ما از کلودیو مافیس، پروفسور اطفال در دانشگاه ورونا، توصیه هایی در مورد چگونگی مدیریت صحیح رژیم غذایی و سبک زندگی کودک در این دوران خواستیم.
تعطیلات مدرن
«در گذشته، کودکان تعطیلات تابستانی خود را بسیار فعالتر از تعطیلات زمستانی خود می گذراندند. پروفسور مافیس توضیح می دهد که در غیاب ساعات مدرسه، آنها پشت تلویزیون و کامپیوتر نمی نشستند، بلکه در فضای باز بازی می کردند و به این ترتیب سلامت خود را حفظ می کردند.
با این حال، امروز همه چیز تغییر کرده است. پس از اتمام ساعات مدرسه، کودکان زمان زیادی را در خانه، جلوی تلویزیون یا پلی استیشن می گذرانند. آنها دیر بیدار می شوند، در طول روز بیشتر غذا می خورند و در نتیجه این سرگرمی مستعد چاقی می شوند.
ریتم را حفظ کنید
اگرچه بازگشت به مدرسه ممکن است برای کودک چندان خوشایند نباشد، اما فواید سلامتی خود را دارد. این ریتم خاصی را به زندگی او می آورد و به صحیح تر شدن تغذیه کمک می کند.
«وقتی کودک به مدرسه برمی‌گردد، برنامه‌ای دارد که باید زندگی خود را بر اساس آن تنظیم کند. برخلاف دوره تابستان - زمانی که نظم تغذیه مختل می شود، می توانید دیر بخورید و غذاهای مضر بیشتری بخورید، زیرا قوانین سختگیرانه ای وجود ندارد - مدرسه به شما اجازه می دهد به رژیم زندگی بازگردید، که به بازیابی بیوریتم طبیعی کودک کمک می کند. متخصص اطفال می گوید و تاثیر خوبی روی وزن او دارد.
قانون پنج دوره
یکی از مهم ترین قوانینی که در بازگشت از تعطیلات باید رعایت شود، رژیم غذایی دانش آموز است. دکتر مافیس هشدار می دهد: «کودکان باید 5 وعده غذایی در روز بخورند: صبحانه، ناهار، شام و دو میان وعده. هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان، خوردن یک صبحانه کامل بسیار مهم است، به خصوص زمانی که کودک با استرس روحی زیادی مواجه است. مطالعات متعدد نشان می دهد که عملکرد ذهنی کسانی که به طور منظم صبحانه خوبی می خورند بسیار بالاتر از کسانی است که صبحانه نمی خورند.
در واقع، آخرین تحقیقی که در دانشگاه ورونا در مورد این موضوع انجام شده و در مجله اروپایی تغذیه بالینی منتشر شده است، نشان می‌دهد که کودکانی که صبحانه نمی‌خورند، حافظه و توجه بصری را کاهش می‌دهند.
لازم است زمان کافی برای صبحانه اختصاص داده شود و در آخرین لحظه از رختخواب بیرون نپرید. «فرزندان ما خیلی دیر به رختخواب می‌روند، کم می‌خوابند و صبح‌ها به سختی از خواب بیدار می‌شوند. این متخصص اطفال توصیه می‌کند که زود بخوابید و عصرها یک شام سبک بخورید تا اشتها داشته باشید و صبح بخواهید غذا بخورید.
غذایی که کمک می کند
صبحانه باید کامل باشد: «باید سرشار از پروتئین باشد که می توان آن را با ماست یا شیر به دست آورد. چربی ها که در لبنیات نیز یافت می شود. و کربوهیدرات های آهسته موجود در غلات کامل. می توان با یک قاشق مرباخوری خانگی به کودک کلوچه سبوس دار داد و علاوه بر آن مقداری میوه ویتامین ها و مواد معدنی لازم را برای او تامین می کند.
با در نظر گرفتن بازدید از حلقه ها و بخش ها، کودکان حدود 8 ساعت در روز را صرف مطالعه می کنند. بسیار مهم است که ناهار و شام آنها خیلی پرکالری نباشد، در غیر این صورت می تواند منجر به چاقی شود: «لازم است از لیپیدها و مونوساکاریدها که عمدتاً در انواع شیرینی ها یافت می شود، پرهیز شود، زیرا اینها کالری های اضافی هستند که اگر نه. پزشک هشدار می دهد که سوخته، منجر به چاقی می شود.
تغذیه برای مغز
حفظ تعادل آب مغز بسیار مهم است - عضوی که 85٪ آب دارد (این رقم حتی از سایر قسمت های بدن بیشتر است - خون 80٪ آب، ماهیچه ها 75٪، پوست 70٪ و استخوان ها تشکیل شده است. 30 درصد. کم آبی مغز منجر به عواقب مختلفی می شود - از سردرد و خستگی گرفته تا توهم. همچنین کم آبی می تواند باعث کاهش موقتی اندازه ماده خاکستری شود. خوشبختانه فقط یک یا دو لیوان آب برای اصلاح سریع این وضعیت کافی است.
مطالعه‌ای که در مجله علمی Frontiers in Human Neuroscience منتشر شده است نشان می‌دهد کسانی که قبل از تمرکز روی یک کار فقط نیم لیتر آب می‌نوشیدند، این کار را 14 درصد سریع‌تر از کسانی که نوشیدنی نمی‌نوشیدند انجام دادند. تکرار این آزمایش با افرادی که تشنه بودند نشان داد که تأثیر نوشیدن آب بیشتر است.
«نوشیدن منظم آب تمیز برای همه مردم و به ویژه برای کودکان بسیار مفید است. دکتر مافیس توصیه می کند که گاهی اوقات می توانید خود را با چای یا آبمیوه بدون کافئین درمان کنید، اما به ترکیب آن دقت کنید: بهتر است از میوه های طبیعی آب رقیق نشده را انتخاب کنید که تا حد امکان قند کمتری دارد. همچنین مصرف آبمیوه‌ها یا اسموتی‌های تازه‌ای که می‌توانید خودتان در خانه درست کنید، اما بدون شکر افزوده مفید است: «میوه‌ها در حال حاضر طعم شیرین طبیعی دارند و اگر شکر سفید تصفیه شده را به آنها اضافه کنیم، چنین رفتاری باعث می‌شود. برای بچه ها خیلی شیرین به نظر می رسد.»
کودک چقدر آب باید بنوشد؟
2-3 سال: 1300 میلی لیتر در روز
4-8 سال: 1600 میلی لیتر در روز
پسران 9-13 سال: 2100 میلی لیتر در روز
دختران 9-13 ساله: 1900 میلی لیتر در روز