1. مقدار کمی روغن بذر کتان یا کنف بذر را به سس سالاد یا غلات پخته شده اضافه کنید. 2. آجیل و دانه ها – برشته شده یا خام – را به سالاد، خورش سبزیجات، سس، سس کچاپ و سس اضافه کنید. 3. آجیل و دانه های برشته شده را به عنوان میان وعده بخورید (روزی یک مشت کوچک). 4. شیر شاهدانه و بادام را به غلات، پودینگ و سوپ اضافه کنید. 5. سبزیجات را با کمی روغن زیتون تفت دهید یا سس را به سبزیجات بخارپز اضافه کنید. 6. آووکادو، موز، سیب زمینی، سیب زمینی و سایر غذاهای پرکالری اما سالم بخورید. 7. وعده های زیادی از غلات کامل مانند برنج قهوه ای، کینوآ، جو و غیره و همچنین غذاهای لوبیا، سوپ مقوی، نان و نان ترتیلاهای جوانه زده بخورید. 8. میوه های خشک بخورید، آنها را به غلات و پودینگ اضافه کنید. 9. مقداری شیر نارگیل و کاری به سبزیجات تفت داده شده اضافه کنید. 10. دانه های کتان آسیاب شده را روی اسموتی ها و غلات بپاشید. 11. از مخمر تغذیه ای برای تهیه سس، سس سالاد، ذرت بو داده استفاده کنید. 12. در میان وعده ها یا ناهار هوموس و کره آجیل بخورید. 13. چیزی بخورید که احساس خوبی به شما می دهد و گرسنگی شما را برطرف می کند. 14. سعی کنید روزانه 6-8 وعده میوه و سبزی تازه همراه با غذاهای فوق مصرف کنید. 15. روزانه حداقل 2 لیتر آب و سایر مایعات بنوشید.
همچنین، مطمئن شوید که ویتامین های B 12 و D به اندازه کافی دریافت می کنید. همچنین ایده خوبی است که در مورد مشکل کاهش وزن خود با یک پزشک دوستدار گیاهخوار مشورت کنید و همچنین برخی آزمایشات خون را انجام دهید.
جودیت کینگزبری