فهرست
gastronomy سال 2017 چه چیزی برای ما به ارمغان خواهد آورد
به نظر می رسد که سال 2017 سال تناقضات خواهد بود، بدون معیارها یا استانداردهای از پیش تعیین شده برای برآورده کردن، غذا شناسی به تخیل سازندگان آشپزی آزاد خواهد شد.
قدرت غذاهای وارد شده است و غذا به یک پول اجتماعی تبدیل شده است. رستوران ها به طور فزاینده ای آگاه هستند که غذاهای آنها باید بیشتر و بیشتر باشد قابل انعطاف پذیری برای جلب مشتریان بیشتر
به همین دلیل ، خواهیم دید که چگونه منوهای 2017 پر رنگ و به ویژه معتبر خواهند شد تجربیات آشپزی
1. غذاهای شیک و غذاهای جهانی
اگر در بین گرایش های آشپزی سال گذشته کینوا و کلم پیچ وجود داشت ، امسال مورینگا ، جک فروت یا جک فروت مد خواهد بود. هریسای مغرب زردچوبه را سایه می زند. پس از مد شدن غذاهای پرو ، مکزیکی و کره ای ، می توانیم غذاهای هاوایی ، فیلیپینی یا آفریقای شمالی را آزمایش کنیم.
از سوی دیگر، رستوران هایی با غذاهای شخصی سازی شده و محصولات محلی به شدت آسیب خواهند دید.
2. غذا در کاسه ها
بسیار راحت تر از بشقاب ، کاسه به شما امکان می دهد مواد و طعم ها را مخلوط کرده و خیلی بهتر برش دهید! در حال حاضر چندین آشپز وجود دارد که ثبت نام می کنند تا غذاهای خود را به این شکل ارائه دهند ، حتی بدون قاشق.
3. طعم ها و ترکیبات سنتی
جهانی شدن باعث می شود آشپزخانه بیش از پیش به هم آمیخته ای از نقاط مختلف کره زمین تبدیل شود. در مقابل این ، غذای سنتی ، دستور العمل های مادربزرگ ، غذاهای خانگی توجیه می شود. هر جا عدس با کوریزو وجود دارد ، بگذارید سوشی برداشته شود!
فراموش نکنید که نان تمام غذا را با شما می ماند. سرو می شود و بعد از چند دقیقه مد می شود که ناپدید شود. کسانی که این شیوه جدید را اعلام می کنند می گویند که به ساده ترین و ضروری ترین غذای رژیم غذایی ما ادای دین می کنند و آن را به یک ظرف تبدیل می کنند. بخیل!
5.- همه اگر چگونه
دیگر چیزی دور ریخته نمی شود. پوست ، خراش و تاندون ها با نتایج درخشان از بین می روند آشغال زنیبه اگر تا به حال ، همه چیزهای خوشمزه بیشترین بود ، نوآوری در غذا به "بازیافت" همه چیز مانند فقرا کمک می کند.
6. اماکن در حال ساخت
درهای محرمانه ، بدون هیچ علامتی ، دیوارهای شکسته ، کابل ها و چراغ های نرم که به سختی می توانید آنچه را که در بشقاب شما برای شما به ارمغان می آورند ببینید. هیچ چیز باعث نمی شود فکر کنید که در مقابل یکی از بهترین ها هستید سرد از شهر. پیدا کردن رستوران به یک چالش تبدیل می شود!
7.- رستوران در خانه
آمازون با ویترین بزرگ خود ، معیار تبدیل می شود. علاوه بر این ، آنها قول می دهند در مدت دو ساعت خریدهایی را برای تجربه غذاهای لذیذ در خانه به شما ارائه دهند. بیرون رفتن تموم میشه
در روندهایی که در بالا توضیح داده شد ، قطب های متضادی را در زمینه غذا مشاهده می کنیم: غذای خانگی در مقابل غذاهای بین المللی ، کاسه به جای بشقاب یا نان به عنوان یک مورد دیگر در منو.
در کدام یک از دو حالت افراطی ثبت نام می کنید؟