چه بخوریم تا خوشبخت باشیم

زندگی شاد در ذهن شما چیست؟ من فکر می کنم هرکسی خوشبختی را به روش خودش تعریف می کند - و همه دوست دارند خوشبخت باشند. دانشمندان مدتهاست که در مورد پدیده خوشبختی تحقیق می کنند ، روشهایی برای اندازه گیری آن ارائه می دهند و سعی می کنند بفهمند چگونه خوشبخت می شوند. مطالعه دیگری در این زمینه که اخیراً در مجله British Psychology of Health منتشر شده است ، یافته های جالب دانشمندانی را نشان می دهد که رابطه ای بین رژیم غذایی ما و احساس خوشبختی پیدا کرده اند!

دانشمندان نیوزلندی ارتباطی بین مصرف مقادیر زیاد میوه و سبزیجات و اجزای مختلف «زندگی شاد» یافته‌اند که در مجموع با مفهوم «بهزیستی eudaemonic» (بهزیستی eudaemonic) تعریف می‌شوند.

تیم تحقیق به سرپرستی تاملین کانر روانشناس از دانشگاه اوتاگو گفت: "نتایج نشان می دهد که مصرف میوه و سبزیجات با جنبه های مختلف سعادت انسان همراه است و این فقط یک احساس خوشبختی نیست."

در این تحقیق 405 نفر شرکت کردند که به طور منظم به مدت 13 روز دفتر خاطرات خود را نگه داشتند. آنها هر روز تعداد وعده های میوه ، سبزیجات ، دسرها و غذاهای مختلف سیب زمینی را که می خوردند ثبت می کردند.

آنها همچنین هر روز یک پرسشنامه پر می کردند که با کمک آن می توان میزان رشد خلاق ، علایق و وضعیت روانی آنها را تجزیه و تحلیل کرد. به طور خاص ، آنها موظف بودند عباراتی مانند "امروز با علاقه به فعالیتهای روزمره من" را در مقیاس یک تا هفت (از "کاملاً مخالف" تا "کاملاً موافق") به دست آورند. شرکت کنندگان همچنین به س questionsالات دیگری که برای تعیین وضعیت عاطفی عمومی آنها در یک روز خاص طراحی شده بود ، پاسخ دادند.

نتیجه: افرادی که در دوره 13 روزه مشخص شده میوه و سبزیجات بیشتری مصرف می کردند ، از علاقه و درگیری ، خلاقیت ، احساسات مثبت بالاتری برخوردار بودند و اقدامات آنها دارای معنی و هدفمند بود.

حتی بیشتر جالب توجه ، شرکت کنندگان در روزهایی که میوه و سبزیجات بیشتری می خورند ، در همه مقیاس ها نمره بالاتری می گیرند.

محققان می گویند: "ما نمی توانیم نتیجه بگیریم كه رابطه بین مصرف میوه و سبزیجات و رفاه eudaimonic علیت یا مستقیم است." همانطور که آنها توضیح می دهند ، ممکن است همین تفکر ، تعامل و آگاهی مثبت باشد که باعث شده مردم غذاهای سالم تری بخورند.

با این حال، نویسندگان آزمایش پیشنهاد می‌کنند که «آنچه در حال وقوع است را می‌توان با محتوای ریز عناصر مفید در محصولات توضیح داد». - بسیاری از میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C هستند که عامل مهمی در تولید دوپامین است. و دوپامین یک انتقال دهنده عصبی است که زمینه ساز انگیزه و ترویج تعامل است. "

دانشمندان افزودند ، علاوه بر این ، آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزیجات می توانند خطر افسردگی را کاهش دهند.

البته خیلی زود است که بگوییم خوردن کلم پیچ شما را خوشحال خواهد کرد ، اما یافته ها نشان می دهد که تغذیه سالم و بهزیستی روانشناختی دست به دست هم می دهند. که به خودی خود جای تأمل دارد.