دستور تهیه سوپ کلم با غلات جو. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سوپ کلم با غلات جو

آب 2000.0 (گرم)
گوشت خوک ، 1 دسته 800.0 (گرم)
کلم سفید ، کلم ترش 500.0 (گرم)
پیاز 1.0 (قطعه)
هویج 1.0 (قطعه)
بلغور جو 2.0 (قاشق میز)
جعفری 1.0 (قاشق میز)
شیوه آماده سازی

از گردن یا دنده گوشت خوک استفاده کنید. 3 ساعت قبل از پختن گوشت را با نمک بمالید. گوشت، کلم، پیاز، هویج و غلات شسته شده را در آب سرد قرار دهید. همه چیز را بپزید تا نرم شود. گوشت را از سوپ خارج کرده، از استخوان جدا کرده، تکه تکه کنید و دوباره داخل سوپ کلم بریزید. با گیاهان ریز خرد شده بپاشید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری47.6 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰3538 گرم
پروتئین ها2.3 گرم76 گرم3%٪۱۰۰3304 گرم
چربی3.6 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1556 گرم
کربوهیدرات ها1.6 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰13688 گرم
اسیدهای آلی0.2 گرم~
الیاف غذایی0.4 گرم20 گرم2%٪۱۰۰5000 گرم
آب82.5 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2755 گرم
خاکستر0.5 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE100 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰900 گرم
رتینولمیلی گرم 0.1~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.05میلی گرم 1.5٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.02میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰9000 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 7میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰7143 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.05میلی گرم 51%٪۱۰۰10000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.04میلی گرم 22%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B9 ، فولات1.6 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰25000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 5.1میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1765 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.02میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰75000 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.02 میکروگرم50 میکروگرم250000 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.7818میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰2558 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.4~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 77.7میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰3218 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 10.9میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰9174 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 6.7میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰5970 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 136میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰956 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 24.2میلی گرم 1000٪۱۰۰5%4132 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 27.4میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰2920 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 6.2میلی گرم 2300٪۱۰۰٪۱۰۰37097 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل11.4 میکروگرم~
بور ، ب6.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی1.5 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.3میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
ید ، من0.8 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰18750 گرم
کبالت ، شرکت0.9 میکروگرم10 میکروگرم9%٪۱۰۰1111 گرم
لیتیوم ، لی0.09 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0197میلی گرم 21%٪۱۰۰10152 گرم
مس ، مس17.1 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰5848 گرم
مولیبدن ، مو1.8 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3889 گرم
نیکل ، نیکل1.4 میکروگرم~
Olovo ، Sn3 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb7.6 میکروگرم~
فلورین ، F9.5 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰42105 گرم
Chrome ، Cr1.4 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3571 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2413میلی گرم 122%٪۱۰۰4973 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین0.9 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.7 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 47,6 کیلوکالری است.

سوپ کلم با جو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
 
محتوای کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستورالعمل SHCHI با هر بشکه در هر 100 گرم
  • 0 کیلو کالری
  • 142 کیلو کالری
  • 23 کیلو کالری
  • 41 کیلو کالری
  • 35 کیلو کالری
  • 313 کیلو کالری
  • 49 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، کالری 47,6،XNUMX کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، سوپ کلم پخته شده با غلات جو ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید