اگر می خواهید قلب خود را قوی نگه دارید، شکلات تلخ به شما کمک می کند. شکلات تلخ با محتوای کاکائو 70 درصد یا بیشتر، سرشار از فلاونوئیدها است که به جلوگیری از تجمع پلاک در رگ ها کمک می کند. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و حاوی آنزیم های ضد سرطان است.
سایر غذاهایی که در صدر فهرست غذاهای سالم برای قلب قرار دارند عبارتند از:
آجیل. فواید آجیل برای سلامت قلب در تعدادی از مطالعات بزرگ تایید شده است. مصرف روزانه یک مشت آجیل ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
بذر کتان به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب امگا 3 که خطر مرگ ناشی از حمله قلبی را کاهش می دهد، شناخته شده است. دانه هایی را انتخاب کنید که قهوه ای یا زرد طلایی با بوی مطبوع هستند. آنها همچنین منبع خوبی از فیبر و آنتی اکسیدان هستند.
بلغور جو دوسر. می توان از آن برای تهیه غلات، نان و دسر استفاده کرد. بلغور جو دوسر منبع خوبی از فیبر محلول، نیاسین، اسید فولیک و پتاسیم است. لوبیا سیاه و لوبیا چشم بلبلی. این حبوبات منبع خوبی از نیاسین، اسید فولیک، منیزیم، اسیدهای چرب امگا 3، کلسیم و فیبر محلول هستند.
گردو و بادام. آنها حاوی اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین E، منیزیم، فیبر و چربی های غیراشباع چندگانه هستند.
توت ها زغال اخته، زغال اخته، تمشک و توت فرنگی منابع خوبی از بتاکاروتن و لوتئین، پلی فنول ها، ویتامین C، اسید فولیک، پتاسیم و فیبر هستند.