پیری بدن و بیماری های مختلف اغلب منجر به آتروفی بافت عضلانی می شود. بیماران با سرعت کمتری بهبود می یابند ، برای یک ورزشکار پس از مکث طولانی در حرفه خود بازگشت به کار دشوار است. خروجی کجاست؟
دانشمندان با تشخیص بیش از 1000 ماده مختلف فعال بیولوژیکی به این نتیجه رسیده اند که این اسید اورسولیک است که در مبارزه با آتروفی عضله اسکلتی کف دست را بدست می آورد.
غذاهای غنی از اسید اورسولیک:
خصوصیات عمومی اسید اورسولیک
اورسولیک اسید یک ماده بیولوژیکی است که به طور فعال بر بدن انسان تأثیر می گذارد. در شکل طبیعی ، اسید اورسولیک در بیش از صد گیاه یافت می شود. این را می توان در بسیاری از انواع توت ها ، میوه ها ، برگ ها و سایر قسمت های گیاه یافت.
در ادبیات می توانید اسامی اورسولیک اسید را پیدا کنید urson ، prunol و malol و برخی دیگر
اسید اورسولیک به صورت صنعتی از مواد گیاهی (محصولات زائد حاصل از تولید آب آرونیا و لینگونبری) تولید می شود.
نیاز روزانه به اسید اورسولیک
با دوز اسید اورسولیک در مقدار 450 میلی گرم در روز نتیجه خوبی حاصل شد. یعنی مقدار توصیه شده اسید اورسولیک برای امروز 150 میلی گرم سه بار در روز است. مصرف اسید همراه با وعده های غذایی ضروری است.
کریستوفر آدامز ، که در دانشگاه آیووا (ایالات متحده) خواص اسید اورسولیک را مطالعه می کند ، معتقد است که یک عدد سیب در روز به حفظ سلامتی و تناسب اندام ما کمک می کند.
نیاز به اسید اورسولیک افزایش می یابد:
- با کاهش تن عضله (با افزایش سن ، در طول دوره بیماری های حاد و مزمن) ؛
- با اضافه وزن
- با دیابت و اختلالات متابولیکی.
- با فعالیت بدنی فعال ؛
- شوره سر و ریزش مو
- با بیماری های انکولوژیک ؛
- با سطح کلسترول بالا ؛
- با اختلال در دستگاه گوارش ؛
- با انقباض عروقی.
نیاز به اسید اورسولیک کاهش می یابد:
- در نقض غدد فوق کلیوی ؛
- با مقدار زیاد یون سدیم در خون ؛
- با افزایش اسیدیته آب معده ؛
- با کاهش فعالیت ژنهای کاتابولیک MuRF-1 و Atrogin-1 ، که مسئول تخریب بافت عضلانی هستند.
جذب اسید اورسولیک
جذب اسید اورسولیک شاید تنها نقطه ضعف این ماده مفید باشد. جذب آن بسیار ضعیف است ، اگرچه چه در داخل و چه در خارج مصرف شود تاثیری دارد.
خواص مفید اسید اورسولیک و تأثیر آن بر بدن
دانشمندان به طور فعال در حال تحقیق برای شناسایی ویژگی های مفید اسید اورسولیک و امکان استفاده مثر از آنها هستند. اسید اورسولیک دارای چندین مزیت است که آن را برای بدن ضروری می کند. اثر آن مشابه اثر دئوکسی کورتیکسترون (هورمون آدرنال) است. یون کلر و سدیم را حفظ می کند ، در حالی که بر متابولیسم پتاسیم تأثیر نمی گذارد.
اسید اورسولیک از تولید ژنی جلوگیری می کند که باعث از بین رفتن عضلات می شود ، در حالی که رشد عضله را تقویت می کند. همچنین ، اسید اورسولیک به کاهش چربی بدن کمک می کند. این رشد بافت چربی قهوه ای را فعال می کند ، در حالی که رشد سفید را کاهش می دهد. این بدن را قادر می سازد تا ابتدا "ذخیره" و سپس کالری دریافتی اخیر را صرف کند.
اخیراً نشان داده شده است که اسید اورسولیک از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری می کند. در بعضی از کشورها حتی برای جلوگیری از سرطان پوست تجویز می شود.
یکی از خواص اسید اورسولیک توانایی آن در کاهش استروژن بدون تأثیر بر تولید تستوسترون است.
برخی مطالعات نشان می دهد که اسید اورسولیک یک مهار کننده انتخابی آنزیم هایی است که سطح کورتیزول و همچنین آروماتاز را افزایش می دهد.
علاوه بر این ، اسید اورسولیک ، به عنوان یک ماده بیولوژیکی ، به عادی سازی تمام فرایندهای حیاتی در بدن انسان کمک می کند. این شاخص های مهمی مانند کلسترول و سطح قند خون را کنترل می کند.
از اسید اورسولیک برای ایجاد داروهای درمانی ، ضد میکروبی ، ضد التهابی استفاده می شود.
تعامل با سایر عناصر
با کلر و سدیم تداخل می کند. علاوه بر این ، متابولیسم را نرمال می کند ، جذب مواد را در بدن تسهیل می کند.
علائم کمبود اسید اورسولیک
- چاقی؛
- تضعیف عضلات اسکلتی
- بیماری متابولیک
- اختلال در سیستم گوارشی.
علائم اسید اورسولیک اضافی
- رشد بیش از حد عضلات ؛
- نقض تحرک مشترک (قرارداد)
- سطح لایه چربی کاهش یافته
- افزایش سطح انسولین ؛
- ناباروری (سرکوب اسپرماتوژنز).
عوامل موثر بر محتوای اسید اورسولیک در بدن
برای حفظ سطح طبیعی اسید اورسولیک در بدن ، یک رژیم غذایی کامل ، که شامل غذاهای حاوی آن باشد ، کافی است.
در سال های اخیر ، دانشمندان در تلاشند داروهایی ایجاد کنند که بتوانند به طور م theثر بدن را با اسید اورسولیک اشباع کنند. در حالی که اثربخشی آنها به اندازه کافی بالا نیست.
اسید اورسولیک برای زیبایی و سلامتی
علاقه به اسید اورسولیک و استفاده از آن اخیراً افزایش یافته است ، در ارتباط با تعدادی از مطالعات که اثر مقوی آن را روی عضلات انسان کشف کرده اند.
بنابراین ورزشکاران شروع به استفاده فعال از آن برای افزایش م effectivelyثر توده عضلانی ، افراد دارای اضافه وزن - برای کاهش وزن کردند.
علاوه بر این ، در صنایع آرایشی و بهداشتی ، از اسید اورسولیک برای ترمیم و تقویت پوست استفاده می شود. برای مراقبت از پوست حساس مستعد قرمزی استفاده می شود. علاوه بر این ، توانایی آن در فعال كردن رشد مو ، از بین بردن شوره سر و پنهان كردن بوها آشكار شده است.