رژیم گیاهخواری به ترک کامل یا جزئی از مصرف فرآورده های حیوانی گفته می شود.
سختگیرترین گیاهخواران نامیده می شوند وگانبه آنها فقط غذای گیاهی می خورند ، حتی شیر ، تخم مرغ و عسل که توسط حیوانات تولید می شود. گوشت و ماهی را نگوییم.
برخی از گیاهخواران حتی قارچ نمی خورند ، زیرا به طور رسمی به دنیای سبزیجات تعلق ندارند.
به خود اجازه می دهند نه تنها غذاهای گیاهی، بلکه محصولات لبنی و تخم مرغ نیز نامیده می شوند لاکتوجتاری ها.
اگر فرد واقعاً مطمئن است که باید پروتئین حیوانی را در گیاه جایگزین کند ، احتمالاً چنین غذایی موجود است. اما باید باشد جایگزینی کامل از یک منبع پروتئین به منبع دیگر ، نه چیزی کاملا متفاوت.
بسیاری از مردم رژیم گیاه خواری را ستایش می کنند ، در مورد احساس بهتر و کاهش وزن صحبت می کنند. در عمل بالینی ، پزشکان گاهی از روزه روزه گیاهی استفاده می کنند. بیماریهای خاصی وجود دارد که در آنها گیاهخواری نشان داده می شود ، اما بطور خلاصه - به عنوان یک دوره درمان.
با این حال ، متاسفانه ، آن هست غیر ممکن استاسیدهای آمینه "زنده" را جایگزین کنید از محصولات حیوانی زیرا آنها در تمام سیستم های بدن و در درجه اول در ماهیچه ها تعبیه شده اند. در هر صورت، حتی با یک رژیم غذایی غنی از منابع گیاهی پروتئین، بدن فاقد ماده اصلی ساختمانی برای بافت ها و اندام ها - پروتئین حیوانی - است. از درآمد حاصل از پروتئین بستگی به وضعیت سیستم ایمنی و غدد درون ریز، حتی به دلیل همه هورمون ها ساختار پروتئینی دارند.
به خصوص کمبود پروتئین در قابل مشاهده است گیاهخواری، که محصولات لبنی، تخم مرغ و ماهی را ممنوع می کند.
علاوه بر این ، مدت طولانی ماندن در رژیم وگان ایجاد می شود نارسایی کمبود آهن زیرا بدن می تواند مقدار بیشتری آهن را فقط از محصولات حیوانی به ویژه گوشت قرمز جذب کند.
گیاهخواری است نه فقط رژیم. این همچنین یک روش تفکر است ، زیرا این سیستم افراد را تأیید می کند ، کاملاً به درستی صحت سبک زندگی خود اطمینان دارند. و حتی اگر پزشکان تخلفات واضحی را در ارتباط با چنین سیستم منبع تغذیه ، به عنوان مثال ، تورم پیدا کنند - متقاعد کردن مردم که مشکل آنها در کمبود پروتئین حیوانی است ، عملاً غیرممکن است. این موقعیت کاملاً واضح در زندگی است و انتخاب هایی که هر فرد برای خود انجام می دهد ، اما همیشه از عواقب آن آگاه نیست.
اطلاعات بیشتر در مورد گیاهخواری را در فیلم زیر تماشا کنید:
