در پایان فصل تابستان، بسیاری از ما با این سوال مواجه می شویم که با کوه های حمله سیب چه کنیم؟ شارلوت و آب سیب تقریباً هر روز میز شام شما را خوشحال می کند و در عین حال نمی خواهد تعداد سیب ها کاهش یابد. بیایید به چند دستور العمل جایگزین با یک میوه روسی مورد علاقه نگاه کنیم.
8 وعده مواد لازم: 6 عدد سیب زمینی 1 پیاز شیرین 1/2 فنجان روغن انگور یا زیتون 2 قاشق غذاخوری. سرکه سیب 2 حبه سیر له شده 2 عدد سیب (پوست کنده، دانه گرفته، خرد شده) 1/2 فنجان خامه ترش 1 قاشق غذاخوری. نمک دریایی خردل دیژون و فلفل سیاه تازه آسیاب شده سیب زمینی ها را در یک قابلمه متوسط بجوشانید، روی آن را بپوشانید و به مدت 20 دقیقه به آرامی بجوشانید (تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند). بگذارید خنک شود. حلقه ها را برش دهید. پیاز را در یک کاسه بزرگ رنده کنید. روغن، سرکه سیب و سیر را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. سیب زمینی های خرد شده را به پیاز رنده شده اضافه کنید، در یک کاسه کوچک با مواد مخلوط کنید. سیب اضافه کنید. خامه ترش، خردل، نمک و فلفل را به سالاد اضافه کنید تا مزه دار شود.
12 وعده مواد لازم: 1,5 فنجان آرد ساده 1,5 فنجان آرد گندم کامل 2 قاشق چایخوری. بکینگ پودر 1,5 قاشق چایخوری دارچین ساییده شده 1,5 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده 1 فنجان عسل 3/4 فنجان شیر نارگیل جایگزین تخم مرغ معادل 2 تخم مرغ 1 سیب، پوست کنده، بدون هسته، رنده شده (باید 1/2-3/4 فنجان باشد) 1 هویج، پوست کنده و رنده شده (1/2-3/4 فنجان) 1/2 فنجان پرک نارگیل فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. 12 قالب مافین را کره بمالید. آرد، آرد گندم کامل، بکینگ پودر، دارچین و زنجبیل را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. وسط خمیر را سوراخ کنید. در یک کاسه دیگر، عسل، شیر نارگیل، کره و جایگزین تخم مرغ را مخلوط کنید. تکه های سیب، هویج و نارگیل را اضافه کنید. مخلوط را داخل حفره خمیر بریزید، خوب مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را به 12 قالب تقسیم کنید. آنها باید تقریباً پر باشند. به مدت 18-20 دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. قبل از سرو اجازه دهید مافین ها خنک شوند. به جای انبه می توانید از هر میوه دیگری مانند موز استفاده کنید. 5 وعده مواد لازم: 1 سیب شیرین بزرگ (پوست کنده، بدون هسته، خرد شده) 1 موز رسیده، 1 عدد پوست کنده، انبه خرد شده 10 عدد توت فرنگی 1/4 فنجان عسل 1/2 فنجان شیر 1 فنجان ماست وانیلی 1 فنجان تکه های یخ همه مواد فوق را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.