مواد لازم سوپ کلم اورال (همراه با غلات)
"هرکول" | 20.0 (گرم) |
رب گوجه فرنگی | 50.0 (گرم) |
کلم سفید ، کلم ترش | 200.0 (گرم) |
هویج | 40.0 (گرم) |
ریشه جعفری | 10.0 (گرم) |
پیاز | 40.0 (گرم) |
چربی پختن | 20.0 (گرم) |
آب | 850.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
غلات آماده 61 را در آبگوشت یا آب در حال جوش ریخته ، جوش آورده ، کلم خورشتی بریزید ، 15-20 دقیقه بعد از جوشیدن سبزیجات قهوه ای اضافه کرده و سوپ کلم را بپزید تا نرم شود.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 31.5 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 5346 گرم |
پروتئین ها | 0.8 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9500 گرم |
چربی | 1.8 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3111 گرم |
کربوهیدرات ها | 3.2 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6844 گرم |
اسیدهای آلی | 0.3 گرم | ~ | |||
الیاف غذایی | 0.7 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2857 گرم |
آب | 98.2 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2315 گرم |
خاکستر | 0.8 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 400 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 225 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.4 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 9000 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 2 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 1.2 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 33333 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 7.7 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1169 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18750 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 0.4 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12500 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.3328 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6010 گرم |
نیاسین | میلی گرم 0.2 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 112.9 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2214 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 12.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7752 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 9.4 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4255 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 160.6 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 809 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 4.3 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 23256 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 19.2 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4167 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 4.8 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 47917 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آلومینیوم ، آل | 28.8 میکروگرم | ~ | |||
بور ، ب | 16 میکروگرم | ~ | |||
وانادیوم ، وی | 4.1 میکروگرم | ~ | |||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
ید ، من | 0.4 میکروگرم | 150 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 1% | 37500 گرم |
کبالت ، شرکت | 0.4 میکروگرم | 10 میکروگرم | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
لیتیوم ، لی | 0.2 میکروگرم | ~ | |||
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.0823 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2430 گرم |
مس ، مس | 14.3 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6993 گرم |
مولیبدن ، مو | 0.8 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8750 گرم |
نیکل ، نیکل | 0.4 میکروگرم | ~ | |||
روبیدیوم ، Rb | 18.6 میکروگرم | ~ | |||
فلورین ، F | 4.2 میکروگرم | 4000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 95238 گرم |
Chrome ، Cr | 0.2 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.1024 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11719 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
نشاسته و دکسترین | 1.1 گرم | ~ | |||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 2 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 31,5 کیلوکالری است.
سوپ کلم اورال (با غلات) سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 44,4،XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور سوپ کلم به سبک اورال (همراه با غلات) برای 100 گرم
- 352 کیلو کالری
- 102 کیلو کالری
- 23 کیلو کالری
- 35 کیلو کالری
- 51 کیلو کالری
- 41 کیلو کالری
- 897 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، میزان کالری 31,5 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، سوپ کلم به سبک اورال (همراه غلات) ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی