استفاده می شود. و اغلب ، در برابر یک رینیت ویروسی ، آلرژیک از بین می رود و برای موذی بودن بیماری نوشته می شود. و گچ خردل معمول می تواند باعث ایجاد یک واکنش آلرژیک شدید شود.