فواید آب آووکادو چیست؟ - شادی و سلامتی

آیا آووکادو را به خاطر طعم خامه ای و ذوب آن دوست دارید؟ شما واقعا حق دارید که اغلب آن را بخورید. این میوه با گوشت صاف سرشار از مواد مغذی برای حفظ سلامتی شماست.

اما علاوه بر این می توانید او را دوست زیبایی خود کنید. بگذارید به شما بگویم، در اسموتی ها و آب میوه ها، حتی بهتر است.

راه های دیگر مصرف آووکادو را در این مقاله کشف کنید به علاوه 5 مزایایی که نمی توانید تصور کنید

ترکیب وکیل

اسموتی آووکادوی شما حاوی مواد مغذی زیر است:

ویتامین K 

ویتامین K ویتامینی است که در لخته شدن خون نقش دارد. محلول در چربی است. این ویتامین به 2 زیر ویتامین شامل ویتامین K1 و ویتامین K2 تقسیم می شود. ویتامین K1 منشا گیاهی دارد در حالی که دومی معمولاً منشا حیوانی دارد.

این ویتامین با کمک به تشکیل لخته های خون (مثلاً در صورت خونریزی) برای توقف خونریزی در لخته شدن خون نقش دارد.

ویتامین K نمی تواند توسط افرادی که مشکلات مربوط به روده دارند جذب شود. کمبود این ویتامین می تواند منجر به پوکی استخوان شود.

ویتامین K در عملکرد سایر ویتامین ها نیز موثر است. به عنوان مثال، ویتامین K با ویتامین D در استخوان سازی و تعادل کلی کلسیم کار می کند.

ویتامین B 

ویتامین های گروه B که مجتمع های ویتامین B نامیده می شوند، نقش اساسی در متابولیسم دارند. آنها بر روی عملکرد سیستم ایمنی، بر روی انرژی مورد نیاز ما عمل می کنند.

آنها همچنین به بدن اجازه می دهند تا پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات های مصرفی را به درستی جذب کند. به لطف عملکرد آنها، پوست ما زیبا و محافظت شده است. آنها همچنین در تعادل سیستم عصبی عمل می کنند (1).

فولات (ویتامین B9) موجود در آووکادو در سنتز DNA و تولید گلبول های قرمز نقش دارد. همچنین نقش مهمی در سیستم عصبی و ایمنی دارد.

بخوانید: کمی آب کرفس برای پر شدن از ویتامین

اسیدهای چرب غیر اشباع

آووکادو عمدتاً از اسیدهای چرب غیراشباع تشکیل شده است. ما چربی ها را به 3 خانواده تقسیم می کنیم. اسیدهای چرب غیر اشباع که از دنیای گیاهی می آیند و شامل آووکادو می شوند.

اسیدهای چرب تک غیراشباع که منشأ حیوانی دارند و چربی های ترانس که از طریق فرآیندهای شیمیایی برای رفع نیازهای صنایع غذایی به دست می آیند.

اسیدهای چرب غیر اشباع در سنتز هورمونی نقش دارند. آنها همچنین انرژی بدن را تامین می کنند. این چربی ها همچنین با فشار خون بالا مبارزه می کنند.

لوتئین

لوتئین یک آنتی اکسیدان است که در آووکادو یافت می شود. از خانواده کاروتنوئیدها است. با محافظت از آن در برابر دژنراسیون ماکولا از بینایی حمایت می کند. دژنراسیون ماکولا با افزایش سن ایجاد می شود و در نهایت منجر به آب مروارید می شود.

بخوانید: چرا آب هویج بنوشیم؟

الیاف 

آووکادو سرشار از فیبر غذایی است. هنگامی که رژیم غذایی غنی از فیبر مصرف می کنید، مواد زائد را از طریق مدفوع دفع می کنید.

فیبر غذایی از فیبر محلول و فیبر نامحلول تشکیل شده است. فیبرهای موجود در آووکادو بر خلاف بسیاری از مواد مغذی نامحلول و محلول هستند.

فیبر نامحلول هنگام عبور از دستگاه گوارش خواص خود را دست نخورده نگه می دارد. این الیاف به جای اینکه توسط آب جذب شوند، آب را جذب می کنند. این کار باعث نرم شدن مدفوع می شود.

آنتی اکسیدان ها

آووکادو سرشار از آنتی اکسیدان ها از جمله اسید اولئیک است. رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان از بیماری های دژنراتیو محافظت می کند.

فواید آووکادو

ملین در دست

فیبرهای موجود در آووکادو پس از مصرف، داخل معده را می پوشاند تا از آن محافظت کند. این امر تخلیه زباله را تسهیل می کند.

علاوه بر این فیبرهای نامحلول هنگام مصرف احساس سیری می کنند. این به شما این امکان را می دهد که در رژیم غذایی کم بخورید و راحت تر وزن کم کنید.

با مصرف منظم آووکادو از علائم روده تحریک پذیر و سرطان روده بزرگ جلوگیری می کنید. در نظر گرفته شده است که 100 گرم آووکادو حاوی 6,7 گرم فیبر است.

فیبر در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نیز مهم است. آنها به حفظ سطح خوب گلوکز در خون کمک می کنند. علاوه بر این، آنها خطر ابتلا به فشار خون شریانی را در دیابتی ها کاهش می دهند.

برای داشتن پوستی زیبا

بدن شما از فیبروبلاست ها کلاژن می سازد. کلاژن به پوست شما اجازه هیدراتاسیون، خاصیت ارتجاعی، لطافت و نرمی آن را می دهد. پس از 25 سال، تولید کلاژن در بدن کاهش می یابد و در نتیجه پوست پیر می شود.

الاستین و گلیکوپروتئین های موجود در کلاژن عملکردهای ضد پیری را با انسجام بافت ها و خاصیت ارتجاعی پوست ایجاد می کنند.

با مصرف غذاهایی که کلاژن سازی را تقویت می کنند، به طور غیرمستقیم تولید کلاژن بیشتری را برای زیبایی و محافظت از پوست خود فعال می کنیم. آووکادو از طریق تشکیل کلاژنی که القا می کند به شما کمک می کند پوستی زیبا داشته باشید.

علاوه بر این، آووکادو حاوی ویتامین‌های A، C و E است که از منابع مهم مواد مغذی در محافظت و جوان‌سازی پوست هستند.

آووکادو با اسیدهای چرب غیراشباع خود یک داروی خوب در برابر پوست خشک است زیرا باعث آبرسانی مناسب به پوست می شود.

در محافظت از افراد مبتلا به دیابت

بر خلاف فیبر نامحلول، فیبر محلول که از دستگاه گوارش عبور می کند حل می شود (2). این فیبرها به یک ماده ژلاتینی تبدیل می شوند که دستگاه گوارش را می پوشاند. این ماده ژلاتینی چربی های بد مصرف شده در طول رژیم را جذب می کند.

این به کاهش سطح کلسترول خون کمک می کند. همچنین جذب گلوکز را محدود می کند. دیابت ناشی از افزایش مزمن گلوکز در خون است.

در واقع یک اختلال متابولیسم کربوهیدرات است. با مصرف آب آووکادو، فیبرهای محلول اجازه می دهد تا گلوکز اضافی به دام افتاده و سطح قند را تنظیم کند.

دیابت گاهی اوقات منجر به مشکلات بینایی یا بیماری قلبی عروقی می شود زیرا گلوکز اضافی باعث سفت شدن عروق و لخته شدن خون می شود (3).

بخوانید: تمام فواید آب رازیانه

در پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی و فشار خون بالا

اسیدهای چرب تک غیراشباع موجود در آووکادو منبع خوبی از مواد مغذی برای حفظ و محافظت از سیستم قلبی عروقی هستند.

در مطالعه‌ای بر روی 15 موش صحرایی نر، به آنها آووکادو داده شد تا تأثیر اجزای چربی آووکادو بر فشار خون بالا اندازه‌گیری شود.

پس از 5 هفته، موش های تغذیه شده با آووکادو شاهد کاهش 27 درصدی تری گلیسیرید خود بودند در حالی که بقیه موش ها هیچ تغییری نداشتند. علاوه بر این، کلسترول LDL (کلسترول خوب) 17 درصد افزایش یافته است (4).

محققان به این نتیجه رسیدند که ترکیبات غذایی موجود در آووکادو به محافظت یا جلوگیری از سطوح بالای تری گلیسیرید در خون کمک می کند. آنها همچنین باعث کاهش کلسترول بد می شوند.

که در پیشگیری از فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی مفید است.

دستور العمل های آب آووکادو و اسموتی

انواع مختلفی از آووکادو وجود دارد. برای یک اسموتی خوب، آووکادوهایی را ترجیح دهید که سفت هستند، اما سفت نیستند. وقتی آووکادو سفت است، به این معنی است که قبل از چیدن به بلوغ نرسیده است. در مورد اسموتی از مخلوط کن برای مینی مخلوط کن استفاده می کنیم

پالپ در این مورد طعم آنقدرها صاف و خوشمزه نیست. مطمئناً حاوی تمام خواص تغذیه ای نیست.

اگر آووکادوی شما در لمس به اندازه کافی نرم است، آن را نخرید. در واقع احتمال زیادی وجود دارد که غیرقابل خوردن باشد، زیرا تجزیه میوه شروع شده است. آب میوه شما بدتر خواهد شد.

برخی افراد به رنگ پوست تکیه می کنند، اما این همیشه واضح نیست زیرا رنگ پوست به انواع آووکادو بستگی دارد. من قبل از انتخاب وکلای خود با تماس آنها را بررسی می کنم.

بخوانید: بهترین آب کرم ما (برای سلامتی شما عالی است)

اسموتی آووکادو با شیر

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 وکیل
• فنجان شیر 1
• 4 قاشق غذاخوری عسل
• 1 عدد دارچین

تهیه

• آووکادوهای خود را بعد از شستن از وسط نصف کنید
• گودال را بردارید و پالپ ها را بردارید
• آنها را با فنجان شیر به مخلوط کن اضافه کنید
• چند ثانیه مخلوط کنید
• سپس عسل و دارچین را اضافه کنید و برای بار دوم مخلوط کنید
• محتویات را در لیوان بریزید و چند ثانیه صبر کنید تا کف پایین بیاید.
• می توانید تکه های یخ را به آن اضافه کنید.

ارزش غذایی

این دستور العمل ساده به شما این امکان را می دهد که انرژی خود را با ارزش های غذایی عسل، شیر و آووکادو دوباره پر کنید.

آب آووکادو با آب پرتقال و موز

شما نیاز خواهید داشت:

• ½ وکیل
• ½ موز
• نارنجی
• ½ فنجان اسفناج

تهیه

مواد خود را بشویید و برش دهید. برای طعمی نرم، برش های پرتقال خود را برای چند ساعت بگذارید تا یخ بزنند.

همه چیز را در مخلوط کن خود بریزید

غذا را کم کنید تا غذا خوب جا بیفتد و بافت آن به دلخواه شما صاف شود (5).

آن را در یخچال بگذارید یا بلافاصله بخورید.

ارزش غذایی

برای جلوگیری از یبوست مکرر، این اسموتی به شدت توصیه می شود. این به شما امکان می دهد مقدار زیادی فیبر را در یک نوشیدنی خوشمزه مصرف کنید زیرا رژیم غذایی فیبر ما بیشتر و بیشتر ضعیف است.

به گفته پزشکان دیابتی ها به مصرف روزانه 25 تا 50 گرم فیبر در روز نیاز دارند. این اسموتی برای آنها مناسب است تا فیبر روزانه خود را درست کنند.

نتیجه

اگر برای متعادل کردن رژیم غذایی خود به چربی خوب نیاز دارید، آب آووکادو به شدت توصیه می شود. همچنین به شما کمک می کند تا خطر یبوست، کولیت اولسراتیو را محدود کنید.

یکی از غذاهای دارای چربی خوب است که در صورت مشکلات قلبی عروقی یا دیابت می توانید با خیال راحت مصرف کنید.

آیا دستور پخت اسموتی آووکادو دیگری را می شناسید؟ تیم ما از شنیدن نظر شما خوشحال خواهد شد.